Vỏ bưởi sấy là một món ăn nhâm nhi rất ngon miệng, dễ ăn. Nếu bạn thích thưởng thức các món ăn vặt ngon từ vỏ bưởi thì đây chính là những sản phẩm đạt chuẩn OCOP, dễ ăn, ít calo bạn không thể bỏ lỡ.
Vỏ bưởi sấy là gì? Có gì khác mứt vỏ bưởi truyền thống?
Vỏ bưởi sấy là một món ăn vặt được làm từ vỏ bưởi, có thể kết hợp cùng đường, mật ong, chanh, muối... tùy từng công thức. Món ăn này có vị chua chua ngọt ngọt vừa miệng, dễ ăn, khi nhai vị cay nồng đặc trưng của bưởi tỏa ra khắp khoang miệng vô cùng dễ chịu. Bạn có thể dùng nó để ăn trực tiếp, kết hợp cùng trà, hay nhiều món ăn khác.
Trong khi đó, mứt vỏ bưởi truyền thống thường được chế biến thủ công, sên đường và vỏ bưởi cho đến khi khô, có thể thêm hoặc không thêm chanh. Nhưng nó thường có vị ngọt đậm hơn, miếng mứt khô, có dính một lớp đường mỏng bên ngoài.
5 loại vỏ bưởi sấy ngon nhất tại 1Shop
Dưới đây là những thực phẩm làm từ vỏ bưởi thơm ngon, hấp dẫn bạn không nên bỏ qua:
Vỏ bưởi sấy dẻo mật ong – Phù hợp với người ăn kiêng
Bưởi da xanh là một loại trái cây phổ biến tại Việt Nam, có vỏ ngoài màu xanh dày và múi bên trong màu hồng đỏ hoặc trắng tùy loại bưởi. Vỏ bưởi sấy dẻo mật ong là món ăn được làm từ vỏ quả bưởi da xanh này, kết hợp cùng mật ong, chanh và muối, tạo nên hương vị hài hòa, mềm dẻo ăn ngon, dễ ăn, được nhiều người ưa chuộng. Đặc biệt nó còn OCOP 3 sao.
Mật ong tạo nên vị ngọt thanh, nên khi ăn không gây ngán, phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Cho những ai chưa biết, OCOP là chương trình “Mỗi xã một sản phẩm” được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt. Những sản phẩm đạt được chứng nhận này nghĩa là đã được cơ quan nhà nước xem xét, chấm điểm, có nguồn gốc rõ ràng giúp khách hành an tâm hơn khi mua sắm.
Snack vỏ bưởi – Dễ ăn, giòn
Snack vỏ bưởi cũng được làm từ vỏ bưởi da xanh non, cùng đường, nước cốt chanh. Điểm khác biệt ở đây là nó được sấy giòn và ăn như snack vậy. Từng lát bưởi được cắt mỏng, giòn tan, khi ăn cũng có vị ngọt chua hài hòa và có hương vị bưởi ngọt tự nhiên. Vì thể bạn nên nhẹ tay khi vận chuyển tránh làm miếng bưởi bị bể nát nhé.
Là một món ăn vặt lành mạnh cho mọi người, kể cả những người đang trong quá trình giảm cân.
Vỏ bưởi dứa sấy giòn – Màu đẹp
Cũng là một dòng sấy giòn đạt OCOP 3 sao, nhưng vỏ bưởi dứa lại phối hợp cùng nước cốt lá dứa nhằm tạo nên hương vị và màu sắc đẹp mắt hơn. Thay vì màu trắng ngà, trắng đục tự nhiên của cùi bưởi, thì món ăn này có màu xanh lá dứa nổi bật, nhìn "mướt" hơn.
Vỏ bưởi sấy dẻo POPE – OCOP 4 sao, sấy lạnh
Vỏ bưởi sấy dẻo POPE là một dòng sản phẩm được chứng nhận OCOP 4 sao, khẳng định chất lượng vượt trội, uy tín và có nguồn gốc rõ ràng. Với thành phần gồm vỏ bưởi (95%), đường (5%), áp dụng công nghệ sấy lạnh hiện đại, giúp giữ lại nhiều dưỡng chất và hương vị tự nhiên nhất.
Vỏ bưởi sấy giòn – Giòn, thơm
Vỏ bưởi sấy giòn là món ăn vặt giòn rụm, chua ngọt vừa miệng, với công nghệ sấy hiện đại giúp vỏ bưởi giữ được hương vị đặc trưng the mát. Đây cũng là món ăn đạt được tiêu chuẩn OCOP 3 sao, giúp người tiêu dùng an tâm hơn khi mua sắm.
Những lưu ý khi ăn vỏ bưởi
Khi ăn các món ăn từ vỏ bưởi này bạn cần chú ý một số điểm:
Mua hàng chính hãng
Trên thị trường có rất nhiều loại mứt hay snack làm từ vỏ bưởi, mỗi loại có công thức riêng tạo nên nhiều hương vị độc đáo. Bạn có thể chọn các thường hiệu mà mình yêu thích, tuy nhiên, nên ưu tiên mua hàng chính hãng, có nguồn gốc rõ ràng. Ưu tiên mua vỏ bưởi sấy hữu cơ, có chứng nhận OCOP hay các giấy đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ăn vừa phải
Mật ong thường được đánh giá là tốt hơn so với dùng đường, nên một số người cho rằng có thể ăn vỏ bưởi sấy mật ong thoải mái. Nhưng điều này không hẳn là đúng, dù là mật ong tốt hơn so với dùng đường, nhưng khi bạn dùng cả hai quá nhiều thì nó đều có hại.
Điều này có nghĩa là vỏ bưởi mật ong có thể tối ưu hơn, nhưng bạn không nên lạm dụng. Vỏ bưởi sấy từ đường cũng là một món ăn ngon, có lợi cho sức khỏe nếu dùng đúng cách.
Tránh ăn khi đói
Hầu hết các sản phẩm từ vỏ bưởi được liệt kê trên đây đều chứa thành phần nước cốt chanh, nó giúp món ăn có vị chua nhẹ, ngọt thanh. Vì thế, bạn không nên ăn vỏ bưởi sấy khi đói, vì nó có thể làm bạn khó chịu dạ dày, hoặc làm cho bệnh dạ dày đang sẵn có nặng đi.
Tham khảo ý kiến bác sĩ
Mặc dù các món ăn vặt từ vỏ bưởi này đều có vị ngon, phù hợp với nhiều người, nhưng một số người bị dị ứng họ cam quýt nên cân nhắc khi ăn. Bên cạnh đó, sản phẩm có một lượng đường hay mật ong nhất định, đối với người khỏe mạnh thì nó không sao, còn với người tiểu đường thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
FAQ về vỏ bưởi sấy
Ăn vỏ bưởi sấy có béo không?
Các sản phẩm trên đây đều có nhiều chất xơ và lượng calo thấp nhờ tối ưu về thành phần và quy trình sản xuất. Tuy nhiên, bạn chỉ nên ăn từ 20- 30g vỏ bưởi sấy mỗi ngày, không nên ăn quá nhiều trong một lần ăn để tránh dư thừa calo dẫn đến tăng cân.
Cách chọn mua vỏ bưởi sấy ngon?
Vỏ bưởi sấy ngon thường có màu sắc tự nhiên có thể trắng ngà, màu vàng nhạt, xanh hoặc nâu cánh gián tùy vào từng sản phẩm. Từng lát bưởi nguyên vẹn, ngọt nhẹ nhàng không gắt, chua vừa đủ, khi nhai bạn sẽ thấy rõ vị the mát từ vỏ bưởi. Ngoài ra, bạn nên chọn các sản phẩm từ những nhà cung cấp đáng tin cậy.
Vỏ bưởi sấy để được lâu không?
Thông thường sản phẩm thường có hạn dùng từ 6- 12 tháng tùy từng loại. Khi mua về bạn nên nhìn kỹ trên bao bì và luôn dùng vỏ bưởi còn hạn. Nếu thấy món ăn vặt này có dấu hiệu nấm mốc, đổi vị, hư hỏng thì nên vứt ngay.
Giá vỏ bưởi sấy bao nhiêu?
Giá thành sẽ phụ thuộc chất lượng, khối lượng, nhà cung cấp... mà có sự chênh lệch đáng kể. Ví dụ:
- Snack vỏ bưởi sấy 100gr có giá khoảng 69,000 VNĐ
- Vỏ bưởi sấy dẻo POPE 105gr giá 55,000 VNĐ
- Vỏ bưởi dứa sấy 150gr khoảng 65,000 VNĐ
- Vỏ bưởi sấy giòn 150gr 65,000 VNĐ
- Vỏ bưởi sấy dẻo mật ong 150gr ~80,000 VNĐ
Lời kết
Tóm lại có rất nhiều sản phẩm từ vỏ bưởi thơm ngon và hấp dẫn, như vỏ bưởi mật ong sấy, snack vỏ bưởi, vỏ bưởi dứa... bạn có thể chọn mua các món ăn vặt theo vị mình thích. Nhưng nên ăn vừa phải, không nên lạm dụng quá nhiều.
Nếu bạn đang tìm vỏ bưởi chua ngọt, đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao, bạn có thể xem trực tiếp sản phẩm vỏ bưởi sấy mật ong, sấy giòn, sấy lá dứa... chính hãng tại 1SHOP.
