Mực Chiên Giòn
Mực chiên giòn có thể được chế biến đơn giản với lớp bột chiên giòn bên ngoài, kết hợp với gia vị vừa phải, tạo nên một món ăn dễ làm nhưng lại vô cùng bắt miệng. Mực chiên giòn không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, mà còn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hải sản tươi ngon và cách chế biến dễ dàng, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Giới thiệu
Mực chiên giòn là một món ăn ngon, hấp dẫn với phần vỏ mực giòn tan, bên trong mềm ngọt, rất được ưa chuộng trong ẩm thực Việt Nam và các quốc gia khác. Món ăn này thường được chế biến từ mực tươi, lăn qua lớp bột chiên giòn và chiên ngập dầu cho đến khi có màu vàng đẹp mắt. Mực chiên giòn có thể được ăn kèm với tương ớt, chanh, hoặc các loại rau sống, mang đến hương vị tươi mới và sự kết hợp hoàn hảo giữa các yếu tố giòn, mềm và thơm. Đây là món ăn dễ làm, phù hợp với các bữa tiệc, gia đình hoặc các dịp đặc biệt.
Thành phần & nguyên liệu
Nguyên liệu chính: mực tươi (mực ống hoặc mực nang đều được)
Gia vị:
- Bột chiên giòn (hoặc bột mì)
- Bột năng (để tạo độ giòn)
- Trứng gà (để lăn mực)
- Tỏi (băm nhuyễn)
- Hành tím (băm nhuyễn)
- Muối
- Tiêu
- Nước mắm (hoặc gia vị tùy khẩu vị)
- Nước cốt chanh (để làm sạch mực và tạo mùi thơm)
- Dầu ăn (dầu ăn thực vật hoặc dầu hướng dương)
Lợi ích sức khỏe
Mực cung cấp lượng lớn protein chất lượng cao, mực nguyên chất ít calo và chất béo, phù hợp với chế độ ăn kiêng lành mạnh. Mực chứa nhiều vitamin và khoán chất như vitamin B12 (tốt cho hệ thần kinh và máu), selen (giúp tăng cường miễn dịch và chống oxy hóa), kẽm và đồng (hỗ trợ trao đổi chất và chức năng miễn dịch). Ngoài ra mực còn có một lượng nhỏ axit béo omega - 3 trong mực giúp hỗ trợ tim mạch và giảm viêm.
Lưu ý
- Món mực chiên giòn chỉ nên ăn vừa phải không nên ăn quá nhiều hoặc thường xuyên có thể gây khó tiêu, đầy bụng, hoặc nạp quá nhiều cholesterol.
- Nên xem xét sức khỏe bản thân để tránh ăn phải những thành phần gây dị ứng trong món ăn.
- Món mực chiên giòn không nên được chiên đi chiên lại quá nhiều lần vì nó có thể gây ra chất độc hại cho gan và hệ tiêu hóa.
Ý kiến khách hàng
Anh Dũng
Mực chiên giòn đúng là một món ăn hấp dẫn cả về hương vị lẫn hình thức. Những miếng mực được tẩm lớp bột chiên vàng rụm, giòn tan bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ dai ngọt, tươi ngon bên trong, ngon tuyệt.
Đức Huy
Món mực này thật ngon, dù được chế biến rất đơn giản nhưng hương vị nó mang lại thật độc đáo, độ tươi của mực và độ giòn của lớp bột chiên.
