Nước ép táo cam không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Vậy bạn đã biết cách chế biến nó chứa? Hãy cùng 1shop.vn khám phá cách làm nước ép táo cam ngay nhé.
Nước ép táo cam là gì?
Nước ép táo cam là một loại đồ uống kết hợp giữa táo và cam, mang lại hương vị chua ngọt thanh mát, vừa dễ uống và hấp dẫn. Đây là một thức uống giải khát thơm ngon và bổ dưỡng, dễ dàng tự làm tại nhà. Nước ép táo cam không chỉ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, mà còn chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe.
Bạn có thể thưởng thức nước ép táo cam nguyên chất hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như gừng để tăng thêm hương vị và lợi ích sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng của nước ép táo cam
Nước ép táo cam là thức uống được làm từ những trái cam và táo tươi, nước ép không chỉ có hương vị hấp dẫn, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Dưới đây là những chất dinh dưỡng nổi bật của nước ép táo cam:
Chất xơ
Mặc dù hàm lượng chất xơ trong nước ép táo cam không quá cao, nhưng nó vẫn cung cấp cả chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan. Những loại chất xơ này cải thiện hệ tiêu hóa cũng như giúp hệ tiêu hóa hoạt động một cách trơn tru, đồng thời nó còn góp phần giảm cholesterol LDL và giảm nguy cơ mắc một số vấn đề như bệnh tim mạch, tiểu đường.
Chất xơ cũng giúp bạn duy trì trạng thái no lâu, hạn chế thèm ăn, kiểm soát lượng calo tiêu thụ hiểu quả, từ đó hỗ trợ duy trì cân nặng hiệu quả.
Các hợp chất thực vật
Nước ép táo cam mang lại nhiều công dụng tích cực cho sức khỏe nhờ nó cũng chứa các hợp chất thực vật chống oxy hóa. Những hợp chất này không chỉ giúp trung hòa các gốc tự do mà còn hạn chế tế bào bị hư hại.
Giàu các loại vitamin và khoáng chất
Nước ép táo cam là đồ uống có hàm lượng các loại vitamin và khoáng chất dồi dào, trong đó nổi bật là vitamin C. Đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch.
Vitamin C còn giúp thúc đẩy quá trình hình thành xương, hồi phục vết thương và có lợi cho sức khỏe răng lợi. Ngoài ra, kali trong nước ép táo cam giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Carbohydrate
Nước ép táo cam cũng còn chứa nhiều carbohydrate, nhưng chủ yếu ở dưới dạng đường đơn như fructose, glucose và sucrose. Tuy nhiên, chỉ số đường huyết của loại nước ép này không quá cao, táo có chỉ số đường huyết khoảng 39 thuộc nhóm IG thấp (
Uống nước ép táo sai cách có những tác dụng phụ gì?
Mặc dù nước ép táo mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt các chị em thường yêu thích thức uống này vì nó còn có lợi cho làn da, nhưng nếu sử dụng nước ép táo quá nhiều, không đúng cách, nó có thể tiềm ẩn một số rủi ro:
Gây dị ứng
Một số người có thể bị dị ứng với táo, biểu hiện qua các triệu chứng như sưng tấy, nổi mề đay, khó thở, và trong trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến sốc phản vệ. Vậy nên nếu bạn chưa từng sử dụng táo thì nên ăn một lượng nhỏ và xem phản ứng của cơ thể, nếu có dấu hiệu bất thường thì nên tìm bác sĩ để được hỗ trợ.
Gây các vấn dề về tiêu hóa, tăng đường huyết
Nếu bạn ăn hay uống quá nhiều nước ép táo cũng có thể gây táo bón và đầy hơi, đồng thời lượng carbs trong thực phẩm này có thể khiến bạn bị tăng đường huyết nếu sử dụng quá nhiều.
Nguy cơ chứa độc tố
Hạt táo có chứa một chất độc tên là xyanua, khi bạn chế biến nếu không loại bỏ nó, thì nó có thể gây nguy hiểm nếu tiêu thụ với số lượng lớn. Do đó, cần loại bỏ hạt táo sạch sẽ trước khi ép nước.
Gây ra các vấn đề về răng miệng
Axit trong táo có thể gây tích tụ mảng bám trên răng. Sau khi uống nước ép táo, bạn nên vệ sinh răng miệng sạch sẽ, có thể là súc miệng lại sạch, đánh răng sạch lại để tránh ảnh hưởng tới răng miệng.
Uống nước ép cam sai cách có những tác dụng phụ gì?
Nước ép cam là một loại nước ép có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên nếu bạn uống nó quá nhiều, nó có thể gây ra một số vấn đề cho sức khỏe như:
Tăng đường huyết
Theo một nghiên cứu BMJ vào năm 2013, với hơn 180.000 người tình nguyện viên tham gia, diễn ra trong 24 năm, kết quả, nếu tiêu thụ mỗi ngày tiêu thụ nước ép cam thì nguy cơ hình thành bệnh đái thái đường tăng khoảng 21%, còn trái cây nguyên trái thì có thể giảm nguy cơ bị đái tháo đường type 2 khoảng 23%.
Do chứa nhiều đường, uống nhiều nước cam có thể làm tăng đường huyết. Tuy nhiên, khi uống bạn có thể pha loãng nước cam với nước hoặc không thêm đường để giảm nguy cơ này. Đồng thời bạn nên uống vừa phải và điều độ.
Khiến bạn bị tăng cân
Nước ép cam có chứa hàm lượng đường tự nhiên tương đối cao. Nếu bạn uống quá nhiều nước ép cam có thể làm tăng lượng calo và đường, đặc biệt là khi uống bạn cho thêm đường vào, điều này dẫn đến tăng cân không mong muốn.
Cách làm nước ép táo cam thơm ngon
Nguyên liệu:
- Cam sành 1 trái
- Táo 2 trái
- Đá viên 1/2 cốc
Cách làm:
- Bạn mang cam và táo đi rửa sạch, ngâm nước muối loãng 10 phút, để ráo
- Cam thì bóc lấy từng múi, tách bỏ phần hạt cam ra
- Táo cắt nhỏ, bỏ hạt
- Cho táo và cam vào máy ép, ép lấy nước
- Cho nước ép cam táo ra ly, bạn có thể uống ngay hoặc thêm đá viên, khuấy đều
- Thưởng thức.
Những ai không nên uống nước ép cam táo?
Một số đối tượng nên tránh tiêu thụ nước ép táo cam để tránh các tác dụng phụ không mong muốn:
Người bị dị ứng
Những người có tiền sử dị ứng với táo hoặc cam nên tránh uống nước ép này để tránh các phản ứng dị ứng như sưng tấy, nổi mề đay, hoặc khó thở.
Người bị bệnh dạ dày
Những người mắc các vấn đề về dạ dày như viêm loét dạ dày, trào ngược dạ dày thực quản, viêm loét tá tràng nên hạn chế uống nước ép táo cam vì hàm lượng axit cao có thể làm tình trạng bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Do đó, bạn nên cân nhắc kỹ khi sử dụng nó.
Người bị bệnh thận
Những người có vấn đề về thận nên hạn chế uống nước ép táo cam vì hàm lượng vitamin C cao có thể chuyển hóa acid oxalic và điều này có thể tăng nguy cơ bị sỏi thận hay sỏi tiết niệu. Bên cạnh đó, người bị tiểu đường nên hạn chế tiêu thụ để tránh tăng đường huyết.
Người đang điều trị bệnh
Người có vấn đề về sức khỏe cụ thể hay đnag dùng thuốc như thuốc kháng sinh, huyết áp... cũng không nên uống nước ép cam táo. Vì điều này có thể làm giảm hiệu quả của thuốc, do đó, nếu bạn là những người trong nhóm này thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống nước ép cam táo.
Hy vọng những thông tin này sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những đối tượng cần hạn chế tiêu thụ nước ép táo cam để bảo vệ sức khỏe tốt hơn!
