Trà Thái Nguyên là một loại trà nổi tiếng của Việt Nam, tuy nhiên việc bạn chọn mua trà chuẩn, chất lượng mới mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như giúp bạn thưởng thức hương vị trà trọn vẹn hơn.
Vì sao cần chọn trà Thái Nguyên chất lượng?
Việc chọn mua trà Thái Nguyên chất lượng là rất quan trọng, bởi vì nó không chỉ giúp bạn thưởng thức trọn vẹn hương vị của loại trà trứ danh này với vị thơm cốm non, ban đầu chát nhẹ và hậu vị ngọt lưu lại sâu trong cổ họng, mà còn giúp bạn bổ sung các dưỡng chất như chất chống oxy hoá, EGCG,... và tốt cho sức khỏe. Đồng thời, trà Thái Nguyên còn là một nét đẹp văn hóa của người Việt. Khi uống 1 tách trà Thái Nguyên sẽ giúp bạn tăng cường sự tỉnh táo, thư giãn. Nếu mua trà Thái Nguyên kém chất lượng, thì trà vừa không ngon vừa có tiềm ẩn nhiều rủi ro cho sức khỏe.
Cách chọn mua trà Thái Nguyên chất lượng nhất
Để chọn được trà Thái Nguyên chuẩn chất lượng, bạn nên lưu ý những yếu tố sau:
Uống thử
Cách tốt nhất, hiệu quả nhất đó chính là uống thử trà. Trà Thái Nguyên có hương vị riêng biệt, khi nhấp ngụm trà đầu tiên, bạn sẽ thấy có vị chát nhẹ ngay đầu lưỡi, nhưng sau đó sẽ có hạu vị ngọt, lan tỏa trong khoang miệng. Ngược lại, trà giả thường nhạt mùi, gắt hoặc không có hậu ngọt rõ rệt.
Trong từng tách trà, bạn sẽ ngửi thấy mùi hương cốm non bay nhẹ nhàng.
Nguồn gốc xuất xứ trà
Một trong những bước đầu tiên để phân biệt trà Thái Nguyên chính hãng là kiểm tra kỹ nguồn gốc sản phẩm. Trà Thái Nguyên chất lượng cao thường đến từ những vùng trồng trà nổi tiếng như Tân Cương, La Bằng hoặc Hùng Sơn. Đây là những địa danh có thổ nhưỡng đất đỏ bazan màu mỡ và khí hậu mát mẻ, tạo điều kiện lý tưởng cho cây chè phát triển mạnh mẽ. Bên cạnh đó, nhờ những yếu tố thiên nhiên, con người chăm sóc đã tạo ra loại trà thơm ngon đặc trưng.
Quan sát lá trà
Lá trà Thái Nguyên xốp, nhẹ tay, dễ tách rời, cánh nhỏ và cong tự nhiên. Trong khi đó, trà kém chất lượng thường có lá bị nén chặt, dính chặt nhau khó tách rời và màu sắc không đồng đều do dùng phẩm màu để tạo màu cho trà.
Chọn nhà cung cấp uy tín
Trên thị trường bạn dễ dàng tìm và mua được trà Thái Nguyên, tuy nhiên, bạn nên ưu tiên các nhà cung cấp co tên tuổi, đáng tin cậy để mua. Những nhà sản xuất uy tin sẽ thường có quy trình sản xuất nghiêm ngặt, nhằm mang đến những sản phẩm chất lượng đến tay người tiêu dùng. Khi mua bạn nhớ xem giấy chứng nhận chất lượng sản phẩm trà và truy xuất nguồn gốc.
Kiểm tra bao bì
Trà Thái Nguyên chính hãng thường có thiết kế bao bì sạch đẹp, thông tin được in ấn rõ ràng, bao gồm nguồn gốc, ngày sản xuất, hạn sử dụng, cách dùng, thành phần... và các chứng nhận quan trọng như VietGAP hay OCOP cũng được ghi rõ để người tiêu dùng dễ dàng nắm bắt. Ngược lại, sản phẩm giả thường có bao bì sơ sài, thiếu thông tin hoặc mập mờ.
Ngửi mùi thơm từ trà
Mùi hương cũng là yếu tố để đánh giá chất lượng trà Thái Nguyên. Bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ nhàng, với hương cốm non thoang thoảng, thuần khiết, mùi hương này mang đến cảm giác thư giãn, và rất tự nhiên, còn trà giả hay kém chất lượng thì có thể có mùi hắc, mốc hoặc mùi hương liệu.
Màu nước trà
Trà Thái Nguyên chính hãng khi pha cho ra nước màu xanh trong hoặc ánh vàng nhẹ, nước trà sóng sánh, trong veo và không bị đổi màu khi rót ra tách. Điều này chứng tỏ trà được chế biến từ nguyên liệu sạch và chất lượng. Ngược lại, trà giả dễ có nước trà đục, có thể có cặn do sử dụng trà vụn, màu trà dễ bị đổi màu đậm do có phẩm màu.
Tác dụng của trà Tân Cương Thái Nguyên
Trà Tân Cương Thái Nguyên nổi tiếng với hương vị đặc trưng “tiền chát, hậu ngọt”. Nhờ quy trình chế biến hiện đại, loại trà này vẫn giữ nguyên các dưỡng chất trọn vẹn.
Theo các chuyên gia, uống một lượng trà Thái Nguyên vừa đủ mỗi ngày trong khoảng 3-4 tuần có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như hỗ trợ gan, thanh lọc máu, giảm mỡ máu và cholesterol. Đặc biệt, lá trà đã được sấy khô giàu EGCG, đây là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó, caffein và vitamin trong trà cũng có tác dụng thúc đẩy quá trình đào thải chất béo cũng như các độc tố, mang lại nhiều lợi ích tích cực cho việc giảm cân.
Theo Đông y, chè Tân Cương Thái Nguyên mang vị đắng chát và tính mát, giúp thanh nhiệt, giải khát, lợi tiểu và an thần. Những người thường xuyên gặp các vấn đề về tiêu hóa như ăn không tiêu, nóng trong hoặc rối loạn tâm trí có thể sử dụng trà xanh hàng ngày để cải thiện sức khỏe. Không ít người còn giữ thói quen uống một tách trà vào mỗi sáng để tăng cường sự tỉnh táo và làm việc tốt hơn.
Tuy nhiên, để có một tách trà ngon lại mang đến lợi ích tối ưu thì nước trà phải hơi xanh hay vàng óng, trong, cánh trà có hình dáng như những móc câu, đồng đều, màu xanh đen, vị hương cốm non, đầu vị chát, hậu vị ngọt lưu lại lâu trong miệng. Bạn cần ưu tiên mua trà hữu cơ, có xuất xứ minh bạch.
Cách pha trà Thái Nguyên
Nguyên liệu:
- Trà Thái Nguyên 5g
- Nước sôi
Cách làm:
- Đầu tiên bạn dùng nước sôi để tráng qua dụng cụ pha trà, gồm ấm và tách
- Cho trà vào ấm, rót nước khoảng 75 – 80 độ C vào tách, lắc nhẹ và đổ bỏ nước trà này
- Thêm nước vào tiếp và hãm trà khoảng 30- 60 giây là có thể thưởng thức
- Bạn có thể pha lại 2- 3 lần tùy khẩu vị uống đậm hay nhạt.
