Trà búp là loại trà được làm từ những đọt trà non tươi nhất, tiêu tiêu chuẩn 1 đọt non cùng 2-3 lá xanh liền kề. Trà búp có hương vị đậm đà, nguyên bản.
Trà búp là gì?
Trà búp là loại trà được làm từ những đọt trà non tươi nhất, chỉ chọn lọc theo tiêu chuẩn "1 tôm 2-3 lá" - có nghĩa là một đọt non cùng 2-3 lá xanh liền kề, được thu hái từ những đồi trà Tân Cương xanh mướt. Nhờ việc chọn lựa nguyên liệu kỹ lưỡng, nên trà sẽ giữ trọn vẹn dưỡng chất và hương vị đặc trưng trong từng ấm trà.
Không chỉ là thức uống thơm ngon, trà búp còn giàu chất dinh dưỡng như catechin (đặc biệt là EGCG), theanine, caffeine tự nhiên cùng nhiều vitamin và khoáng chất. Trong đó nổi bật nhất là chất chống oxy hóa EGCG, có tác dụng giúp làm chậm quá trình lão hóa, kiểm soát cholesterol và nâng cao đề kháng. Đây chính là lý do trà xanh được đánh giá cao về giá trị dinh dưỡng và sức khỏe.
Để tạo ra loại trà này, cần trải qua nhiều công đoạn như làm héo, diệt men, vò trà, sao trà và ủ hương. Quy trình đều cần sự tỉ mỉ và kỹ thuật lành nghề của nghệ nhân làm trà giúp vị trà đậm đà, cũng mùi thơm cốm non đặc trưng.
Trà búp có tác dụng gì?
Trà búp là từ búp và lá trà xanh, nên hiển nhiên nó cũng có những tác dụng tích cực như trà xanh. Một số lợi ích nổi bật của trà búp như:
Tốt cho tim mạch
Uống trà búp đúng cách và đúng liều lượng cũng có thể giúp bạn ngăn ngừa một số vấn đề liên quan đến tim mạch. Khi pha, trà giải phóng các flavonoid, đây là một chất chống oxy hóa có tác dụng giảm cholesterol và ngăn ngừa cơ vữa động mạch. Những lợi ích này cũng đòng góp vào việc bảo vệ sức khỏe tim mạch.
Hỗ trợ giảm cân
Trà búp là thức uống phù hợp cho những ai muốn kiểm soát cân nặng. Các dưỡng chất trong trà có thể thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa, trước và trong lúc tập thể dục thể thao. Một nghiên cứu kéo dài 8 tuần cho rằng, trong trà xanh có chứa nhiều catechin, thành phần này giúp tăng cường hoạt động đốt cháy mỡ thừa, bất kể bạn đang tập thể dục hay đang nghỉ ngơi.
Ngoài ra, caffeine và chất chống oxy hóa trong trà đinh cũng hỗ trợ tiêu hao năng lượng, góp phần giảm cholesterol xấu.
Để giảm cân hiệu quả, bạn nên uống một lượng trà búp vừa phải kết hợp với chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thường xuyên tập thể thao.
Giảm căng thẳng
Khi thưởng thức 1 tách trà đinh, thì bạn cũng có cảm giác thư giãn, giảm căng thẳng. So với cà phê thông thường, thì trà đinh chứa hàm lượng caffeine thấp hơn, nhưng nó đủ để giúp bạn tỉnh táo, thoải mái mà không ảnh hưởng tới giấc ngủ hay gây bồn chồn như uống cà phê. Đây là lựa chọn lý tưởng để thay thế cho cà phê hay những ai muốn giảm caffein.
Chống lão hóa
Trà búp được làm từ những búp trà xanh non mơn mởn, nên trà giàu chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ collagen, đồng thời giúp đàn hồi của da được duy trì và giảm tỷ lệ hình thành nếp nhăn. Những hợp chất này không chỉ làm giảm tốc độ lão hóa mà còn hỗ trợ làm sạch da, mang lại làn da sáng mịn, trẻ trung hơn.
Giá chè búp Thái Nguyên là bao nhiêu?
Giá chè búp Thái Nguyên có thể thay đổi tùy vào nguyên liệu, cách chế biến trà, thông thường giá chè búp dao động từ 300k - 600k. Độ non của búp chè chính là yếu tố quyết định giá thành.
Lưu ý khi uống trà búp
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị và lợi ích của trà búp, bạn cần lưu ý:
Chọn trà chất lượng
Trà búp khi mua bạn nên ưu tiên những nhà sản xuất uy tín, có thương hiệu, đồng thời sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chọn các loại trà hữu cơ sẽ an toàn cho sức khỏe hơn. Tránh mua trà kém chất lượng, không có xuất xứ minh bạch.
Không dùng trà để uống thuốc
Chè búp chứa axit tannic, caffeine, theine và vitamin, khi hòa tan trong nước có thể phản ứng hóa học với các thành phần của một số loại thuốc. Điều này làm giảm hiệu quả của thuốc, khiến cơ thể khó hấp thụ. Tốt nhất, khi uống thuốc bạn hãy sử dụng nước lọc hoặc nước đun sôi nhé!
Khi đói không nên uống trà
Trà búp có thể kích thích dạ dày tiết axit nhiều hơn, đặc biệt nếu uống lúc đói. Điều này có thể gây ra các vấn đề như đau dạ dày, đầy hơi, buồn nôn hoặc táo bón.... , những người đang có vấn đề về dạ dày thì cần chú ý điều này. Thời điểm uống trà là sau bữa ăn ít nhất 1 tiếng- 2 tiếng.
Không uống ngay sau bữa ăn
Lá trà xanh chứa nhiều axit tannic, nếu uống ngay sau bữa ăn, chất này sẽ kết hợp với protein và sắt từ thực phẩm, tạo thành phản ứng kết tủa khó tiêu. Kết quả là cơ thể hấp thụ kém các dưỡng chất, mà còn gây khó tiêu, khó chịu. Tốt nhất, hãy đợi khoảng 1- 2 giờ sau khi ăn để thưởng trà, giúp bảo toàn lợi ích của cả trà và thực phẩm.
Không pha trà quá đặc
Khi uống trà, bạn nên pha theo liều lượng mà nhà sản xuất khuyến nghị, như thế sẽ phù hợp với hầu hết mọi người. Vì nếu pha trà quá đậm lại không có lợi, đặc biệt với những người nhạy cảm với caffeine, có thể gây mất ngủ, bồn chồn hoặc khó chịu khi uống trà đặc.
Không nên để trà qua đêm
Để giữ trọn hương vị và tác dụng tốt khi uống trà búp, bạn nên dùng trà ngay sau khi pha, khi trà pha xong thì bạn chỉ cần chờ cho trà giảm nhiệt độ, sau đó có thể sử dụng, còn nếu không dùng hết thì bạn nên dùng trong ngày, không nên để trà ở nhiệt độ phòng quá lâu, vì nó có thể bị oxy hóa. Còn nếu để trà qua đêm, thì hợp chất có lợi trong trà dễ bị mất đi, trà dễ bị vi khuẩn xâm nhập. Hàm lượng axit tannic trong trà để lâu có thể gây hại dạ dày.
