Cà chua là một thực phẩm lành mạnh và có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Hãy cùng 1shop.vn giải đáp những lợi ích cụ thể của cà chua trong bài viết này nhé.
Thông tin về cà chua
Cà chua không chỉ là một loại thực phẩm phổ biến mà còn giàu dinh dưỡng với rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với 95% là nước và 5% còn lại là các loại vitamin như vitamin A, vitamin B1, vitamin B3, vitamin B6, vitamin B9, vitamin C, vitamin K, cùng với khoáng chất cần thiết như kali, magie, đồng và phốt pho,... cà chua góp phần duy trì một sức khỏe tốt.
Đặc biệt, loại quả này có lượng cholesterol, chất béo bão hòa, natri và calo rất thấp, làm cho nó trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người quan tâm đến sức khỏe và cân nặng.
Top 10 lợi ích của cà chua
Những công dụng tuyệt vời của cà chua bao gồm:
Giúp làm đẹp da
Lycopene trong cà chua không chỉ giúp da hạn chế sự gây hại của tia UV từ ánh nắng mặt trời mà còn làm giảm nhạy cảm của da với tia cực tím. Bột cà chua còn giúp se khít lỗ chân lông, tái tạo và tăng độ đàn hồi cho da. Do đó, cà chua là một thực phẩm vàng cho làn da, giúp nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh.
Tăng cường sức khỏe của xương
Nhờ có vitamin K và canxi, cà chua giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa loãng xương. Nên sử dụng cà chua giúp bạn bổ sung 2 dưỡng chất quan trọng này, từ đó hỗ trợ xương.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Các thành phần dinh dưỡng trong cà chua giúp giảm viêm và giảm quá trình stress oxy hóa, bảo vệ lớp bên trong của mạch máu và ngăn ngừa nguy cơ máu đông. Điều này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, cũng như giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
Làm lượng lycopene cao trong cà chua, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có lợi ích cho sức khỏe.
Hỗ trợ giấc ngủ ngon
Vitamin C và lycopene có trong cà chua góp phần giúp bạn ngủ ngon hơn. Thêm cà chua vào thực đơn hàng ngày có thể giúp bạn giải quyết vấn đề khó ngủ một cách tự nhiên, giúp bạn có chất lượng giấc ngủ tốt hơn.
Hỗ trợ sức khỏe của mắt
Cà chua với hàm lượng vitamin A và vitamin C dồi dào, cà chua giúp bảo vệ mắt khỏi các bệnh như quáng gà và hỗ trợ thị lực. Đồng thời, các chất chống oxy hóa mạnh như lycopene, lutein và zeaxanthin có trong cà chua cũng giúp phờng ngừa mắc bệnh đục thủy tinh thể. Trong khi đó vitamin A lại có tác dụng giảm tỷ lệ bị thoái hóa điểm vàng.
Hỗ trợ một số bệnh mãn tính
Những chất chống viêm như carotenoid và bioflavonoid trong cà chua có thể làm giảm cơn đau mãn tính. Mỗi ngày bạn có thể thêm 1 ly nước ép cà chua vào thực đơn ăn uống của mình có thể giúp hạ thấp nồng độ TNF - alpha trong máu, yếu tố chính gây viêm.
Không những vậy, cà chua cũng có lợi ích cho người bị tim mạch và người bị alzheimer.
Ổn định đường huyết
Với hàm lượng carbohydrate thấp và sự hiện diện của crom cùng chất xơ, cà chua giúp kiểm soát đường huyết, đặc biệt hữu ích cho những người bị tiểu đường. Nên tiêu thụ cà chua cũng là một cách để hỗ trợ sức khỏe.
Nuôi dưỡng tóc
Cà chua có thể giúp mái tóc trở nên bóng mượt và khỏe mạnh nhờ chứa các loại vitamin và chất sắt. Tính axit nhẹ của cà chua giúp cân bằng độ pH của tóc, nên bạn có thể dùng cà chua tươi để dưỡng tóc, bằng cách sau khi gội đầu xong bạn thoa cà chua trực tiếp lên tóc và phần da đầu, để 3- 5 phút rồi gội lại sạch. Tuy nhiên bạn không nên sử dụng thường xuyên vì có thể làm tóc bị khô.
Giúp giảm cân
Với lượng chất béo thấp, calo thấp và không chứa cholesterol, cùng với hàm lượng chất xơ và nước cao, cà chua giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, hạn chế sự thèm ăn, kiểm soát calo dễ dàng và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
Cà chua thực sự là một loại quả đa năng và tuyệt vời cho sức khỏe, bạn có thể dùng nó để làm nước ép cà chua, hay kết hợp với các thực phẩm khác. Đừng ngần ngại bổ sung cà chua vào chế độ ăn uống hàng ngày của bạn để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại.
Một số tác dụng phụ khi tiêu thụ cà chua
Cà chua có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng cần lưu ý một số tác dụng phụ:
Dị ứng cà chua
Một số người có thể dị ứng với cà chua. Nếu bạn có triệu chứng như ngứa, sưng, hoặc khó chịu sau khi ăn cà chua, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ.
Tác động đến dạ dày
Cà chua có tính axit, có thể gây kích thích dạ dày hoặc tăng triệu chứng viêm loét dạ dày. Người có vấn đề về dạ dày nên hạn chế tiêu thụ cà chua. Đặc biệt, bạn không nên tiêu thụ cà chua khi đói.
