Để mua yến sào chưng sẵn chính hãng, tốt nhất ở HCM hay Hà Nội, cũng như các tỉnh thành trong nước, thì địa chỉ uy tín, lý tưởng dành cho bạn đó chính là 1Shop. Ở đâu cung cấp nhiều loại yến sào khác nhau, được lấy từ nhà sản xuất gốc nên người tiêu dùng có thể yên tâm chất lượng.
Định nghĩa về yến sào
Yến sào hay còn gọi là tổ yến, được làm từ nước bọt của chim yến, một loài chim phân bố ở nhiều nơi trên thế giới, như Trung Quốc, Thái Lan, Indonesia, Malaysia,... trong đó có Việt Nam. Trong quá trình sinh sản, yến sào sẽ chọn những khu vực như hang động, vách núi để làm tổ, chúng chỉ nhả nước dãi và từ từ đan thành một chiếc tổ cứng cáp để đẻ và ấp trứng. Quá trình xây dựng tổ yến sào của chim yến rất công phu và mất thời gian, do đó tổ yến sào tự nhiên trở thành một nguyên liệu đắt đỏ và có giá trị cao trên thị trường.
Chim yến thường làm tổ mất đến 1 tháng, có hai loại yến dùng nước bọt làm tổ mà con người có thể ăn được là yến đen và yến hàng.
Tổ yến có nhiều loại khác nhau mà giá trị dinh dưỡng và màu sắc cũng thay đổi, kích thước từ nhỏ đến lớn tùy thuộc vào loại yến sào. Nó có tác dụng làm đẹp da, tốt cho thận, phổi, ích khí, cải thiện miễn dịch, tăng cường sức khỏe...
Yến sào có mấy màu?
Yến sào hiện nay có 3 loại chính, được phân loại dựa vào màu sắc, bao gồm yến trắng, yến huyết và hồng yến.
Yến trắng
Yến trắng (bạch yến) là loại yến sào phổ biến nhất hiện nay, chiếm 90% sản lượng ở trên thị trường, yến trắng thường có màu trắng hay trắng ngà, nó cũng có giá thành rẻ hơn so với yến huyết và hồng yến.
Ngoài được thu hoạch từ môi trường tự nhiên thì hiện nay yến trắng được nuôi trong các nhà chuyên dụng, nên cho ra sản lượng cao, ổn định hơn so với loại yến trắng tự nhiên, nên giá yến nuôi cũng mềm hơn.
Hồng yến
Hồng yến hay còn được gọi là yến hồng, yến cam là loại yến có màu sắc nổi bật, như màu cam, màu vàng, màu hồng và đôi khi có màu giống lòng đỏ trứng gà. Điều này là tùy thuộc vào quá trình lên men của nước bọt chim yến và yếu tố môi trường làm cho màu yến thay đổi, . Yến cam là loại yến sào quý hiếm.
Yến cam có số lượng ít, thường ở các đảo xa, nên quá trình thu hoạch cũng khó khăn và vất vả. Vì vậy, nó có giá trị cao hơn và giá thành cao hơn yến trắng rất nhiều.
Yến huyết
Yến huyết là loại yến có màu đỏ nên người ta còn gọi nó là yến đỏ, là loại yến quý hiếm nhất trong 3 loại yến. Những tổ yến này được tìm thấy ở các vách đá cao hay ở hang động ở biển đảo, nó được tìm thấy lần đầu tiên ở khu vực Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam.
Màu đỏ yến huyết hay màu sắc của các loại tổ yến tự nhiên thường là do môi trường yến sinh sống và làm tổ. Theo nghiên cứu, các nhà khoa học chỉ ra rằng tổ yến màu đỏ do thiên nhiên tác động, quá trình lên men, oxy hóa của nước bọt chim yến khi tiếp xúc với môi trường xung quanh. Chứ không phải như một số người lầm tưởng nó là máu hòa lẫn nước bọt.
Tổ yến thô, tổ yến tinh chế và yến vụn là gì?
Ngoài phân loại yến sào thông qua màu sắc, thì nó còn được chia ra thành 3 loại với độ sạch, tinh khiết như:
Tổ yến thô
Tổ yến thô là tổ yến sau khi khai thác xong thì để nguyên hiện trạng, chưa qua xử lý hay sơ chế. Tổ yến thô khó làm giả hơn loại được tinh chế, tùy vào từng loại mà nó có chất lượng và giá trị dinh dưỡng khác nhau. Tổ yến thô có mùi tanh đặc trưng, sợi yến nở nhiều, ăn dai và giòn.
Khi mua về, bạn cần tốn nhiều thời gian để nhặt hết lông và tạp chất dính trên tổ sạch sẽ rồi mới mang đi chế biến.
Tổ yến tinh chế
Tổ yến tinh chế là một loại sản phẩm đã được làm sạch hoàn toàn. Tổ yến sau khi thu hoạch xong, sẽ được mang đi ngâm với nước, chờ yến nở, làm sạch sẽ các tạp chất, bụi bẩn và lông, tiếp đó yến được cho vào khuôn định hình thành tổ, sau đó mang đi sấy lạnh. Nhờ vậy, các tổ yến tinh chế có tính thẩm mỹ cao, thường được dùng để làm quà tặng biêys.
Tổ yến tinh chế có màu trắng ngà tự nhiên, sợi yến dài, phủ kín bề mặt tổ.
Tổ yến vụn
Tổ yến vụn là một dạng sản phẩm chế biến từ tổ yến thô nguyên chất. Đúng như tên gọi, thì nó là những mảnh vỡ của tổ yến bị gãy, bị vụn khi khai thác, do thế loại yến này rẻ hơn 2 loại kia. Tuy là yến vụn nhưng nó vẫn chứa các dưỡng chất và tác dụng như yến nguyên tổ.
Tuy nhiên, khi mua tổ yến vụn, quan trọng để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm. Nên lựa chọn nhà cung cấp uy tín và đảm bảo rằng tổ yến vụn không bị pha trộn hay thêm các chất phụ gia.
Mua yến sào chưng sẵn ở đâu tốt nhất?
Để mua yến sào chưng sản ở TPHCM hay đơn giản chỉ cần đặt hàng là có người giao đến tận cửa những hũ yến chưng sẵn thơm ngon, nguyên chất, giàu dinh dưỡng, đảm bảo chất lượng thì bạn hãy chọn ngay 1SHOP.
1Shop.vn - Địa chỉ uy tín cho yến sào chưng sẵn
1Shop.vn cung cấp đa dạng các dòng sản phẩm yến chưng sẵn, từ yến truyền thống đến các phiên bản kết hợp với saffron, nhân sâm, đông trùng hạ thảo, gừng lá dứa… Tất cả đều được chế biến từ yến thật 100%, có giấy chứng nhận rõ ràng và được sản xuất bởi các nhà cung cấp gốc uy tín. Ở đây, bạn có thể linh hoạt chọn các dòng yến sào chưng theo ý thích, hoặc làm quà tặng ông bà, ba mẹ, bạn bè...
1SHOP có loại yến sào chưng sẵn nào?
Một số sản phẩm yến sào chưng sẵn nổi bật như:
- Yến chưng tam vị - Bổ dưỡng toàn diện cho cả gia đình
- Yến chưng Saffron - Dưỡng da, tăng đề kháng, món quà cho chị em phụ nữ
- Yến chưng sâm - Kết hợp nhân sâm giúp tăng sinh lực, bồi bổ cơ thể
- Yến chưng gừng lá dứa - Dễ tiêu hóa, thơm ngon, giàu dưỡng chất
- Yến kids canxi - Dành cho trẻ em, hỗ trợ trẻ phát triển toàn diện.
Vì sao nên chọn 1Shop.vn?
Lý do bạn nên chọn yến chưng sẵn tại 1SHOP là vì:
- Chất lượng đảm bảo, yến chưng được chế biến từ yến thật, không pha trộn, có chứng nhận rõ ràng
- Giao hàng nhanh, đóng gói đẹp, thích hợp làm quà biếu những dịp lễ tết, tri ân
- Nhiều phân khúc giá, phù hợp với mọi nhu cầu với giá thành phải chăng
- Tư vấn tận tình, hỗ trợ khách hàng chu đáo
- Yến chưng được nhập từ chính nhà sản xuất, không qua trung gian, nên người tiêu dùng có thể yên tâm sử dụng
- Có nhiều loại yến chưng với nhiều vị khác nhau, có loại không đường hay dùng cỏ ngọt để chưng, nên lành mạnh cho sức khỏe.
Bạn còn chần chừ gì nữa hãy liên hệ ngay để khám phá các sản phẩm tại trang yến sào của 1Shop.vn.
Cách sử dụng yến chưng sẵn
Dùng yến sào chưng sẵn rất tiện lợi, nhưng để hấp thu tối đa dưỡng chất và giữ trọn hương vị, bạn nên lưu ý:
Ăn ngay sau khi mở nắp
Mở nắp hũ yến, dùng muỗng sạch để thưởng thức ngay. Đây là cách đơn giản nhất, giữ nguyên hương vị và dưỡng chất. Loại này khi mở nắp thì bạn không nên để lâu, vì nó sẽ làm giảm hương vị và dưỡng chất của yến, thậm chí còn khiến yến chưng bị hư hỏng.
Thời điểm dùng tốt nhất
Bạn nên dùng yến chưng sẵn vào buổi sáng khi bụng đói trước khi ăn 30 phút và buổi tối trước khi ngủ 1–2 tiếng để giúp cơ thể hấp thu tối đa dưỡng chất. Ngoài ra, bữa xế chiều cũng có thể ăn yến để giảm mệt mỏi, cung cấp năng lượng cho cơ thể.
Ăn vừa phải
Đối cới người trưởng thành bạn có thể dùng 1 hũ 70ml/ ngày, mỗi tuần dùng 2- 3 lần. Tần suất và liều lượng này cần điều chỉnh theo độ tuổi, nhu cầu và tình trạng sức khỏe của mỗi người. Ưu tiên dùng yến chưng sẵn không đường và có tỷ lệ yến thật cao.
Bảo quản đúng cách
Sau khi mua yến về, bạn chỉ cần để yến ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Cũng có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu bạn mua yến chưng sẵn từ 1Shop.vn, thì sản phẩm đã được chế biến chuẩn vị, dễ dùng và tiện lợi. Bạn chỉ cần mở nắp là có thể thưởng thức ngay rồi quá đã luôn.
