Cà phê đen có nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là có thể hỗ trợ giảm cân hiệu quả, nhưng bạn cần uống nguyên chất, không nên thêm đường, sữa, kem...
Cà phê đen chứa bao nhiêu calo?
Cà phê đen có rất ít calo. Một cốc cà phê đen (khoảng 177ml) chỉ chứa 2 calo. Điều này làm cho cà phê đen trở thành một lựa chọn phù hợp cho những ai muốn kiếm soát lượng calo, đây là thức uống có calo rất thấp, đặc biệt khi bạn không thêm đường hay sữa.
Ngoài ra, cà phê đen còn chứa caffeine, kali, photpho, canxi.... Vì vậy, nếu bạn quan tâm đến việc chọn đồ uống để hỗ trợ việc giảm cân hay duy trì cân nặng thì cà phê đen là một lựa chọn tốt.
Uống cà phê đen có giúp giảm cân không?
Nhiều người chọn uống cà phê đen như một phương pháp hỗ trợ giảm cân vì những lý do sau:
Chứa axit chlorogenic
Cà phê đen chứa axit chlorogenic, thành phần này có tác dụng làm chậm quá trình sản xuất đường ( glucose ) sau bữa ăn và giảm khả năng tạo ra các tế bào mỡ mới, giúp lượng calo nạp vào ít hơn, nhờ vậy mà nó cũng có lợi cho quá trình giảm cân.
Kiểm soát cảm giác thèm ăn
Cà phê đen giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn, nhờ nó có chứa nhiều caffein, uống cà phê đen sẽ giúp bạn hạn chế thèm ăn vặt, từ đó dẫn đến việc tiêu thụ ít calo hơn trong ngày hay bạn có thể dễ dàng điều chỉnh lượng calo nạp vào cơ thể tốt hơn.
Ít calo
Cà phê đen chứa rất ít calo, đặc biệt khi không thêm đường hay sữa, kem..., khi bạn uống cà phê đen sẽ giúp hạn chế lượng calo nạp vào cơ thể. Nó có thể dùng để thay thế cho các loại đồ uống nhiều calo khác, tuy nhiên bạn nên uống vừa phải, hoặc nếu không quen sử dụng thì nên uống cà phê đen loãng nhé, như vậy bạn sẽ dễ uống hơn cũng như không nạp quá nhiều caffein.
Tăng cường trao đổi chất
Caffeine trong cà phê có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất.
Đặc biệt, uống cà phê trước khi tập luyện còn giúp bạn đốt cháy chất béo hiệu quả hơn. Theo một nghiên cứu ở 7 người nam có sức khỏe tốt, làm việc khoảng 30 phút sau đó được uống 250ml cà phê - có caffein. Kết quả những người uống cà phê có chứa caffein đốt cháy chất béo nhiều hơn so với người uống nước.
Tăng khả năng đốt cháy chất béo
Cà phê đen giúp tăng cường khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể, khiến cơ thể tiết ra nhiều enzym đốt cháy chất béo hơn. Do đó, uống cà phê đen trước khi tập luyện sẽ giúp tối ưu việc giảm cân.
Những yếu tố này góp phần hỗ trợ giảm cân hiệu quả khi uống cà phê đen một cách đều đặn và kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện thể dục thường xuyên.
Lợi ích của cà phê đen
Cà phê đen là loại cà phê được tạo ra từ hạt cà phê rang, là một thức uống nguyên chất không chứa đường, kem hay sữa. Cà phê đen mang lại những lợi ích sức khỏe đa dạng, bao gồm:
Cải thiện sự tập trung và tâm trạng
Caffeine trong cà phê đen là một chất kích thích tự nhiên, nó có thể tăng cường hoạt động của não, làm tăng khả năng nhận thức và sự tập trung. Đó cũng chính là lý do nhiều người thường uống cà phê vào buổi sáng để tăng sự tỉnh táo từ đó làm việc và học tập tốt hơn.
Đồng thời, caffein cũng tăng cường sản sinh serotonin, từ đó giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.
Giúp sống thọ hơn
Cà phê đen giàu chất chống oxy hóa và chống viêm, giúp cải thiện lưu lượng máu và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch. Nó cũng có lợi cho hệ miễn dịch và có khả năng chống lão hóa, giúp bạn trẻ trung, sống khỏe mạnh hơn và sống thọ hơn.
Hỗ trợ quá trình giảm cân
Cà phê đen có lương calo rất thấp, hơn nữa khi bạn uống nó còn giúp tăng tốc độ đốt cháy calo, nhờ vậy mà cơ thể sẽ sử dụng nguồn chất béo dự trữ trong cơ thể làm năng lượng, đặc biệt trong quá trình vận động, luyện tập thể thao, qua đó hỗ trợ giảm cân.
Cà phê đen cũng giúp kiểm soát cơn đói, giảm lượng calo nạp vào cơ thể. Những điều này đều là yếu tố rất quan trọng trong việc giảm cân.
Thúc đẩy trao đổi chất
Caffeine có thể giúp thúc đẩy trao đổi chất, giúp cơ thể chuyển hóa năng lượng từ thức ăn hiệu quả, từ đó duy trì trạng thái sức khỏe tốt. Theo nghiên cứu cho biết, người uống cà phê có khả năng trao đổi chất nhanh hơn mà còn có thể diễn ra trong sau 3 tiếng sau đó kể từ khi uống. Nhờ vậy mà hoạt động của cơ thể diễn ra thuận lợi và dễ dàng.
Uống nhiều cà phê đen có tác dụng gì?
Cà phê đen, mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ, đặc biệt khi tiêu thụ quá mức. Dưới đây là một số tác dụng phụ có thể xảy ra:
Khiến bạn phụ thuộc
Nếu bạn thường xuyên uống cà phê đen thì caffein trong thức uống này sẽ khiến bạn bị phụ thuộc, hay người ta thường nói là nghiện cà phê. Bên cạnh đó, uống quá nhiều cà phê đen có thể gây đau đầu, cảm giác chóng mặt, run tay chân, tăng nhịp tim... ở một số người.
Do đó, để tránh những tác dụng phụ này bạn chỉ nạp vào cơ thể dưới 250mg caffein/ ngày.
Kích ứng dạ dày
Cà phê đen có thể gây kích ứng dạ dày, dẫn đến các vấn đề như ợ nóng hoặc trào ngược dạ dày thực quản, đặc biệt là khi bạn uống lúc đói, vậy nên bạn cần ăn no hay đã lót dạ rồi mới uống một lượng cà phê vừa đủ.
Rối loạn giấc ngủ
Caffeine giúp bạntỉnh táo, nên nó có thể gây khó ngủ hoặc làm gián đoạn chu kỳ giấc ngủ nếu bạn uống quá nhiều hay uống vào buổi chiều. Vậy nên bạn hãy uống cà phê đen vào buổi sáng từ khoảng 9 - 11h. Không nên uống cà phê sau 2h chiều để tránh mất ngủ.
Làm bạn căng thẳng, nhức đầu
Uống quá nhiều cà phê đen có thể làm tăng mức độ căng thẳng, khiến bạn bị nhức đầu, bồn chồn...
Để tránh những tác dụng phụ này, bạn nên tiêu thụ cà phê đen một cách điều độ và không nên uống quá 3- 4 cốc cà phê có caffeine mỗi ngày. Nếu bạn gặp phải bất kỳ triệu chứng nào sau khi uống cà phê, hãy cân nhắc giảm lượng tiêu thụ hoặc tham khảo ý kiến của bác sĩ.
Khi uống cà phê đen cần lưu ý
Khi uống cà phê đen, bạn nên lưu ý những điều sau để đảm bảo hưởng lợi ích tối đa và tránh các tác dụng phụ không mong muốn:
Chọn cà phê chất lượng
Chọn hạt cà phê nguyên chất và rang xay ở những nhà sản xuất có uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo hương vị và chất lượng. Còn nếu muốn bạn cũng có thể mua cà phê hạt về tự xay tại nhà.
Không uống cà phê và rượu bia cùng lúc
Cà phê và bia rượu đều là những đồ uống có chất kích thích, nên bạn không nên uống chúng cùng một thời điểm vì nó có thể tác động tiêu cực đến não, tăng lưu lượng máu,.... Vì vậy để tránh ảnh hưởng tới sức khỏe và gây áp lực cho tim thì bạn cần tránh điều này.
Uống điều độ
Không nên uống quá 3- 4 cốc cà phê có caffeine mỗi ngày, mỗi ngày không được nạp quá 400mg caffein. Vì vậy, bạn có thể uống cà phê đên theo ý thích nhưng không tiêu thụ quá mức để tránh rối loạn giấc ngủ và các vấn đề về sức khỏe như tim đập nhanh, bồn chồn, lo lắng, căng thẳng....
Không thêm đường hay sữa
Để hưởng lợi ích tối đa từ cà phê đen, hãy uống cà phê đen nguyên chất mà không thêm đường, sữa hay kem, nếu bạn cảm thấy hơi đắng thì nên pha loãng. Đồng thời, tránh uống cà phê vào buổi tối để không ảnh hưởng đến giấc ngủ.
Đối tượng không nên uống cà phê
Mặc dù cà phê là đồ uống quen thuộc, nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng nó, một số người sau không nên uống cà phê như:
- Phụ nữ mang thai và cho con bú
- Người bị huyết áp cao
- Người bị lo âu, chất lượng giấc ngủ kém
- Người có sức khỏe kém
- Người có vấn đề sức khỏe cụ thể...
