Mứt chôm chôm là món ăn vặt được làm từ quả chôm chôm chín, kết hợp đường, thơm, tắc, tạo nên một sản phẩm có hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nó vừa giúp bạn kích thích vị giác, vừa mang đến nhiều lợi ích tích cực. Bài viết phân tích lợi ích, lượng ăn phù hợp.
Mứt chôm chôm là gì?
Chôm chôm (Nephelium lappaceum) là một loại trái cây nhiệt đới, giàu dưỡng chất và chất chống oxy hóa. Nó có nguồn gốc từ Đông Nam Á, bao gồm cả Việt Nam. Tại sao lại gọi là "chôm chôm" thì đó là tiếng Mã Lai có nghĩa là tóc, vì loại quả này chỉ to bằng quả bóng golf này có lớp vỏ màu đỏ và xanh lá cây phủ đầy lông. Với phần thịt có màu trắng ngà, vị ngọt, có một hạt nằm ở giữ trái. Chôm chôm có thể ăn tráng miệng, làm salad, làm mứt...
Mứt chôm chôm là sản phẩm được chế biến từ những quả chôm chôm chín được ngào đường, kết hợp khóm và tắc để tạo vị chua ngọt vừa ăn. Không chỉ là món ăn vặt quen thuộc, mà còn có thể cung cấp năng lượng nhanh. Nhưng ăn mứt chôm chôm có tốt không, có gây tăng cân không và ai nên hạn chế dùng?
Thành phần của mứt chôm chôm
Mứt chôm chôm được làm từ:
- Quả chôm chôm chín vừa đủ, nếu dùng quả chín quá sẽ bị mềm nhũn
- Tắc hay còn gọi là quất giúp tạo vị chua, thơm tự nhiên
- Thơm tạo độ ngọt dịu
Sự kết hợp hài hòa này giúp tạo nên một món ăn độc đáo, thơm ngon.
Mứt chôm chôm có tác dụng gì?
Mứt chôm chôm khi bạn ăn vừa phải, nó có thể mang đến nhiều lợi ích như:
Cung cấp dưỡng chất
Quả chôm chôm tươi là nguồn bổ sung các loại vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi. Trong 190 gram chôm chôm chứa:
- Khoảng 125 calo
- 31 g carbohydrate
- 0,8 g tổng chất béo
- 1,6 g protein
- 9,5 mg canxi
- 0,6 mg sắt
- 324,9 mg kali
Mứt chôm chôm còn kết hợp cả thơm (dứa), tắc (quất) nên có thể tối ưu dưỡng chất hơn, tuy khi chế biến lượng dưỡng chất có thể giảm đi do nhiệt ( như vitamin C), nhưng nó vẫn là một món ăn giúp bạn bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Bổ sung năng lượng
Được làm từ quả chôm chôm chín, món ăn này chứa nhiều đường và carbohydrate, nó có thể giúp bạn nạp thêm năng lượng tạm thời, giảm mệt mỏi hiệu quả. Khi bạn cảm thấy uể oải, cũng có thể lấy vài miếng mứt này ra nhâm nhi.
Có thể hỗ trợ tiêu hóa
Chôm chôm chứa cả chất xơ không hòa tan có tác dụng giúp tăng khối lượng phân, tăng tốc độ di chuyển của phân, từ đó giảm nguy cơ táo bón. Còn chất xơ hòa tan lại là nguồn thực phẩm cho các lợi khuẩn trong đường ruột.
Dùng mứt chôm chôm đúng cách, nó có thể giúp bạn bổ sung thêm chất xơ, từ đó hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Cải thiện vị giác
Nếu bạn cảm thấy nhạt miệng, cần có một món ăn vặt chua chua ngọt ngọt thì có thể thử sản phẩm này. Nó có thể giúp bạn bùng nổ vị giác, cảm thấy miệng cân bằng hơn. Được làm từ thành phần tự nhiên, không chất phụ gia, không chất bảo quản nên lành mạnh cho người tiêu dùng.
Các câu hỏi thường gặp về mứt chôm chôm
Mứt chôm chôm có vị gì?
Mứt chôm chôm có vị chua nhẹ, ngọt thanh, vị hài hòa, ăn rất vừa miệng, được tẩm ướp cùng thơm và tắc nên tạo nên độ đậm đà cho sản phẩm. Món ăn này phù hợp với nhiều khẩu vị người dùng, đặc biệt là giới trẻ.
Trẻ em ăn mứt chôm chôm được không?
Đối với trẻ đã lớn chức năng tiêu hóa, nhai nuốt hoàn thiện, có thể tự ý thức ăn uống, không có vấn đề gì về sức khỏe thì có thể thử làm quen với món ăn này. Nhưng do mứt có từng viên thuôn tròn, nên ba mẹ cẩn thận để tránh trẻ bị hóc, nghẹn. Tốt nhất hãy hỏi ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ dùng.
Đang giảm cân ăn mứt chôm chôm được không?
Bạn vẫn có thể nhâm nhi một hai miếng mứt này khi đang giảm cân. Nó có thể giúp bạn giảm cảm giác thèm ngọt, tăng cảm giác no. Nhưng nên lưu ý sản phẩm có mức năng lượng cao, nên không ăn quá nhiều tránh lại phá hỏng kể hoạch ăn kiêng của mình.
Cách bảo quản mứt chôm chôm
Mứt được đóng trong hũ nhựa kín, khi mua về và sử dụng bạn nhớ đậy kín nắp sau mỗi lần ăn. Sau đó cho mứt vào trong ngăn mát tủ lạnh để là được. Bạn nên cho vào ngăn riêng, tránh thực phẩm tươi sống, có mùi nồng để tránh ảnh hưởng tới hương vị món ăn.
Mứt chôm chôm cho gây dị ứng không?
Dù hiếm gặp nhưng nó vẫn có thể gây dị ứng cho những ai có cơ địa nhạy cảm, gây ra các triệu chứng như ngứa ngáy, nổi mẩn đỏ... Nên nếu lần đầu sử dụng, hãy ăn một ít và kiểm tra phản ứng của bản thân, nếu thấy có dấu hiệu bất thường hãy tìm đến bác sĩ để được hỗ trợ.
Mứt chôm chôm và chôm chôm tươi loại nào ngon hơn?
Chôm chôm tươi ưu điểm là tươi mới, vị thanh mát, ngọt, giòn, đặc biệt khi cho vào tủ lạnh làm mát xong mang ra ăn rất ngon. Đây là cách mà mọi người yêu thích nhất.
Còn mứt chôm chôm thì có ưu thế là bảo quản lâu không lo hư hỏng như quả tươi, lên đến 6 tháng kể từ ngày sản xuất, vị chua ngọt thơm ngon.
Cả hai loại đều có vị ngon riêng, bạn có thể thử cả hai để tìm ra sản phẩm mình yêu thích.
Mứt chôm chôm có nóng không
Trái cây không có định nghĩa loại nào nóng hay lạnh, mà do những loại quả như mít, sầu riêng, vải, chôm chôm... chứa nhiều đường. Khi chúng ta tiêu thụ chúng thì đường sẽ vào máu và chuyển hóa thành năng lượng, dẫn đến sinh ra nhiệt, điều này làm cho chúng ta ăn những loại trái cây này cảm thấy nóng. Nếu bạn ăn 1- 3 trái mứt chôm chôm thì có thể không sao, ngược lại ăn quá nhiều có thể gây nóng cho cơ thể cho đường cao.
Người tiểu đường có ăn mứt chôm chôm được không?
Người tiểu đường nên tránh hoặc hạn chế, vì bản chất quả chôm chôm tươi đã có nhiều đường, khi làm thành mứt nó có thể cô đọng hơn. Vì thế tốt nhất bạn nên xin ý kiến bác sĩ trước khi ăn để tránh làm tăng đường huyết nhanh.
Lời kết
Mứt chôm chôm khi ăn điều đặn nó có thể giúp bạn bổ sung năng lượng, dưỡng chất, nhưng khi ăn quá nhiều có thể gây tăng cân, ảnh hưởng đến lượng đường trong máu. Vì thế bạn nên sử dụng đúng cách, vừa đủ. Người có bệnh nền, trẻ em, phụ nữ mang thai, người đang uống thuốc nên hỏi bác sĩ trước khi ăn.
Nếu bạn đang tìm mứt chôm chôm dẻo chua ngọt, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, bạn có thể xem trực tiếp sản phẩm mứt chôm chôm chính hãng tại 1SHOP.
