Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Nước mắm là một loại gia vị truyền thống của người Việt Nam, được làm từ cá và muối.
Lý do nước mắm có mùi
Nước mắm là một loại gia vị truyền thống của người Việt Nam, được làm từ cá và muối. Nước mắm có mùi đặc trưng do quá trình lên men tự nhiên trong 12 - 15 tháng từ cá và muối. Khi đó thịt cá được thủy phân và tạo ra đạm amin và đạm ammonium ( đạm thối). Quá trình này đạm amin là thành phần giúp mang lại độ đạm cao, hương vị đậm đà và thơm ngon cho nước mắm, nhưng cũng có thể gây ra mùi hôi, nặng mùi nếu không được kiểm soát tốt. Đặc biệt là đạm thối nếu không biết cách xử lý và kiểm soát nó sẽ làm nước mắm nặng mùi hơn.
Ngoài ra, muốn nước mắm ngon, nguyên chất cần được làm từ cá tươi và muối biển chất lượng, như vậy nước mắm mới có mùi thơm đặc trưng.
Một số nguyên nhân khiến nước mắm có mùi hôi hay thối cá ươn không mong muốn là:
- Cá không được tươi, bị ươn, thối khi đem làm mắm
- Phương pháp muối mắm không đúng cách, như đánh khuấy, hay bị nước mưa vào nhiều lần, làm giảm nồng độ muối và tăng sự phát triển của vi sinh vật gây thối, nặng mùi cho nước mắm
- Nước mắm kém chất lượng hoặc pha hóa chất.
Cách tạo mùi thơm hoài hòa cho nước mắm
Nước mắm ngon và chất lượng thì nó vẫn có mùi thơm đặc trưng, vì vậy để tăng hương vị của nước mắm bạn có thể thêm chanh đường, tỏi , ớt..
Nguyên liệu:
- Nước mắm ngon 100ml
- Đường trắng 100g
- Nước cốt chanh 40ml
- Tỏi 50g
- Ớt 50g
Các bước pha nước mắm thơm ngon, đậm vị:
- Cho đường, nước mắm vào chén, khuấy đều
- Cho vào nồi đun sôi nhỏ lửa, khuấy cho đường tan hết rồi tắt bếp
- Tỏi ớt băm nhuyễn
- Chờ cho nước nguội thì bạn cho tỏi ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh vào
- Cho ra chén và thưởng thức cùng các món ăn bạn yêu thích.
Cách xử lý mùi hôi nước mắm hiệu quả
Dưới đây là một số cách xử lý mùi hôi nước mắm hiệu quả:
Khử mùi nước mắm dính ở sàn nhà
Khi nước mắm bị đổ dính vào sàn nhà, bạn có thể dùng cách sau để khử mùi:
- Dùng nước lau sàn: Là cách đơn giản và hiệu quả, nước lâu sàn chuyên dụng không chỉ làm sạch sàn nhà mà còn xóa bỏ các mùi hôi, kể cả mùi nước mắm.
- Dùng bạc hà: Lá bạch hà có khả năng diệt khuẩn và loại bỏ mùi rất tốt, bạn chỉ cần cho 2- 3 lá bạc hà vào trong nước cốt chanh và một ót nước lọc, sau đó phun nên sàn có dính nước mắm, rồi lấy đồ lau nhà lau lại sạch.
Khử mùi nước mắm dính trên xe ô tô
Bạn có thể dùng những cách sau để loại bỏ mùi nước mắm ở trên xe ô tô:
- Dùng cà phê: Cho cà phê rang mịn vào một túi vải sạch, sau đó cho vào nơi nước mắm bị dính hoặc trong xe, để khoảng 30 phút, sau đó bạn sẽ thấy xe không còn mùi nước mắm nữa
- Dùng than hoạt tính: Là loại có khả năng khử mùi và diệt khuẩn hiệu quả, chỉ cần cho than hoạt tính vào nơi có mùi nước mắm và chờ cho nó hút hết mùi
- Dùng giấm: Cho 5 thìa giấm trắng pha cùng 150ml, cho vào bình xịt, lắc đều và xịt vào nơi có dính nước mắm.
Nước mắm dính vào quần áo
Khi vô tình bị nước mắm dính vào quần áo, nó sẽ gây mùi làm bạn mất tự tin, bạn có thể tham khảo cách khử mùi nước mắm sau:
- Dùng nước chanh: Nước chanh khử mùi và diệt khuẩn tốt, vì vậy có thể pha nước cốt chanh hoặc giấm ăn để khử mùi
- Dùng baking soda: Là một sản phẩm dùng để tẩy thực phẩm hay quần áo hiệu quả, cho 1 thìa baking soda vào chỗ bị nước mắm dính vào, sau đó để 1- 2 phút là mùi nước mắm được đánh bay hoàn toàn
- Dùng thơm: Quả thơm hay quả dứa cũng giúp bạn loại bỏ mùi hôi nước mắm, có thể dùng thơm chưa chín để khử mùi.
Mua sản phẩm
Người Bị Cường Giáp Ăn Được Khoai Lang Không?
1
Khoai lang là món ăn quen thuộc với người dân Việt món ăn này vừa bổ lại vừa rẻ tuy nhiên những người bị bệnh cường giáp có ăn được khoai lang không
Ad 1Shop.vn |
10/04/2024 11:50
Công Dụng Của Món Trứng Và Hạt Tiêu. Cách Làm Món Trứng Và Hạt Tiêu Bổ Dưỡng
1
Trứng khi kết hợp cùng hạt tiêu là một món ăn ngon và hấp dẫn ngoài ra nó còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
03/10/2023 11:32
Cách Làm Cocktail Từ Rượu Vang Ngon Nhất
1
Rượu vang là loại thức uống được lên men chủ yếu từ quả nho ngoài ra có thể làm từ quả táo trái giác nam việt quất là một đồ uống có cồn nhờ quá trình lên men nên nó chứa 100 nước ép nho nguyên chất và không chứa bất kỳ thành phần tạo vị như en
Ad 1Shop.vn |
22/09/2023 10:56
Những Lợi Ích Tuyệt Vời Khi Ăn Chuối
1
Khi ăn chuối đúng cách và đúng liều lượng sẽ mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
17 ngày
Hạt Sen Có Bao Nhiêu Calo? Ăn Hạt Sen Có Tăng Cân Không?
1
Hạt sen là một thực phẩm được nhiều người yêu thích nhờ hương vị thơm ngon và bùi bùi
Ad 1Shop.vn |
09/11/2023 13:38
Top 6 Hợp Chất Nổi Bật Có Trong Trà Và Những Công Dụng Của Chúng
1
Trà có nhiều loại khác nhau như trà xanh trà đen trà ô long bạch tràtùy thuộc vào cách chế biến mà trà có màu sắc hương vị và công dụng khác nhau
Ad 1Shop.vn |
05/01/2024 10:59
Ăn Khoai Giúp Trị Táo Bón Không? Cách Sử Dụng
1
Táo bón là vấn đề mà gây ra không ít khó chịu Khoai lang được cho là có thể cải thiện tình trạng táo bón hiệu quả
Ad 1Shop.vn |
09/04/2024 10:02
Cách chọn mua rượu yến đông trùng hạ thảo chất lượng
1
Rượu yến đông trùng hạ thảo với thành phần hảo hạng từ rượu nếp nguyên chất đông trùng hạ thảo và tổ yến nguyên chất được làm sạch tạo nên hương vị rượu xuất sắc và bổ dưỡng
Ad 1Shop.vn |
20/06/2023 10:47
Cách sử dụng mật ong đúng thời điểm và tốt nhất
1
Mật ong là rất tốt tuy nhiên bạn đã biết khi nào nên uống mật ong để tránh ảnh hưởng sức khỏe Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé
Ad 1Shop.vn |
17/03/2023 12:22
Nước Mắm Sạch Là Gì? Một Số Lưu Ý Cần Tránh Khi Dùng Nước Mắm
1
Nước mắm sạch là loại nước mắm được làm từ nguồn nguyên liệu tươi ngon chọn lọc kỹ lưỡng cách pha chế và bảo quản nghiêm ngặt
Ad 1Shop.vn |
20/09/2023 10:06
Tìm hiểu về tôm khô và cách chế biến tôm khô ngon nhất
1
Tôm khô là món ăn rất phổ biến trong gia đình Việt vừa ngon lại nhiều dinh dưỡng
Ad 1Shop.vn |
10/04/2023 13:54
Lý do nên chọn ăn bánh chưng gạo lứt? Bánh chưng gạo lứt bao nhiêu calo?
1
Lượng calo trong bánh chưng gạo lứt có thể thay đổi dựa trên kích thước và thành phần cụ thể của từng chiếc bánh
Ad 1Shop.vn |
31/08/2023 09:57
Lợi Ích Khi Ăn Hạt Tiêu Đen Mỗi Ngày
1
Hạt tiêu đen là một gia vị có mùi thơm đặc trưng và vị cay nhẹ Được dùng trong nhiều món ăn hàng ngày của mỗi gia đình
Ad 1Shop.vn |
12/10/2023 13:42
Top 9 Lợi Ích Tuyệt Vời Của Chuối Già
1
Chuối già là một loại chuối quen thuộc nhờ nó có nhiều dưỡng chất và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
9 ngày
Top 7 Cách Dùng Gừng Trị Mề Đay Hiệu Quả
1
Gừng có vị cay và mùi thơm đặc trưng nó được dùng làm nguyên liệu nấu nướng pha trà gừng hay có nhiều tác dụng với sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
13/01/2024 11:12
So Sánh Quá Trình Lên Men Và Quá Trình Oxy Hóa Của Trà
1
Quá trình lên men và quá trình oxy hóa đều đóng vai trò quan trọng trong việc tạo nên đặc tính như hương sắc và vị của trà đồng thời là những yếu tố quyết định chất lượng của từng loại trà
Ad 1Shop.vn |
11/12/2023 09:59
