Trà hoa đậu biếc túi lọc khác gì trà hoa đậu biếc khô? Loại nào tốt hơn? Cùng khám phá ngay.
Tìm hiểu về trà túi lọc hoa đậu biếc
Dù cùng được làm từ hoa đậu biếc, nhưng trà hoa đậu biếc túi lọc và hoa đậu biếc khô nguyên bông lại mang đến hai trải nghiệm thưởng trà thú vị.
Trà túi lọc hoa đậu biếc là gì?
Trà túi lọc hoa đậu biếc là một loại trà được làm từ bông đậu biếc tươi, sản phẩm đã được chế biến và đóng gói sẵn, bạn chỉ cần mua về, khui bao bì và thả vào ly nước là có ngay một tách trà ngon, không cần tốn nhiều thời gian pha chế.
Hoa đậu biếc ( Clitoria ternatea) là một loài loại cây leo thân thảo lâu năm, thuộc họ Đậu, có nguồn gốc từ châu Á và châu Phi. (Theo MDPI)
Hình thức & tiện lợi
Trà dạng túi lọc tiêu chuẩn, cực kỳ tiện lợi. Khi bạn có nhu cầu, chỉ cần trong 3 phút là hoàn thành, không cần lọc, không cần rửa hoa, có thể dùng tại văn phòng, mang theo khi đi công tác hay du lịch đều được.
Từng gói nhỏ 12g đủ cho 1 lần pha, định lượng sẵn, giúp người mới dễ kiểm soát lượng dùng mỗi ngày, hạn chế tình trạng pha quá đậm hoặc uống quá nhiều – điều có thể gặp khi dùng hoa khô nguyên bông.
Thành phần & độ tinh khiết
Trà thường cánh hoa khô để chế biến, tùy từng sản phẩm mà có thể thêm một số nguyên liệu tự nhiên khác để tăng hương vị. Tuy nhiên, nếu mua ở sản phẩm trôi nổi không có nhãn mác thì khó kiểm chứng chất lượng hoa bên trong.
Nhưng bạn đừng lo, bạn có thể chọn trà túi lọc hoa đậu biếc từ Tinh Hoa Alpha với thành phần là hoa đậu biếc (95%), cỏ thơm (5%), nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng.
Hương vị
Trà được thêm cỏ thơm nên sẽ có vị ngọt thanh nhe, mùi thơm thoang thoảng của hoa. Một là bạn pha rồi uống luôn, hoặc có thể cho 1 tí chanh, hay tắc vào để trà ngon hơn. Uống lạnh sẽ có cảm giác sảng khoái hơn nhất là vào mùa hè.
Màu sắc
Ban đầu hoa đậu biếc có màu xanh đậm, nhưng màu trà có thể thay đổi tùy thuộc vào độ pH của trà. Ví dụ nếu cho 1 tí chanh nước trà liền có màu tím nhạt hoặc tím sẫm, nếu thêm hoa dâm bụt, nước trà sẽ có màu đỏ tươi… Nếu môi trường càng axit, màu hoa càng chuyển sang đỏ tím .
Nhờ tạo nên nhiều màu sắc rực rỡ nên ngoài pha chế nước, trà hoa đậu biếc còn dùng để làm bánh, nấu chè...
Khả năng pha chế
Chủ yếu dùng để pha trà và uống trực tiếp. Cũng có thể dùng để làm màu thực phẩm, nhưng thường người ta vẫn hay dùng hoa tươi hay hoa khô nhiều hơn. Có thể pha được nhiều loại đồ uống, cooktail...
Giá cả
Giá thành của trà hoa đậu biếc túi lọc khá mềm, 1 hộp 12gr x 20 gói có giá dao động khoảng 56,000 vnđ, đây là môt mức giá rẻ hơn nhiều so với hoa đậu biếc khô, nên nếu bạn muốn có trà ngon, giá mềm, tiện lợi thì không nên bỏ qua nó.
Đối tượng phù hợp
Trà túi học hoa đậu biếc dành cho:
- Người bận rộn, làm văn phòng
- Người thích uống trà nhưng muốn sự tiện lợi cao
- Người mới bắt đầu uống trà muốn uống trà nhẹ nhàng
- Người nhạy cảm với caffein.
Tìm hiểu về trà hoa đậu biếc khô
Trà hoa đậu biếc khô nguyên bông là gì?
Hoa đậu biếc ( Clitoria ternatea ) họ Fabaceae, được trồng rộng rãi ở các vùng nhiệt đới và ôn đới, bao gồm Ấn Độ, Malaysia, Thái Lan, Việt Nam, Trung Quốc... Hoa tươi có 5 cánh hình bướm với màu xanh lam sáng đặc trưng có tâm màu vàng hoặc trắng. Hoa đậu biếc khô có thể ăn được và thường được tiêu thụ dưới dạng trà hoa. Với hàm lượng anthocyanin cao, vào năm 2021 Cục quản lý thực phẩm và dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) phê duyệt cho phép dùng nó chất tạo màu tự nhiên trong thực phẩm và đồ uống.
Hình thức & tiện lợi
Được thu hái trực tiếp từ cây, hoa được mang đi sấy khô hoặc phơi khô để kéo dài thời gian sử dụng. Khi pha cần nhiều thời gian hơn trà túi lọc, phù hợp pha tại nhà vừa uống vừa chill chill, khi pha bạn nhớ lọc cánh hoa ra rồi mới uống.
Thành phần & độ tinh khiết
Được làm từ 100% hoa đậu biếc tươi được làm khô, nên độ tinh khiết cao, không thể pha trộn. Vì thế nhiều người rất thích dùng loại trà này, nhất là ai có nhiều thời gian, không bận rộn.
Màu sắc
Khi sử dụng đậu biếc ngâm trong nước sôi từ 10 đến 15 phút, nước sẽ có màu xanh biếc nổi bật. Nhóm anthocianin giúp màu nước trà chúng thay đổi dưới tác dụng pH của môi trường. Nếu pH< 7, trà chuyển sang đỏ tím, ngược lại chúng chuyển sang màu xanh thẫm pH≥ 7.
Vì sự nguyên chất nên nó thường dùng làm màu cho đồ ăn, nước uống khác.
Hương vị
Nếu chỉ dùng cánh hoa pha với nước thì nó sẽ có vị nhạt, nhưng lại thơm. Những ai thích vị trà nguyên bản, tự nhiên thì chọn loại này. Hoặc cũng như trà tùi học thêm chanh, mật ong, hay đường để trà ngon miệng hơn.
Giá cả
Trà thường có giá từ 380.000 - 400.000 đồng/kg, tùy chất lượng, thương hiệu, thời điểm. Đây là lựa chọn khá tinh tế cho gia đình nếu thường xuyên uống hay chế biến các thực phẩm cần hoa đậu biếc.
Loại nào tốt hơn về dinh dưỡng và hương vị?
Hoa đậu biếc khô nguyên bông là hoa khô tự nhiên, giúp tối đa dưỡng chất tự nhiên, hương thơm, màu sắc rực rỡ, bạn cũng có thể linh hoạt điều chỉnh độ đậm nhạt. Nhược điểm là cần thời gian chuẩn bị (ngâm 5-10 phút), có thể để lại cặn hoa nếu không lọc kỹ. Hoa khô nguyên bông tốt hơn về hương vị và dưỡng chất
Trà hoa đậu biếc túi lọc là hoa được nghiền và đóng sẵn trong túi lọc tiện lợi, ngâm trong nước nóng 3-5 phút là xong, không cặn, dễ mang theo. Nhược điểm nếu không mua đúng sản phẩm thì có thể không đạt hương vị như mong muốn. Nếu mua hàng ở nơi uy tín thì vẫn giữ được những gì có trong hoa tươi.
Mua trà túi lọc hoa đậu biếc ở đâu?
Trà túi lọc hoa đậu biếc bạn có thể mua tại 1Shop, đây là nhà cung cấp đặc sản Việt uy tín hàng đầu, được phân phối trực tiếp từ nhà sản xuất gốc, không qua trung gian, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng, giá thành phải chăng.
Người mới nên uống bao nhiêu là đủ?
Nếu mới bắt đầu uống, bạn có thể dùng 1 túi lọc trà hoa đậu biếc/ngày, sau đó có thể dùng từ 1-2 tách trà. Nếu đang sử dụng thuốc, đang có bệnh lý, nhớ hỏi bác sĩ trước khi dùng.
Lời kết
Tóm lại có loại nào trà nào là “tốt hơn tuyệt đối”, mà chỉ có loại trà phù hợp với nhu cầu, sở thích của cá nhân. Nếu bạn cần sự tiện lợi, ổn định và dễ uống mỗi ngày thì có thể chọn trà túi lọc hoa đậu biếc. Nếu bạn đã quen dùng, thích pha chế theo cách truyền thống thì nên chọn hoa đậu biếc khô.
Nhưng loại nào cũng sử dụng đúng cách, vừa phải.
