Sầu riêng là một loại trái cây mang lại rất nhiều công dụng cho sức khỏe, ăn sầu riêng có làm tăng cân không?. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.
Sầu riêng là gì?
Sầu riêng là một loại trái cây được nhiều người yêu thích, nếu những ai chưa biết ăn loại trái cây này sẽ thấy nó có mùi khá nồng, tuy nhiên, khi bạn quen và ăn được sầu riêng thì ngược lại sẽ thấy "nghiện" thấy nó thơm và ngọt ngào. Sầu riêng có xuất xừ từ Đông Nam Á, hiện nay nó được trồng nhiều ở Việt Nam, Indonesia, Malaysia, Thái Lan...
Sầu riêng có nhiều chất dinh dưỡng, có nhiều loại sầu riêng khác nhau cũng mang lại hương vị khác nhau như sầu riêng chuồng bò, sầu riêng Thái, sầu riêng hạt lép...Thông thường sầu riêng có kích thước khá lớn, nặng từ 1-3kg, bên ngoài quả sầu riêng có nhiều gai cứng và nhọn, còn phần thịt sầu riêng thường có màu vàng hoặc đỏ.
Sầu riêng có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến cùng các loại đồ uống hay kem...
Thành phần dinh dưỡng của sầu riêng
Sầu riêng chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe, là loại trái cây giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất...Trong 243g sầu riêng có chứa những chất dinh dưỡng nổi bật như:
- Năng lượng: 357 calo
- Chất béo: 13g
- Chất đạm: 3,6g.
- Chất xơ: 9g.
- Carbs: 66g.
- Vitamin C: 80% DV (DV là giá trị dinh dưỡng hàng ngày).
- Magiê: 18% DV.
- Kali: 30% DV.
- Mangan: 39% DV.
- Vitamin B1: 61% DV.
- Vitamin B2: 29% DV
- Vitamin B3: 13% DV.
- Vitamin B6: 38% DV
- Vitamin B9 : 22% DV.
- Đồng: 25% DV.
- Hợp chất thực vật: flavonoid, anthocyanins, polyphenol, carotenoid...
Công dụng của sầu riêng đối với sức khỏe con người
Sầu riêng có nhiều tác dụng đối với sức khỏe con người, dưới đây là những công dụng nổi bật như:
Chống lão hóa
Sầu riêng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, riêng đối với phái đẹp sầu riêng có khả năng chống lão hóa nhờ sầu riêng có nhiều dưỡng chất và giàu vitamin C. Vì vậy, nếu ăn sầu riêng điều độ sẽ giúp giảm các vấn đề về da như giảm nếp nhăn, làm mờ vết thâm...giúp da sáng mịn và tươi trẻ.
Hỗ trợ giấc ngủ và ngừa thiếu máu
Sầu riêng có chứa axit amin tryptophan có thể giảm tình trạng mất ngủ.
Ngoài ra, sầu riêng còn hỗ trợ kích thích sản xuất tế bào máu, ngừa nguy cơ thiếu máu nhờ khi ăn sầu riêng có chứa folate.
Kiếm soát lượng đường trong máu
Sầu riêng có chỉ số đường huyết thấp, ngoài ra, nó còn chứa mangan là một chất hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu, sầu riêng còn chứa các chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm stress. Vì vậy, việc ăn sầu riêng điều độ và liều lượng phù hợp với sức khỏe của cơ thể có hể ngừa các vấn đề về tim mạch, tiểu đường và duy trì lượng đường trong máu.
Có ích cho niêm mạc tử cung
Sầu riêng có khả năng hỗ trợ tốt cho quá trình thụ thai nhờ nó chứa lượng estrogen cao, đối với chị em có niêm mạch tử cung mỏng thì có thể bổ sung sầu riêng nhé.
Ngoài ra, sầu riêng còn chứa sắt và axit folic dồi dào giúp ngừa tình trạng thiếu máu.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ trong sầu riêng khá cao, vì vậy khi ăn sầu riêng giúp kích thích nhu động ruột, hỗ trợ trị những vấn đề về tiêu hóa như ợ chua, chướng bụng hay đầy hơi.
Bên cạnh đó, vitamin B1 có ở sầu riêng, theo nghiên cứu nó còn mang lại cảm giác hạnh phúc và cải thiện cảm giác thèm ăn ở người lớn tuổi.
Tốt cho xương
Sầu riêng chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là 2 khoáng chất quan trọng giúp xương khỏe mạnh đó là magie và kali. Một số nghiên cứu cho rằng kali còn giúp tăng mật độ xương ở nữ giới và nam giới trên 50 tuổi.
Hỗ trợ cân bằng huyết áp
Kali là một chất khoáng được nghiên cứu chỉ ra rằng nó có thể làm cân bằng và giảm huyết áp. Ngoài ra, kali còn hỗ trợ làm giãn nỡ mạch máu nhờ vào khả năng duy trì chất lỏng và muối trong các tế bào giúp giảm tình trạng đột quỵ và đau tim rất tốt.
Trong sầu riêng có chứa hàm lượng kali, vậy nên khi ăn sầu riêng cũng hỗ trợ ổn định và giảm huyết áp.
Nâng cao sức khỏe tim mạch
Sầu riêng có thể cải thiện sức khỏe tim mạch nhờ chứa hàm lượng chất xơ, kali và những chất béo không bão hòa dồi dào. Với kali là chất có lợi cho người huyết áp cao, chất béo không bão hòa và chất xơ có vai trò quan trọng đối với tim mạch.
Ngoài ra, sầu riêng còn chứa các hợp chất thực vật cũng hỗ trợ phòng ngừa xơ cứng động mạch và giảm lượng cholesterol.
Ăn sầu riêng có tăng cân không?
Trong 243g sầu riêng có chứa 13g chất béo, với hàm lượng chất béo khá cao. Chất béo là cần thiết đối với sức khỏe, tuy nhiên nếu lạm dụng hấp thu chất béo nhiều thì nó sẽ ảnh hưởng đến quá trình giảm cân, hoặc gây tăng cân.
Ngoài ra, sầu riêng còn giàu carbohydrate, trong 243 g sầu riêng chứa 66g carbohydrate. Nếu tiêu thụ dư thừa carbohydrate có thể gây khó khăn có việc ăn kiêng.
Tóm lại, nếu bạn đang giảm cân hay muốn duy trì cân nặng đều có thể ăn sầu riêng, tuy nhiên, bạn chỉ ăn một lượng nhỏ, ăn điều độ, kết hợp với chế độ ăn uống khoa học và thể thao thường xuyên để mang lại hiệu quả giảm cân tốt nhất.
Những lưu ý khi ăn sầu riêng
Sầu riêng mang lại nhiều công dụng đối với sức khỏe, tuy nhiên bạn cần lưu ý một số vấn đề sau:
- Người tiểu đường không nên ăn sầu riêng
- Không ăn sầu riêng với hải sản
- Người bị nóng trong, bệnh thận, người béo phì hay muốn giảm cân không ăn sầu riêng
- Không ăn sầu riêng và uống rượu cùng thời điểm
- Tránh ăn quá nhiều sầu riêng sẽ gây tăng đường huyết
- Không ăn sầu riêng có dấu hiệu hư hỏng ngay ngâm thuốc
Ngoài ra, nếu bạn có vấn đề về sức khỏe thì nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi ăn sầu riêng nhé.
Lời kết
Sầu riêng có nhiều công dụng, tuy nhiên bạn cần ăn điều độ và đúng cách để phát huy hết các công dụng của sầu riêng nhé.
Mua sản phẩm
Ad 1Shop.vn |
27/09/2023 11:33
Ad 1Shop.vn |
03/04/2023 10:10
Ad 1Shop.vn |
14/11/2023 14:22
Ad 1Shop.vn |
04/11/2023 13:27
Ad 1Shop.vn |
06/03/2023 09:55
Ad 1Shop.vn |
09/04/2024 10:02
Ad 1Shop.vn |
10/09/2023 20:08
Ad 1Shop.vn |
18/10/2023 12:54
