Trà atiso đỏ là một loại thức uống có mùi vị dễ uống và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Trà atiso đỏ là gì?
Atiso đỏ có tên tiếng Anh là hibiscus, ở nước ta nó còn được gọi là hoa vô thường, bụp chua, bụp giấm, giền chua, cây rau chua...Là một dược liệu, nó còn được dùng làm trà mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Atiso đỏ nở rộ vào khoảng từ tháng 7 - tháng 10, hoa atiso đỏ có màu đỏ nổi bật, ngoài ra nó có màu đỏ tía, tráng, hay hồng tùy vào độ tuổi của hoa. Hoa atiso đỏ có thể dùng làm trà, làm mứt hoặc làm siro...đều được rất nhiều người ưa thích.
Thành phần dinh dưỡng của trà atiso đỏ
Atiso đỏ có nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, theo USDA trong 100g trà hoa dâm bụt (atiso đỏ hay Hibiscus) có chứa những chất dinh dưỡng như:
- Năng lượng 37 calo
- Lipid 0,7 g
- Chất béo bão hoà 0,3 g
- Cholesterol 0 mg
- Natri 3 mg
- Kali 9 mg
- Carbohydrat 7 g
- Chất xơ 0,3 g
- Đường 6 g
- Protein 0,4 g
- Vitamin C 18,4 mg
- Canxi 1 mg
- Sắt 8,6 mg
- Magie 1 mg...
Công dụng của trà atiso đỏ
Để làm trà atiso đỏ bạn có thể lấy đài quả atiso được phơi khô cho vào nước sôi, sau đó hãm và lấy nước uống. Trà cho vị dễ uống và mang lại nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Hỗ trợ giảm cân
Trà atiso đỏ có thể giúp đốt cháy chất béo và thúc đẩy quá trình trao đổi chất diễn ra nhanh hơn nhờ vậy giảm mỡ tích tụ gây ra béo phì.
Trà atiso đỏ giúp sản xuất amylase nhờ có chứa chất ức chế enzyme. Là một enzyme hỗ trợ phân hủy tinh bột đường, ngừa tích tụ calo dư thừa. Ngoài ra, khi uống trà atiso đỏ bạn nên uống nguyên chất, không thêm đường thì nó là loại trà có chứa hàm lượng calo thấp. Nó còn có tính lợi tiểu nên cũng hỗ trợ bạn giảm cân hiệu quả.
Cũng nên lưu ý là bạn uống trà atiso đỏ thì cần kết hợp chế độ ăn uống khoa học, lối sống lành mạnh và thường xuyên tập thể thao để vừa nâng cao sức khỏe và giảm cân nhanh chóng.
Tăng cường hệ miễn dịch
Atiso đỏ có chứa các thành phần kháng khuẩn giúp chống lại các vi khuẩn nhờ vậy nên giảm khả năng nhiễm trùng và nâng cao hệ miễn dịch cho cơ thể. Ngoài ra, trà atiso đỏ có hàm lượng vitamin C dồi dào giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể
Hỗ trợ giảm mỡ máu
Trong một số nghiên cứ cho rằng trà atiso hỗ trợ giảm lượng mỡ trong máu (là một trong các yếu tố nguy cơ cao gây ra bệnh tim mạch), nếu dùng đúng cách, liều lượng phù hợp và sử dụng thường xuyên. Nghiên cứu chỉ rằng tío giúp giảm các mức cholesterol xấu (LDL), cholesterol toàn phần và triglycerid, giúp tăng lượng cholesterol tốt (HDL). Nhờ vậy, giúp cơ thể chống lại các vấn đề về tim mạch và bảo vệ mách máu khỏi tổn thương.
Giúp chống lão hóa
Chất chống oxy hóa rất cần thiết cho cơ thể nó có thể tiêu diệt và ngăn chặn các gốc tự do, hạn chế nó gây tổn thương cho các tế bào.
Hoa atiso đỏ có nhiều chất chống oxy hóa, nhờ vậy nó hỗ trợ cơ thể ngừa bệnh tật do các gốc tự do tích tụ gây nên. Ngoài ra, bạn sử dụng trà atiso đỏ cũng như một thực phẩm tự nhiên giúp phòng ngừa lão hóa.
Trà atiso đỏ có chứa các chất chống oxy như vitamin C, bioflavonoids và các nhiều khoáng chất khác nên có thể chống lại các gốc tự do.
Cải thiện chức năng gan
Trên nghiên cứu chiết xuất từ atiso đỏ ở người và trên động vật cho rằng nó có thể tốt cho gan nhờ cải thiện tính trạng gan nhiễm mỡ, giảm tổn thương cho gan hay tăng các enzyme giải độc. Gan đóng vai trò giải độc cho chơ thể nên cũng dễ bị nhiễm độc gan. Trong khi đó, atiso lại là thảo dược hỗ trợ gan, giúp làm sạch độc tố ở gan.
Flavonoid là chất chống oxy hóa có trong atiso đỏ có khả năng hỗ trợ bảo vệ chức năng gan, chống độc và giúp giảm tổn thương gan.
Hỗ trợ giảm huyết áp
Trà hoa atiso đỏ có chứa chất chống oxy hóa bioflavonoids giúp chống lại quá trình oxy hóa lipoprotein, nên khi sử dụng trà atiso đỏ hàng ngày cũng là phương pháp tự nhiên để bạn cải thiện và giảm huyết áp an toàn.
Tuy nhiên, khi bạn đang điều trị thuốc như hydrochlorothiazide bạn không nên uống trà atiso đỏ vì có thể gây tương tác không tốt với thuốc.
Tóm lại, tra atiso đỏ rất tốt nhưng bạn cũng nên uống đúng liều lượng, ngoài ra, nếu bạn có các vấn đề về sức khỏe thì cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng trà atiso đỏ.
Cách pha trà hoa atiso đỏ
Trà hoa atiso đỏ dễ pha và bạn có thể uống trà hoa atiso đỏ nóng hoặc trà hoa atiso lạnh tùy thích.
Trà hoa atiso đỏ khô
Nguyên liệu:
- 3 hoa atiso đỏ khô
Cách làm:
- Hoa atiso đỏ mang đi rửa sạch, để ráo
- Cho 3 hoa atiso vào ly, cho nước sôi vào
- Hãm trà 5 - 10 phút
- Chờ trà nguội có thể thêm 1 lát chanh, mật ong và đá viên vào( tùy thích hoặc uống nguyên chất)
- Thưởng thức.
Trà atiso đỏ tươi
Nguyên liệu:
- 100g hoa atiso đỏ tươi
- Đường phèn tùy khẩu vị ( tuy nhiên bạn nên uống nguyên chất không thêm đường)
Cách làm:
- Chọn những hoa atiso đỏ tươi, ngon, sau đó mang đi rửa sạch, dùng dao lấy phần cánh hoa, sau đó cho phần cánh hoa ngâm với nước có pha muối loãng, sau đó rửa lại với nước rồi để riêng
- Cho 4 lít nước vào ấm đun sôi, sau đó cho atiso đỏ vào, đun nhỏ lửa 15 phút
- Dùng rây lọc phần hoa ra ngoài
- Thêm đường phèn vào nấu cho đường tan( tuy nhiên nếu bạn không dùng đường phèn thì lược bỏ bước này)
- Có thể cho vỏ quýt hoặc vỏ quế vào cho trà tăng hương vị
- Rót trà ra ly, có thể thêm vài viên đá lạnh và thưởng thức.
Uống trà atiso đỏ bao nhiêu là tốt cho sức khỏe?
Trà atiso đỏ có nhiều công dụng đối với sức khỏe, tuy nhiên bạn cũng cần uống đúng liều lượng và phù hợp với tình trạng sức khỏe của mình.
Một người trưởng thành có sức khỏe tốt chỉ nên uống ở mức độ vừa phải 1-2 ly/ ngày. Không uống trà atiso thay nước hằng ngày mà phải uống đầy đủ nước khoảng 1.5 – 2 lít mỗi ngày, trà atiso đỏ chỉ thêm vào thôi. Và cũng nên thay đổi các loại trà, để vừa tăng hương vị vừa cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
Ngoài ra những người bị huyết áp, tiểu đường, đái tháo đường... cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi uống trà atiso đỏ.
Khi uống trà atiso đỏ cần lưu ý những điều gì?
Trà atiso đỏ cần uống đúng cách và đúng liều lượng mới mang lại lợi ích cho sức khỏe. Khi sử dụng trà atiso đỏ bận cần lưu ý một số điều sau:
- Nếu người bị huyết áp thấp có thể thêm đường khi pha trà và uống sau khi ăn
- Không nên dùng cho phụ nữ mang thai và cho con bú, cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi muốn dùng
- Nên pha trà atiso bằng nước tinh khiết để đảm bảo chất dinh dưỡng cũng như hương vị và màu sắc của trà ngon nhất
- Không nên uống quá nhiều trà atiso đỏ trong ngày, chỉ nên uống 1- 2 ly mỗi ngày
- Không uống lúc đói, buổi tối và vào giờ khuya.
- Chọn mua hoa atiso đỏ chất lượng, nên pha trà uống trong ngày.
- Nếu hoa có dấu hiệu hư hỏng thì không được sử dụng.
Lời kết
Hy vọng bài viết này giúp bạn hiểu thêm về trà atiso đỏ và sử dụng hợp lý.
