Phụ nữ sau khi sinh mổ có nên ăn hạt điều không? thì câu trả lời còn tùy vào nhu cầu và tình trạng sức khỏe của từng người. Các mẹ nên chờ cho vết thương hồi phục, cơ thể ổn định rồi mới bổ sung một lượng nhỏ. Tốt nhất, hỏi bác sĩ trước khi dùng để đảm bảo an toàn.
Sinh mổ ăn hạt điều được không?
Nhiều mẹ sau sinh lo lắng không biết hạt điều có an toàn và tốt cho sức khỏe hay không. Hiện nay, chưa có nghiên cứu nào xác định, hạt điều không phù hợp cho mẹ sau sinh mổ. Các chuyên gia dinh dưỡng còn khuyến khích, mẹ sau sinh có thể sử dụng hạt điều.
Hạt điều rất giàu dưỡng chất, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong 28,35g (khoảng 1 nắm nhỏ) hạt điều có chứa:
- Năng lượng 157 kcal
- Chất xơ 0,9g
- Carbohydrate 8,56g
- Chất đạm 5,17g
- Đường 1,68g
- Vitamin B6
- Vitamin E
- Magie
- Đồng
- Sắt
- Kali
Hạt điều có giá trị dinh dưỡng cao, cũng có lợi cho phụ nữ sau sinh. Ngoài ra, sau khi sinh, các mẹ không nên kiêng quá mức, mà nên bổ sung các thực phẩm lành mạnh, giàu dinh dưỡng và an toàn để giúp hỗ trợ sức khỏe. Sau sinh có thể tiêu thụ một ít hạt điều để bổ sung chất dinh dưỡng.
Hạt điều giàu chất béo, đặc biệt là chất béo không bão hòa - có lợi. Sau khi ăn hạt điều nguyên chất, chất lượng, ăn đúng cách và với lượng vừa phải còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
Không được ăn hạt điều quá mức, cũng không được tiêu thụ quá nhiều trong một thời điểm. Để đảm bảo an toàn, tốt nhất hãy hỏi ý kiến của bác sĩ trước khi dùng hạt điều để xem mình có phù hợp để sử dụng hay không. Cũng như chỉ dùng từ 2- 3 lần/ tuần. Mỗi lần ăn từ 5 - 7 hạt, chia thành nhiều lần ăn.
Hạt điều có tốt không?
Hạt điều có nhiều tác dụng tích cực đối với sức khỏe như:
Kiểm soát cân nặng
Phụ nữ sau khi sinh cần có thực đơn ăn uống khoa học, để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho mẹ và bé, vừa giúp mẹ duy trì cân nặng, không bị tăng cân. Bạn có thể thêm hạt điều vào chế độ của mình để kiểm soát khối lượng cơ thể. Dầu hạt điều có tới 75% chất béo không bão hòa. Nên sau sinh có thể dùng hạt điều nguyên chất, ăn vừa đủ và kết hợp cùng thực đơn lành mạnh, để giảm tình trạng thừa cân, béo phì.
Giúp giảm cholesterol
Omega và axit oleic là một trong những chất béo có lợi, vừa hay hạt điều lại có cả hai thành phần này. Những chất này có khả năng tăng cường trao đổi chất, thúc đẩy quá trình đốt cháy chất béo. Nên khi sử dụng hợp lý, nó cũng có thể hỗ trợ mẹ sau sinh giảm cholesterol xấu.
Tăng cường sức khỏe tim mạch
Một số nghiên cứu chỉ ra rằng, hạt điều có chứa nhiều chất béo không bão hòa, nên khi dùng đúng cách có thể giúp giảm huyết áp và giảm cholesterol. Không dừng lại đó, loại hạt này còn có các vitamin và khoáng chất, góp phần đẩy lùi các vấn đề về tim mạch một cách tự nhiên.
Tạp chí Dinh dưỡng Anh có đăng tải một nghiên cứu, cho biết, những người ăn hạt điều đều đặn mỗi tuần 4 lần, có nguy cơ mắc bệnh mạch vành ít hơn 37% so với những người không ăn.
Tốt cho xương
Hạt điều có lượng canxi dồi dào, đây là khoáng chất rất cần thiết cho sức khỏe xương. Mà mẹ sau sinh dễ bị thiếu hụt chất này, nên có thể gặp phải tình trạng răng va xương yếu đi. Hơn nữa, trẻ cũng cần canxi để phát triển.
Ngoài ra, hạt điều cũng là nguồn cũng cấp nhiều khoáng chất cho mẹ sau sinh, giúp mẹ cải thiện chất lượng sữa, nhờ thế cũng đóng góp vào việc xây dựng xương và răng cho trẻ qua sữa mẹ.
Giảm nguy cơ bị tiểu đường
Có nghiên cứu cho rằng, hạt điều có những lợi ích nhất định đối với người bị đái tháo đường loại 2. Theo đó, những người tiêu thụ hạt điều mỗi ngày so với những người không sử dụng có insulin cao hơn. Lý do là chất xơ trong loại hạt này có thể giải phóng glucose vào máu ổn định hơn. Nhờ thế, hạn chế vấn đề lượng đường trong máu tăng đột biến, giảm nguy cơ tiểu đường.
Sinh mổ ăn hạt điều cần lưu ý gì?
Để nhận được lợi ích tối đa, khi ăn hạt điều bạn nên lưu ý:
Chọn hạt điều chất lượng
Bạn cần mua hạt điều hữu cơ, chọn các nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, chọn những hạt có kích thước đồng đều, khô ráo, chắc mẩy. Tránh mua hạt điều trôi nổi không có xuất xứ, hay có dấu hiệu ẩm mốc, hư hỏng.
Tham khảo bác sĩ
Mỗi một người sẽ có những nhu cầu và tình trạng sức khỏe khác nhau. Nên việc ăn hạt điều có thích hợp với bạn hay không thì hãy hỏi bác sĩ trước. Như thế bác sĩ sẽ đưa ra lời khuyên và liều lượng cụ thể dựa trên từng mẹ sau sinh. Như vậy các mẹ sẽ an tâm khi dùng mà không phải lo lắng nữa.
Không được ăn quá nhiều
Hạt điều có lượng kali cao nếu ăn quá lượng khuyến nghị, thì nó sẽ gây áp sực cho thận, gây nên những vấn đề không mong muốn. Nên người đnag có vấn đề về thận, béo phì, có vấn đề về tim mạch, tăng mỡ máu, huyết áp... thì nên tránh sử dụng.
Cẩn thận khi bị dị ứng
Hạt điều có thể gây dị ứng cho một số người, nên nếu lần đầu ăn loại hạt này, thì bạn nên ăn một ít, rồi kiểm tra phản ứng của cơ thể. Nếu có dấu hiệu bất thường như ngứa ngáy, mẩn đỏ... thì không nên ăn nữa, nếu dị ứng hạt điều thì cũng không nên ăn bất cứ đồ ăn, đồ uống nào có chứa hạt điều.
Chế biến đơn giản
Hạt điều có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau như hạt điều rang muối, hạt điều vị tỏi ớt, hạt điều vị muối ớt, hạt điều rang bơ..., nhưng bạn nên sử dụng loại hạt điều rang mộc ( không chứa các gia vị như đường, muối, dầu ăn...).
Kết hợp cùng các thực phẩm khác
Mặc dù hạt điều có giá trị dinh dưỡng cao cũng như có lợi cho sức khỏe, nhưng bạn chỉ nên ăn nó như một món ăn vặt, ăn ít và nên kết hợp cùng thực đơn ăn uống khoa học, tập thể thao đều đặn, nhằm nâng cao sức khỏe và tối ưu tác dụng từ loại hạt này.
Bảo quản đúng cách
Hạt điều nên để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh nắng chiếu vào trực tiếp, bạn nên đựng trong hũ kín hoặc túi ziplock để tránh không khí tràn vào. Mỗi lần sử dụng xong thì đậy kín.
Ăn bao nhiêu hạt điều sau sinh là đủ?
Sau sinh, nếu các mẹ đã hoàn toàn hồi phục và có thể ăn hạt điều, thì chỉ nên ăn khoảng 5- 7 hạt điều /lần và 3 lần/tuần, chia nhỏ thành các bữa ăn phụ trong ngày. Tránh ăn quá nhiều trong một lúc.
