Để nhận biết Dark Chocolate 70% DakmiFarm chính gốc, thì đây là những mẹo bạn cần biết.
Cách phân biệt Dark Chocolate 70% DakmiFarm chính hãng
Để bảo vệ sức khỏe và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của Dark Chocolate 70% DakmiFarm thì bạn phải mua hàng chính hãng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn mua socola ngon, chất lượng:
Kiểm tra bao bì
Bạn nên mua đúng tên thương hiệu "DakmiFarm", được in rõ ràng, sắc nét trên bao bì. Tỷ lệ 70% phải được in nổi bật. Vì đây là điểm nổi bật của sản phẩm - chứa hàm lượng ca cao cao. Hộp giấy với hai màu chủ đạo, là xanh và nâu. Các thông tin được in ấn chi tiết.
Thành phần socola
Chocolate đen cao cấp cacao mass kết hợp với bơ cacao và một lượng đường vừa phải. Thứ tự thành phần được liệt kê theo khối lượng giảm dần. Nếu bạn thấy bảng thành phần có nhiều hương liệu, chất béo bão hóa, sữa, hay phụ gia thì hãy kiểm tra lại.
Bề mặt, kết cấu
Dark Chocolate với thành phần tự nhiên, đạt tiêu chuẩn khắt khe, nên thành phẩm mịn, bóng, kết cấu chắc, khi ăn thì mềm, không có cặn. Trên thanh socola có bề mặt trơn. Nhà sản xuất còn tạo các đường gân, bạn nhìn vừa đẹp vừa dễ dàng bẻ thành miếng nhỏ.
Bên ngoài có lớp giấy bạc bọc kín thanh kẹo.
Màu sắc
Chocolate đen 70% chính hãng có màu nâu đậm tự nhiên, đồng đều. Đây la điểm nhận diện socola thường gặp ở các sản phẩm có lượng ca cao cao. Khi bạn bẻ đôi thì bên trong cũng có màu y hệt.
Thanh socola cứng vừa phải
Bẻ nhẹ một góc thanh chocolate đen cao cấp sẽ tạo ra tiếng "rắc" giòn sạch, gọn gàng, không rơi nhiều vụn, không hề bị mềm nhão, hay quá cứng. Nếu thời tiết nóng, socola có thể bị mềm đi là chuyện bình thường, bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Mùi hương tinh tế
Dark chocolate DakmiFarm nổi bật với hương cacao thuần, đậm. Với hương thơm thoang thoảng mùi cacao nguyên chất, xen chút mùi đất. Không có mùi hương liệu nồng, không có mùi gắt. Bạn có thể ngửi là cảm nhận được hương nhẹ nhàng. Cảnh giác với thanh socola có mùi thơm quá mạnh.
Cảm nhận bằng cách ăn thử
Đây là cách phân biệt tốt nhất, bạn bẻ một miếng nhỏ và cho vào miệng, socola sẽ tan chậm. Đầu tiên socola sẽ tan nhẹ ra, tạo một vị đắng đầu lưỡi, sau đó bạn sẽ thấy nó ít đăng hơn, mà hiện rõ vị béo từ ca cao và bơ ca cao. Vị đắng rất tinh tế, rất cuốn, nó đọng lâu trong khoang miệng. Hậu vị bạn có thể cảm nhận được vị ngọt thanh.
Giá cả
Dark Chocolate 70% DakmiFarm chính hãng, với nguyên liệu cao cấp và quy trình thủ công kết hợp dây chuyện hiện đại từ Bỉ, sẽ có mức giá tương xứng với chất lượng. Thanh Dark Chocolate 85% - Thanh 100gr có giá 150.000đ, nếu bạn thấy giá rẻ quá thì nên cẩn trọng nhé.
Lưu ý khi sử dụng chocolate đen
Khi dùng chocolate đen bạn cần chú ý một số điểm sau:
Ăn lượng vừa phải
Mặc dù tốt cho sức khỏe, chocolate đen vẫn chứa calo, nếu ăn quá nhiều có thể gây tăng cân. Thế nên, bạn có thể dùng từ 20- 30g socola/ngày. Đây là liều lượng phù hợp với hầu hết mọi người.
Không ăn khi đói bụng
Một số người có thể thấy, ăn socola để giảm cơn thèm ăn ngọt và cung cấp một lượng năng lượng nhất định. Tuy nhiên, chocolate đen có axit nhẹ dễ gây cồn cào, khó chịu, nó cũng có thể thúc đẩy dạ dày tiết ra nhiều dịch vị hơn, làm kích thích dạ dày, nhất là người bị đau dạ dày thì không nên dùng khi đói, để tránh ảnh hưởng tới bệnh lý.
Không ăn quá trễ
Trong socola có chứa caffein. Tuy nhiên, hàm lượng caffein này khá nhỏ so với trà đặc hay cà phê. Trong 40g socola có chứa khoảng 4mg caffein, còn 1 ly cà phê chứa tới 60- 130mg caffein. Nhưng một số người nhạy cảm có thể bị ảnh hưởng giấc ngủ nếu ăn quá muốn hay sát giờ đi ngủ. Nên tốt nhất bạn ăn trước khi ngủ 1- 2 tiếng.
Ăn kiêng thì chọn ca cao trên 70%
Một phân tích tổng hợp 2020 cũng chỉ ra rằng, bạn có thể dụng socola đen, vì nó có thể hỗ trợ giảm cân. Nên nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, thì nên chọn socola đen có hàm lượng ca cao trên 70%, lý tưởng hơn là loại 85%. Nhưng nên cân bằng giữa hương vị và giá trị sức khỏe.
Ăn socola đen kết hợp ăn uống khoa học, tập thể thao đều đặn.
Chú ý khi dùng cho trẻ em
Trẻ em dưới 3 tuổi không nên ăn socola, do lúc này các cơ quan trong trẻ chưa hoàn thiện.
Học viện Nhi khoa Hoa Kỳ (AAP) không khuyến cáo cho trẻ em dưới 2 tuổi ăn các loại thực phẩm có chứa caffeine hoặc đường bổ sung, vì cả hai chất này đều có trong socola và các sản phẩm từ socola.
Bảo quản đúng cách
Socola để ở nơi có nhiệt độ từ 18- 22 độ để không chị chảy nước hay mềm, nơi mà có khí hậu nóng, bạn có thể cho vào tủ lạnh để bảo quản, nhưng nên để khu vực riêng, tránh thực phẩm sống, có mùi nồng, cho socola vào túi zip.
Lời kết
Phân biệt Dark Chocolate 70% DakmiFarm thật, nguyên chất, không khó, chỉ cần bạn nhớ kỹ những yếu tố trên là được. Để tránh mua hàng nhái, hàng kém chất lượng, địa chỉ uy tín bạn không nên bỏ qua khi mua socola chính là 1Shop.
