Cá mòi đóng hộp có lượng calo vừa phải, do đó, nếu bạn ăn đúng cách và đúng liều lượng sẽ không ảnh hưởng tới sức khỏe của bạn.
Tìm hiểu về cá mòi
Cá mòi là một loại cá biển, tên tiếng Anh là Sardine, thuộc họ cá trích. Loại cá này có hương vị thơm ngon và có giá trị dinh dưỡng cao. Hầu hết vùng biển của các quốc gia trên thế giới đều là nơi cá mòi sinh sống, nhất là ở vùng Địa Trung Hải. Ở Việt Nam, có mòi có nhiều ở các tỉnh vùng biển như Thanh Hóa, Quảng Nình, Thái Bình.... hay vùng gần sông Hồng.
Cá mòi thường ăn các động vật nhuyễn thể, cá, mực hay tôm nhỏ và nhiều loại khác. Chúng thường có kích thước nhỏ trung bình dài khoảng 10- 20cm tùy loại, cá mòi có miệng nhỏ, đầu hình tam giác, cá có mắt to, cá mòi 4 vây chính bao gồm 2 vây mang, 1 vây ở lưng và 1 vậy ở phần bụng. Cá mòi thường có hai màu với màu xanh xám ở lưng và màu bạc sáng ở phần bụng, cá sống ở nhiều môi trường khác nhau, tạo ra hương vị đặc trưng và hấp dẫn với thịt chắc và ngọt.
100g cá mòi hộp chứa bao nhiêu calo?
Trong 100g cá mòi đóng hộp loại thường có khoảng 250 calo. Nguồn cung cấp calo đến từ chất béo (khoảng 50%) và 50% protein cùng nhiều dưỡng chất khác. Món ăn này có lượng calo không quá lớn, cùng carbohydrate thấp, phù hợp cho các chế độ ăn kiêng.
Với lượng calo vừa phải và giàu protein, cá mòi đóng hộp là một lựa chọn lý tưởng để bổ sung đủ năng lượng hàng ngày mà không lo tăng cân, miễn là bạn không ăn quá nhiều. Đảm bảo lượng calo nạp vào không vượt quá lượng calo tiêu thụ trong ngày, bạn có thể duy trì cân nặng ổn định khi thưởng thức cá mòi hộp.
Ăn cá mòi hộp có lợi cho sức khỏe không?
Cá mòi đóng hộp là một thực phẩm được nhiều người lựa chọn vừa do có thể tiết kiệm thời gian vừa có nhiều lợi ích sức khỏe như:
Vitamin
Cá mòi chứa vitamin B3, đặc biệt là giàu vitamin B12, giúp hỗ trợ hệ thống tim mạch và bổ sung năng lượng. Bên cạnh đó, không chỉ chứa vitamin B12 mà nó còn giàu vitamin D, giúp xương khớp chắc khỏe.
Khoáng chất
Cá mòi còn chứa nhiều khoáng chất quan trọng như sắt, kali, magiê, kẽm và phốt pho,...
Omega 3
Cá mòi là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào, mà omega 3 là một chất có khả năng giúp phòng bệnh tim mạch nhờ tác dụng chống viêm. Omega-3 trong cá mòi có thể giảm nguy cơ đông máu, giảm huyết áp và cải thiện tim mạch.
Canxi
Canxi là một khoáng chất quan trọng, mà cá mòi lại có lượng canxi phong phú, đây cũng là một thực phẩm lý tưởng cho những ai không dung nạp lactose hoặc dị ứng với sữa, cũng như những ai cần bổ sung canxi. Việc bổ sung cá mòi trong chế độ ăn uống giúp bạn cung cấp canxi cho cơ thể một cách hiệu quả.
Protein
Protein là thành phần có nhiều trong cá mòi, đây là một chất rất cần thiết để duy trì và phát triển cơ bắp. Nó còn giúp nâng cao hệ thống miễn dịch và tăng cường vận chuyển chất dinh dưỡng, oxy đến mọi nơi trong cơ thể.
Đối tượng không nên ăn cá mòi
Dù cá mòi chứa nhiều dưỡng chất cũng có lợi cho sức khỏe, tuy nhiên những người sau không nên ăn cá mòi, bao gồm:
Người bị bệnh gout
Những người mắc bệnh gút nên tuân thủ chế độ ăn ít purin để giảm lượng axit uric trong cơ thể. Cá mòi với hàm lượng purin cao, không phù hợp cho người bị gút hoặc có nguy cơ mắc bệnh này.
Do đó, bạn không nên ăn cá mòi để tránh ảnh hưởng tới bệnh lý.
Người bị huyết áp cao
Cá mòi có hàm lượng muối natri cao, và chỉ với 1 hộp cá mòi có thể bổ sung 1/3 lượng natri mà cơ thể cần hàng ngày. Việc tiêu thụ quá nhiều natri có thể làm cơ thể giữ nước, gây áp lực lên các mạch máu và làm tăng huyết áp. Vì vậy, người bị huyết áp cao nên hạn chế ăn cá mòi để tránh làm bệnh tình nghiêm trọng.
Người bị sỏi thận
Axit uric cũng là một trong những lý do gây ra bệnh sỏi thận. Cá mòi chứa nhiều purin, chất này có thể phân hủy thành axit uric trong cơ thể. Do đó, những ai có nguy cơ mắc bệnh sỏi thận nên hạn chế hoặc tránh ăn cá mòi để bảo vệ sức khỏe thận.
Cách ăn cá mòi đóng hộp không tăng cân
Cá mòi đóng hộp là một thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng nếu bạn lo lắng về việc tăng cân, dưới đây là một số mẹo giúp bạn thưởng thức món ăn này mà vẫn duy trì vóc dáng:
Kết hợp với rau củ
Kết hợp cá mòi với các loại rau củ tươi sống hoặc hấp chín để tăng cường lượng chất xơ, giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và hỗ trợ tiêu hóa. Bên cạnh đó bạn cũng nên bổ sung các nguồn thực phẩm đa dạng khác như rau xanh, trái cây,..
Kiểm soát khẩu phần ăn
Hạn chế lượng cá mòi tiêu thụ mỗi lần. Thay vì ăn cả hộp, bạn có thể chia nhỏ và chỉ dùng một phần nhỏ trong bữa ăn. Bên cạnh đó, tùy vào nhà sản xuất mà cá mòi sẽ được kết hợp với nhiều thành phần khác nhau, nó có thể làm tăng lượng calo lên, nên trước khi mua bạn bên kiểm tra thông tin trên bao bì để tính toán lượng calo cho phù hợp nhé.
Tránh ăn cá mòi vào buổi tối muộn
Thay vì ăn trực tiếp từ hộp, bạn có thể dùng cá mòi làm nguyên liệu cho các món salad, sandwich, hoặc cuốn rau để giảm lượng calo tiêu thụ.Hạn chế ăn cá mòi vào buổi tối muộn để tránh tích tụ calo không được tiêu thụ trong lúc ngủ.
Bằng cách tuân thủ những gợi ý trên, bạn có thể thưởng thức cá mòi đóng hộp một cách ngon miệng mà không lo tăng cân.
Chọn loại cá mòi phù hợp
Chọn những loại cá mòi đóng hộp dùng dầu oliu để bảo quản điều này giúp bạn giảm calo và chất béo hơn. Ngoài ra, khi mua cần chọn cá mòi đến từ các thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng, chọn ngày sản xuất gần nhất.
Bạn cũng nên lưu ý, không nên ăn cá mòi đóng hôp nhiều, hãy ưu tiên thực phẩm tươi sạch.
