Nước yến có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, bao gồm bồi bổ cơ thể, tăng cường sức đề kháng, làm đẹp da, hỗ trợ tiêu hóa, và cải thiện trí nhớ.
Uống nước yến có tác dụng gì?
Yến sào từ lâu đã được mệnh danh là "thực phẩm vàng" cho sức khỏe, đặc biệt là với người cao tuổi. Với hàm lượng dinh dưỡng vượt trội, nước yến mang lại những lợi ích cho người cao tuổi như:
Hỗ trợ hệ tiêu hóa
Hàm lượng chất béo cực thấp (0.67%), ngoài ra yến có kết cấu dai mềm, nên sử dụng nước yến rất dễ tiêu hóa, không gây gánh nặng cho tiêu hóa. Thế nên nó rất có lợi cho người cao tuổi. Bên cạnh đó, nước yến còn rất ngon miệng, giúp bạn cải thiện vị giác, ăn uống ngon miệng hơn. Nếu người già dùng yến, nên chọn loại nước yến không đường.
Giảm tốc độ lão hóa
Thành phần selen (0.2%) trong nước yến có khả năng chống oxy hóa mạnh, nó có thể giúp làm chậm quá trình lão hóa, giúp người lớn tuổi dẻo dai hơn. Vậy nên, ngoài các thực phẩm lành mạnh ăn uống mỗi ngày, thì bạn có thể ăn thêm một ít nước yến.
Tăng cường hệ miễn dịch
Hệ miễn dịch là rào chắn quan trọng giúp bảo vệ cơ thể khói các tác nhân gây hại. Trong nước yến có hàm lượng chất đạm cao, nó có thể giúp kích thích sản sinh tế bào B - là tế bào bạch cầu giúp hình thành kháng thể bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Các nhà nghiên cứu Trung Quốc có một nghiên cứu trên chuột, phát hiện yến sào có một số protein có thể tăng cường việc tạo tế bào B, giúp củng cố miễn dịch.
Củng cố xương khớp
Tình trạng loãng xương, thoái hóa khớp là những vấn đề thường gặp ở người già. Nước yến giúp bổ sung canxi (0.76%), canxi là khoáng chất rất quan trọng đối với xương khớp. Còn lysine (1.75%) giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, trong khi N-acetylglucosamine hỗ trợ phục hồi sụn khớp, làm chậm quá trình thoái hóa khớp. Nên nước yến cũng là một thực phẩm tự nhiên giúp xương khớp người cao tuổi chắc khỏe hơn.
Giúp hồi phục sức khỏe
Tốc độ tái tạo tế bào ở người già thường chậm lại, điều này là do càng lớn tuổi các chức năng trong cơ thể ngày càng suy giảm. Nước yến chứa proline (5.27%) và axit aspartic (4.69%) - những chất cần thiết cho quá trình thúc đẩy tái tạo tế bào, giúp đây nhanh tốc độ làm lành của vết thương. Vì thế, người lớn có thể dùng nước yến để hỗ trợ phục hồi thể trạng sau ốm, phẫu thuật.
Ổn định đường huyết
Hai loại axit amin leucine (4.56%) và isoleucine (2.04%) trong nước yến có tác dụng hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu. Nên khi dùng nước yến đúng cách, vừa đủ, nó không làm bạn tăng đường huyết đột ngột. Hay ưu tiên dùng nước yến nguyên chất không chứa đường hay bất cứ chất tạo ngọt nào.
Cải thiện trí nhớ
Nước yến là nguồn cung cấp sắt dồi dào (27.9%), giúp giảm nguy cơ bị thiếu máu. Yến còn chứa nhiều dưỡng chất rất tốt cho não bộ, tăng cường trí nhớ. Các thành phần như fucose và galactose cũng rất tốt cho việc duy trì sự minh mẫn và hoạt động của não bộ.
Cách sử dụng nước yến cho người già
Để phát huy tối đa hiệu quả, cần dùng nước yến theo đúng liều lượng và tần suất.
Liều lượng và tần suất
Dưới đây là liều lượng tham khảo cho người cao tuổi:
- Tháng đầu tiên ăn yến thì ăn khoảng 5g yến/lần, tối đa 150g yến/tháng. Không nên ăn quá nhiều
- Từ tháng thứ 2 trở đi khi cơ thể đã thích nghi thì có thể tăng nhẹ lên 6g yến/lần, nhưng cần giới hạn số lượng dưới 90g yến/tháng.
Lưu ý: Nên bắt đầu với liều lượng nhỏ để cơ thể thích nghi dần. Ăn 2 hoặc 3 lần mỗi tuần tùy nhu cầu và tình trạng sức khỏe của mỗi người.
Người già nào không nên uống nước yến?
Người già thuộc các nhóm sau không nên sử dụng nước yến như:
- Người đang bị sốt, cảm mạo, đau đầu
- Người có chức năng tỳ vị suy yếu ( đầy bụng, khó tiêu, đi ngoài)
- Người mắc viêm nhiễm như viêm phế quản, viêm da, viêm đường tiết niệu...
- Người bị phong nhiệt, phong hàn
- Người có cơ địa lạnh, đàm thấp, chân tay lạnh hoặc đang mắc bệnh Gout (gút).
Để đảm bảo an toàn người cao tuổi nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi dùng nước yến, nhất là khi có vấn đề về sức khỏe.
Thời điểm nên uống nước yến
Bạn nên uống nước yến vào các khung giờ như vào buổi sáng khi trước bữa ăn 30 phút va buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút. Đây là thời điểm tốt nhất để cơ thể hấp thụ trọn vẹn dưỡng chất.
Nên uống nước yến sau khi uống thuốc để tránh tương tác làm giảm tác dụng của thuốc.
Nước yến nào tốt nhất cho người già?
Nước yến thực sự là một lựa chọn lý tưởng để chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi khi được sử dụng đúng cách, đúng liều lượng và phù hợp với thể trạng. Dưới đây là những loại nước yến tốt cho người già:
Yến chưng đông trùng hạ thảo đường ăn kiêng
Yến sào chưng sẵn đường kiêng đông trùng hạ thảo là một sản phẩm dinh dưỡng cao cấp, kết hợp hoàn hảo giữa tổ yến và đông trùng hạ thảo - là hai nguyên liệu quý, có giá trị dinh dưỡng cao. Với thành phần chứa 35% yến sào nguyên chất, đặc biệt phù hợp cho những người có nhu cầu kiểm soát đường huyết và giữ gìn vóc dáng. Đây là một món quà có giá trị cho người thân yêu.
Yến chưng đông trùng hạ thảo
Yến chưng đông trùng hạ thảo với quy trình sản xuất hiện đại, đảm bảo chất lượng và an toàn, với hàm lượng yến tươi tinh chế (35%), đông trùng hạ thảo tươi (2g), vừa thanh mát, ngon miệng lại bổ dưỡng, nếu chọn nước yến tốt cho sức khỏe thì bạn không nên bỏ qua hũ nước yến này.
Yến chưng Saffron
Yến chưng Saffron là sản phẩm cao cấp của công ty TNHH MTV ANestLand, được chế biến từ những nguyên liệu tinh túy nhất, với hàm lượng yến tươi (35%), saffron (50mg), mang đến cho bạn một sản phẩm không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn có hương vị thơm ngon. Với thiết kế tiện lợi, bạn có thể sử dụng ngay sau khi mở nắp, giúp bạn dễ dàng duy trì thói quen chăm sóc sức khỏe hàng ngày.
