Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Mứt mãng cầu được làm từ phần thịt mãng cầu, mứt có vị chua ngọt độc đáo.
Tác dụng của mãng cầu đối với sức khỏe con người
Mãng cầu không chỉ là một loại trái cây giàu vitamin C và khoáng chất mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe quan trọng. Nó giúp ngừa thiếu máu, tăng cường tế bào hồng cầu và cung cấp dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó, mãng cầu còn làm đẹp da, bảo vệ tim, phòng chống loãng xương ở nữ giới. Ngoài ra, nó cũng có thể giảm viêm nhiễm và giảm nguy cơ đột quỵ.
Mứt mãng cầu, được làm từ trái mãng cầu, cũng mang lại những lợi ích tương tự. Tuy nhiên, có một số trường hợp cần lưu ý và hạn chế việc sử dụng mứt mãng cầu để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe, bao gồm:
- Người có tiền sử về huyết áp thấp, do mãng cầu có thể làm giảm huyết áp.
- Người có vấn đề về gan hoặc thận.
- Người có số lượng tiểu cầu thấp ( hay lượng tiểu cầu bị giảm).
- Người đang sử dụng thuốc điều trị tiểu đường.
Việc tuân thủ những hạn chế này sẽ giúp đảm bảo an toàn cho sức khỏe khi tiêu thụ mứt mãng cầu.
Cách làm mứt mãng cầu hấp dẫn
Mứt mãng cầu là món ăn được nhiều người yêu thích, bạn có thể làm để ăn vặt hay làm mứt trong những ngày Tết. Dưới đây là cách làm mứt mãng cầu mà bạn có thể tham khảo cách sau:
Nguyên liệu
Để chuẩn bị nguyên liệu cho món mứt mãng cầu dẻo thơm, bạn cần có những thành phần sau:
- Mãng cầu xiêm 700g, bạn nên chọn những trái mãng cầu có màu xanh ngả màu vàng nhạt, vỏ căng bóng, gai to mềm, và giữa các gai rộng có khoảng cách rộng
- Mè trắng rang 100g
- Đường 250g
- Muối 1/2 thìa nhỏ
- Sữa tươi 200ml ( có đường)
Lưu ý khi lựa chọn mãng cầu:
- Chọn mua vào đúng vụ chính, vào khoảng tháng 5 - tháng 8 để đảm bảo trái cây ngon và chất lượng nhất
- Tránh những quả mãng cầu có vết thâm, nứt, hoặc màu sắc lạ.
- Tìm mua ở những cửa hàng uy tín và đảm bảo chất lượng.
Các bước làm mứt mãng cầu
Bạn có thể tham khảo cách sau:
Chế biến mãng cầu
- Mãng cầu xiêm bạn mang đi rửa sạch với nước, sau đó gọt vỏ và loại bỏ hạt.
- Tách phần thịt của mãng cầu cho vào tô.
Ướp mãng cầu với đường
- Cho 250g đường và muối vào phần thịt mãng cầu đã chuẩn bị
- Trộn đều để đường tan hoàn toàn và thấm đều vào mãng cầu.
- Ướp mãng cầu trong khoảng 2 giờ để các thành phần hòa quyện.
Tiến hành sên mứt mãng cầu
- Bật bếp khi chảo nóng, cho phần mãng cầu vào chảo, để lửa nhỏ và sên đều tay
- Sên đến khi mãng cầu đặc lại và cạn nước
- Cho thêm 200ml sữa tươi vào và đảo đều
- Ban sên mứt mãng cầu sệt lại và chuyển màu ngà ngà.
- Đổ mè trắng đã rang vào và trộn đều
- Tiếp tục sên mứt trong khoảng 10 phút, sau đó tắt bếp và để mứt nguội.
Lưu ý:
- Cần đảo đều để tránh mứt bị cháy.
- Tiếp tục sên mứt cho đến khi khô và dẻo.
- Đường thì bạn có thể điều chỉnh cho phù hợp với khẩu vị bản thân.
Phơi mứt dưới nắng
- Khi bạn sên mứt và để mứt nguội hẳn, bạn cho một ít mứt ra mâm sạch
- Phơi nắng 1 ngày
Mẹo nhỏ:
- Nếu không thể phơi nắng thì bạn có thể cho vào lò sấy, để ở mức nhiệt thấp và sấy khoảng 10 phút.
Dùng đậu phộng làm nhân mứt
- Mứt phơi khô xong bạn mang vào, lấy từng muỗng nhỏ và tán mỏng ra bằng muỗng
- Thêm 1- 2 hạt đậu phộng rang đã được giã nhỏ vào làm nhân
- Sau đó bao lại, cứ làm như vậy đến khi hết nguyên liệu
- Rắc đều mè lên phần bên ngoài mút cho đều.
Đóng bao bì cho mứt
- Sau khi đã hoàn thành mứt, bạn dùng giấu kính bao mứt lại
- Dùng tay xoắn 2 đầu mứt để cố định lại.
Thành phẩm
- Mứt sau khi hoàn thành bạn cho vào hũ sạch để bảo quản.
- Khi sử dụng bạn lấy 1- 2 mứt mãng cầu sử dụng, có thể uống cùng trà để cảm thấy hấp dẫn hơn
- Mứt mãng cầu có thể làm món ăn vặt đãi khách tới chơi nhà, ngồi nhâm nhi cùng bạn bè hay dùng làm mứt trong ngày Tết.
Hướng dẫn bảo quản mứt mãng cầu
Mứt mãng cầu chỉ cần cho vào túi zip hay hũ thủy tinh có nắp đậy bảo quản, bạn cho vào ngăn mát có thể bảo quản được 1- 2 tháng. Còn nếu bạn không có tủ lạnh thì bạn Cũng có thể bảo quản ở nhiệt độ thường, để nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.
Khi làm mứt mãng cầu bạn nên làm ít, không nên làm quá nhiều, dẫn đến ăn quá nhiều hay bảo quản lâu thì ăn sẽ không tốt. Do đó, nên chú ý liều lượng để sử dụng cho phù hợp.
Mua sản phẩm
Ăn Gừng Có Lợi Cho Gan Không? Liều Lượng Sử Dụng Gừng
1
Gừng tươi hỗ trợ quá trinh trao đổi chất ổn định giúp quá trình giảm cân đạt kết quả tốt hơn
Ad 1Shop.vn |
16/01/2024 13:06
Những tác dụng tuyệt vời và cách sử dụng nấm đông trùng hạ thảo với bệnh gout
1
Nấm đông trùng hạ thảo có tác dụng với bệnh gout ra sao Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé
Ad 1Shop.vn |
30/01/2023 12:34
Trà Gừng Người Cao Huyết Áp Có Uống Được Không?
1
Trà gừng có tính nóng ấm rất thích hợp vào những ngày gió lạnh hay mùa đông đến hoặc dầm mưa lạnh bạn có thể pha 1 ly trà gừng để giúp cơ thể ấm phòng cảm lạnh và xoa tan cảm giác mệt mỏi
Ad 1Shop.vn |
11/01/2024 14:32
Rượu yến đông trùng hạ thảo là nguồn cung cấp dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe từ thiên nhiên
1
Rượu yến đông trùng hạ thảo được làm từ các thành phần hảo hạng từ rượu nếp nguyên chất đông trùng hạ thảo và tổ yến nguyên chất được làm sạch tạo nên hương vị rượu xuất sắc và bổ dưỡng
Ad 1Shop.vn |
19/06/2023 13:25
Công Dụng Của Cải Xoăn Đối Với Sức Khỏe. Thành Phần Dinh Dưỡng Của Cải Xoăn
1
Cải xoăn thường được biết đến với hàm lượng dinh dưỡng cao chứa nhiều vitamin khoáng chất và các chất chống oxy hóa Nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và lợi ích sức khỏe cải xoăn đã trở thành một phần quan trọng của thực đơn ăn uống và chế độ dinh dưỡng củ
Ad 1Shop.vn |
19/10/2023 13:15
Khám Phá Hàm Lượng Calo Trong Các Món Ăn Được Làm Từ Quả Xoài
1
Xoài là một loại trái cây được rất nhiều người ưa chuộng xoài xanh hay xoài chín đều chế biến nhiều món ăn vặt hấp dẫn
Ad 1Shop.vn |
10/11/2023 11:33
Tìm hiểu về muối ớt tôm Tây Ninh và cách làm muối ớt ngon nhất
1
Muối ớt tôm Tây Ninh là một món đặc sản mà mỗi khi chúng ta dùng để chấm trái cây thì không thể thiếu đặc biệt là những loại trái cây chua như xoài cóc
Ad 1Shop.vn |
20/02/2023 16:24
Cách dùng vỏ bưởi đuổi muỗi an toàn và hiệu quả nhất
1
Vỏ bưởi ngoài dùng làm mứt gội đầu thì nó còn có công dụng đuổi muỗi hiệu quả
Ad 1Shop.vn |
20/05/2023 11:08
Top 7 Sai Lầm Cần Tránh Khi Uống Nước Rau Má Vào Ngày Hè
1
Khi uống nước rau má vào mùa hè có một số sai lầm cần tránh để đảm bảo an toàn sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
17/10/2023 11:37
Khô cá đuối là gì? Tìm hiểu về công dụng của khô cá đuối
1
Khô cá đuối là món ăn được chế biến từ cá đuối được chế biến theo nhiều cách khác nhau nhưng phổ biến nhất là ướp muối hoặc ướp gia vị sau đó phơi khô nắng để tạo ra một loại thực phẩm khô giòn thơm ngon và bổ dưỡng
Ad 1Shop.vn |
17/02/2023 11:00
Gợi Ý Cách Chọn Trà Ngon, Chất Lượng
1
Trà là một loại thức uống có mùi vị hấp dẫn và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe được nhiều người yêu thích
Ad 1Shop.vn |
23/11/2023 12:47
Có bao nhiêu loại nghệ ? Cách sử dụng nghệ đúng cách
1
Nghệ là một thực phẩm quen thuộc nó vừa là một gia vị nấu ăn vừa mang lại nhiều công dụng cho sức khỏe
Ad 1Shop.vn |
29/05/2023 10:58
Phụ Nữ Sinh Mổ Có Ăn Được Chuối Không?
1
Chuối là một loại trái cây giàu dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe Một số người thắc mắc liệu sinh mổ thì có ăn được chuối không Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé
Ad 1Shop.vn |
9 ngày
Đậu Đen Mang Lại Lợi Ích Gì Cho Người Bị Bệnh Gout? Cách Dùng Và Lưu ý
1
Trong đậu đen chứa canxi một khoáng chất quan trọng giúp giảm nguy cơ loãng xương và tăng cường sức khỏe cho xương và răng
Ad 1Shop.vn |
22/01/2024 12:35
Nấm rơm hấp là gì? Công dụng và giá trị dinh dưỡng mang lại cho sức khỏe
1
Nấm rơm hấp là một món ăn bổ dưỡng và độc đáo được làm từ 100 nấm rơm tươi Là món ăn rất được ưa chuộng
Ad 1Shop.vn |
14/03/2023 09:54
Bị Đái Tháo Đường Thai Kỳ Ăn Được Xoài Xanh Không?
1
Nếu bạn đang mang thai và có vấn đề tiểu đường thai kỳ việc ăn xoài xanh cũng cần được xem xét một cách cẩn thận
Ad 1Shop.vn |
15/11/2023 13:17
