Mắm ruốc ăn liền là một trong các loại mắm truyền thống nổi tiếng và được ưa chuộng được sản xuất tại đảo ngọc Phú Quốc.
Mắm ruốc ăn liền Phú Quốc là gì?
Mắm ruốc ăn liền là một loại mắm ruốc đã được chế biến sẵn với nguyên liệu chính là những con ruốc chất lượng, được lựa chọn kỹ lưỡng kết hợp cùng các gia vị như tỏi, ớt, xả, đường, dầu thực vật ... bạn có thể mở nắp và sử dụng, mà không cần phải chế biến.
Mắm ruốc ăn liền Phú Quốc là sản phẩm được gọi chung cho các sản phẩm mắm ruốc được sản xuất tại đảo ngọc Phú Quốc. Mắm ruốc ăn liền là một đặc sản của nước ta và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và tiện lợi. Bạn có thể dùng loại mắm ruốc này để ăn với các loại trái cây như xoài, cóc, ổi,... hay ăn cùng các món ăn khác.
Còn mắm ruốc ăn liền Phú Quốc Thanh Quốc là một sản phẩm được làm từ các nguyên liệu tự nhiên như sả, con ruốc, muối, đường, dầu thực vật, tỏi, ớt, kết hợp hài hòa với nhau theo công thức độc quyền, tạo nên một loại mắm ruốc thơm ngon, không dùng chất bảo quản hay chất điều vị nên rất an toàn khi sử dụng.
Đặc điểm nổi bật của mắm ruốc Phú Quốc
Mắm ruốc ăn liền Phú Quốc là một loại mắm được làm từ ruốc, có nguồn gốc từ vùng biển Phú Quốc. Mắm ruốc Phú Quốc có những đặc điểm nổi bật sau đây, làm cho nó trở thành một sản phẩm mắm nổi tiếng và được ưa chuộng:
Xuất xứ và địa danh đặc biệt
Mắm ruốc ăn liền Phú Quốc có xuất xứ từ đảo Phú Quốc, nằm ởphía Tây Nam của Việt Nam. Đảo ngọc Phú Quốc được coi là một trong những nơi sản xuất mắm ruốc truyền thống tốt nhất, nhờ có điều kiện tự nhiên thuận lợi và hệ sinh thái biển đa dạng.
Ngoài mắm ruốc thì ở đây còn là nổi tiếng với nước mắm Phú Quốc trứ danh.
Nguyên liệu tươi ngon
Mắm ruốc Phú Quốc thường được làm từ loại ruốc biển tươi ngon, và được người dân tuyển chọn kỹ lưỡng để làm nguyên liệu. Khi ngư dân đánh bắt về, con ruốc còn tươi là được mang đi chế biến ngay để đảm bảo độ ngon khi làm ra mắm ruốc.
Chế biến truyền thống
Mắm ruốc Phú Quốc được chế biến theo phương pháp truyền thống, qua các giai đoạn chăm sóc tỷ mỉ như làm sạch ruốc, ướp và ủ để lên men. Quá trình này có thể kéo dài từ nhiều tháng đến vài năm ( thường từ 12- 15 tháng), tùy thuộc vào loại mắm ruốc cụ thể.
Hương vị đặc trưng
Mắm ruốc Phú Quốc có hương vị đặc biệt, đậm đà, ngọt ngào và có một chút vị thơm bùi bùi dịu nhẹ. Đây là một hương vị phong phú, pha trộn giữa vị mặn của muối và ngọt của ruốc, tạo ra một hương vị riêng biệt.
Mắm ruốc thường có màu nâu đậm, hay màu ruốc hồng nâu.
Không sử dụng hương liệu nhân tạo, chất bảo quản
Mắm ruốc Phú Quốc thường không chứa các chất phụ gia, hương liệu nhân tạo hoặc chất bảo quản. Điều này giúp bảo đảm tính tự nhiên và chất lượng của sản phẩm. Tuy nhiên, bạn nên đọc kỹ thông tin trên bảo bì để đảm bảo điều này nhé!
Sử dụng đa dạng cho nhiều món ăn
Mắm ruốc Phú Quốc thường được sử dụng để làm gia vị cho nhiều món ăn Việt Nam, chẳng hạn như bún riêu cua, bún bò Huế, bún riêu, hoặc các món lẩu. Hoặc là gia vị trong các món cơm chiên, thịt chưng, thịt kho.... không những vậy, mắm ruốc còn dùng để chấm trái cây như cóc, xoài, ... hay làm nước mắm chấm dùng kèm các món ăn đều được.
Để chắc chắn bạn đang mua sản phẩm mắm ruốc Phú Quốc ngon và chất lượng, hãy lựa chọn từ các thương hiệu có danh tiếng tốt và kiểm tra kỹ sản phẩm trước khi mua.
Cách bảo quản mắm ruốc
- Bảo quản mắm ruốc ăn liền ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp, tránh nơi ẩm ướt.
- Đậy nắp kín sau khi sử dụng.
