Danh sách thông báo:
Bình chọn:
Những phương án trả lời:
Danh sách những công việc:
Danh sách dữ liệu:
Bún cá mòi hộp là một món ăn đổi vị cho cả nhà, bạn có thể tham khảo cách làm món ăn này qua bài viết này.
Nguyên liệu bún cá mòi hộp
Để chế biến bún cá mòi hộp bạn cần những nguyên liệu sau:
- 2 hộp cá mòi ( 155g)
- 1 củ hành tây
- 600g bún tươi hoặc 300g bún khô
- 150g cà chua
- 1/4 trái dứa
- 1 thìa hành tím băm nhuyễn
- 4 tép tỏi băm
- Rau ăn kèm như húng quế, rau muống bào mỏng, giá đỗ
- Bột ngọt
- Muối
- Hạt nêm
- Đường
- Ớt khô
- 3 thìa dầu ăn
Cách làm bún cá mòi hộp
Để làm bún cá mòi hộp bạn có thể làm theo các bước sau:
Sơ chế nguyên liệu
- Cà chua rửa sạch, cắt múi cau
- Dứa gọt vỏ ngoài, bỏ mắt, sau đó rửa sạch, cắt lấy 1/4 trái, sau đó cắt miếng vừa ăn
- Hành tây mang đi lột vỏ, rửa sạch, cắt múi cau, sau đó tách riêng từng bẹ
- Rau ăn kèm mang đi nhặt lấy lá nguyên, ngon, tươi, sau đó rửa sạch, sau đó cho rau vào chậu nước có muối loãng khoảng 5- 10 phút, sau đó rửa lại với nước và để ráo
Xào nguyên liệu
- Cho 3 thìa dầu ăn vào chảo, sau đó cho hành tím băm và tỏi băm vào phi thơm
- Cho dứa và hành tây vào xào
- Để lửa nhỏ xào 5 phút cho nguyên liệu gần chín tới
Nấu nước dùng
- Cho 2 hộp cá mòi vào phần hành tây và dứa vừa xào, cho 800ml nước lọc vào, đun sôi
- Vớt 2-3 con cá mòi ra chén, dùng thìa dầm cho phần cá nát, sau đó cho lại phần nước dùng vào cho nước ngọt
- Sau đó nêm 1/2 thìa ớt khô, 2 thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 2 thìa đường, nêm nếm cho vừa ăn
- Hầm nhỏ lửa, sau đó cho cà chua vào đun sôi, sau đó hầm nhỏ lửa
Thưởng thức
- Bún tươi bạn cho vào nồi nước sôi trụng qua, hoặc bún khô thì bạn trụng với nước sôi cho bún nở thì vớt ra để ráo
- Cho một ít bún vào tô, sau đó cho một ít rau ăn kèm vào tô
- Múc phần cá mòi, cà chua, dứa lên tô, sau đó cho phần nước dùng vào
- Thưởng thức ngay khi còn nóng.
Lời kết
Bún cá mòi hộp là món ăn bạn có thể tham khảo để đổi món cho cả gia đình.
