Rong sụn là thực phẩm có thể chế biến nhiều món ăn ngon, đặc biệt nó còn có lợi cho việc làm đẹp đối với nữ giới.
Giới thiệu về rong sụn
Rong sụn là một loại thực phẩm thuộc họ tảo đỏ (còn được gọi là rong chân vịt), tên khoa học là Kappaphycus alvarezii syn. K. cottonii. Loại rong này ưa thích môi trường có độ mặn cao và ổn định. Rong sụn phát triển tốt ở nhiệt độ khoảng 25 – 28 độ C. Rong sụn chỉ sống từ 5-7 ngày, vong đời khá ngắn sau thời gian này nó sẽ tàn lụi đi.
Rong sụn có mùi biển đặc trưng, không tanh như các loại rong dùng để làm sushi. Vị của rong sụn khá nhạt, mềm và hơi dai, nhưng vẫn có độ giòn vừa phải. Mùi vị của rong sụn nếu bạn ăn lần đầu có thể có mùi hơi tanh một chút, nhưng mùi này có thể được loại bỏ hoàn toàn nếu bạn kết hợp với những nguyên liệu khác. Bên cạnh đó, rong sụn còn chế biến được nhiều món ăn ngon hấp dẫn, giúp thanh lọc cơ thể hiệu quả.
Rong sụn có lợi ích gì đối với nữ giới?
Rong sụn, một loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, vừa có lợi cho sức khỏe vừa có lợi sắc đẹp của phụ nữ. Dưới đây là những công dụng rong sụn:
Giúp tóc mềm mượt
Rong sụn còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin C, vitamin D, vitamin E,... trong đó, hàm lượng vitamin A vô cùng ấn tượng, gấp 3 lần so với cà rốt và 10 lần so với bơ. Những dưỡng chất này giúp nuôi dưỡng tóc khỏe mạnh, ngăn ngừa tình trạng gãy rụng, xơ, và đồng thời làm tóc bóng mượt hơn.
Hỗ trợ giảm cân
Rong sụn không chỉ giúp bổ sung nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, mà nó còn giúp duy trì vóc dáng, điều này là nhờ nó giúp cải thiện quá trình tiêu hóa và giúp giảm cân an toàn. Rong sụn cũng là một thực phẩm có lượng calo thấp, nhưng lại chứa lượng lớn chất xơ và một thành phần đặc biệt gọi là Carrageenan.
Chất xơ giúp tăng cường hoạt động tiêu hóa, trong khi Carrageenan có khả năng làm chậm quá trình tiêu hóa, giúp bạn cảm thấy no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn. Nhờ đó, rong sụn hỗ trợ quá trình giảm cân một cách hiệu quả.
Giúp thải độc, giảm mụn trứng cá
Mụn trứng cá là một tình trạng về da, là một nổi ám ảnh của tất cả chị em phụ nữ. Mụn không chỉ làm bạn khó chịu, mất tự ti, đồng thời nó còn có thể để lại sẹo nếu chăm sóc không đúng cách. Những rất may mắn, trong rong sụn có chứa những dưỡng chất có thể làm dịu tình trạng này.
Rong sụn chứa fertile-clement, có khả năng thúc đẩy lưu thông máu và tăng cường thải độc của cơ thể. Điều này giúp loại bỏ các độc tố tích tụ trong cơ thể. Ngoài ra, các vitamin có trong rong sụn cũng góp phần giúp làm mờ nếp nhăn, chống lão hóa, nhờ vậy mà các chị em sẽ có một làn da mịn màng và tràn đầy sức sống.
Hỗ trợ tiêu hóa
Rong sụn giúp thanh nhiệt và giải khát, làm mát cơ thể, mà còn được biết đến là một loại thực phẩm lành mạnh tốt cho đường ruột, giúp nhuận tràng. Bên cạnh đó, tình trạng nóng do nhiệt gây táo bón cũng được cải thiện đáng kể.
Ăn rong sụn giảm cân cần lưu ý
Ăn rong sụn có thể hỗ trợ giảm cân. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả và đảm bảo an toàn, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Ăn vừa phải
Mặc dù bạn có thể thêm rong sụn vào thực đơn giảm cân, nhưng cần phải ăn vừa phải, không nên ăn quá nhiều rong sụn trong một lần ăn. Để hỗ trợ giảm cân cũng như không gây ra tác dụng phụ nào thì bạn chỉ nên ăn một lượng vừa đủ.
Kết hợp với chế độ ăn uống khoa học
Kết hợp rong sụn với chế độ ăn uống giàu chất dinh dưỡng và cân đối. Bạn nên xây dựng thực đơn ăn uống khoa học, bổ sung đa dạng các nguồn thực phẩm như rau xanh, trái cây, cá, thịt, các loại hạt, đậu... để đảm bảo cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.
Uống đủ nước
Khi uống nhiều nước, bạn sẽ không còn thấy đói nhiều, giảm lượng thức ăn, nhất là khi bạn uống 1 ly nước trước bữa ăn 30 phút, như vậy bạn sẽ ăn ít hơn vào bữa chính. Vậy nên bạn cần uống đầy đủ nước lọc mỗi ngày nhé!
Không chế biến rong sụn thành các món ăn giàu năng lượng
Rong sụn bạn nếu chế biến nó thành các món canh, soup, gỏi, nộm,... sẽ lành mạnh và ít calo hơn. Đặc biệt bạn nên tránh dùng rong sụn để làm mứt, làm chè, vì đây là các món ăn chứa nhiều đường và năng lượng, sẽ làm ảnh hưởng tới quá trình giảm cân.
Rong sụn còn chứa nhiều muối, nên không ăn quá nhiều để tránh tích tụ i ốt trong cơ thể.
Mua rong sụn chất lượng
Mua rong sụn từ những nhà cung cấp uy tín, có nguồn gốc rõ ràng và được kiểm định chất lượng để đảm bảo an toàn. Nếu mua rong sụn đã chế biến, đóng gói sẵn, hay kiểm tra thông tin, hạn sử dụng...
Kiểm tra sức khỏe
Rong sụn không phù hợp cho tất cả mọi người, đặc biệt phụ nữ mang thai và đang cho con bú, người có vấn đề về tuyến giáp, cường giáp, trẻ em, ....Nếu bạn có bất kỳ vấn đề sức khỏe nào, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung rong sụn vào chế độ ăn uống của mình.
Không nên ăn rong sụn liên tục trong thời gian dài
Việc ăn rong sụn liên tục trong thời gian dài có thể là điều không nên áp dụng. Để thưởng thức nó, thì tốt nhất bạn hãy xen kẽ với các thực phẩm khác để đảm bảo cân bằng dinh dưỡng.
Hy vọng những lưu ý này sẽ giúp bạn sử dụng rong sụn một cách hiệu quả và an toàn trong quá trình giảm cân.
