Trà đinh là một loại trà cao cấp, vì thế khi sử dụng bạn cần bảo quản đúng cách nhằm giữ trọn hương vị, dưỡng chất cũng như các lợi ích về sức khỏe của loại trà này.
Vì sao cần bảo quản trà đinh đúng cách?
Việc bảo quản trà đinh phù hợp sẽ bảo toàn hương vị và chất lượng sản phẩm.
Các dưỡng chất trong trà còn nguyên vẹn
Trà Đinh không chỉ là đồ uống, mà nó còn chứa nhiều dưỡng chất như các loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa... Những hợp chất này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, từ chống lão hóa đến hỗ trợ sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, nếu trà tiếp xúc với không khí, hay lưu trữ ở nơi có độ ẩm cao hoặc nhiệt độ không phù hợp, các dưỡng chất dễ bị oxy hóa và phân hủy, khiến cho giá trị dinh dưỡng của trà bị hao hụt đáng kể.
Bảo quản trà Đinh trong điều kiện lý tưởng sẽ giúp trà luôn thơm ngon và giàu dưỡng chất, khi uống vừa ngon hơn vừa tốt cho sức khỏe.
Giữ trọn hương vị trà
Trà Đinh là dòng trà thượng hạng với hương cốm non thanh khiết, vị chát nhẹ và hậu vị ngọt sâu, tạo nên sự đặc trưng riêng. Tuy nhiên, các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm hay ánh sáng mặt trời... có thể làm mất đi mùi thơm này, khiến trà trở nên nhạt nhẽo và mất đi nét độc đáo này. Bảo quản đúng cách giúp trà Đinh giữ nguyên hương vị, giúp bạn thưởng thức trà trọn vẹn nhất.
Kéo dài tuổi thọ của trà
Trà Đinh bảo quản sai cách sẽ dễ gặp phải trường hợp ẩm mốc, hư hỏng. Nên quá trình bảo quản đúng sẽ giúp cho trà kéo dài thời gian sử dụng, nghĩa là vẫn nằm trong khoảng thời gian nhà sản xuất khuyến nghị.
Cách nào để bảo quản trà đinh được lâu?
Để bảo toàn hương vị cốm non, hậu vị ngọt và các dưỡng chất cần thiết của trà Đinh. Dưới đây là một số cách để bảo quản để bảo quản trà đinh mà bạn có thể tham khảo:
Tránh xa gia vị nồng và mùi mạnh
Trà Đinh Thái Nguyên dễ hấp thụ mùi từ môi trường, do đó các thực phẩm hoặc gia vị có mùi mạnh như tỏi, hành, ớt,.. nếu để gần trà, thì sẽ làm trà biến đổi hương vị. Vì vậy, bạn cần tránh nhà bếp hay những nơi có những gia vị nặng mùi, nhằm giúp trà giữ được giá trị ban đầu.
Chia nhỏ trà thành những phần nhỏ
Thay vì bảo quản toàn bộ trà trong một hộp lớn, hãy chia trà Đinh thành các phần nhỏ, tốt nhất mỗi phần sẽ vừa đủ cho vài lần pha. Để làm được vậy, bạn có thể dùng hũ nhỏ, túi chân không nhỏ để đựng trà, như thế trà vẫn luông giữ được sự tươi mới và giữ trọn giá trị vượt trội của nó.
Dùng hũ sứ hoặc hộp thiếc
Dụng cụ tốt nhất để đựng và giữ được chất lượng của trà đinh, vì thế hũ sứ, hũ tử sa hoặc hộp thiếc kín là lựa chọn lý tưởng để bảo quản trà Đinh Thái Nguyên. Những loại hộp này vừa tránh trà tiếp xúc với ánh sáng và ngăn trà tiếp xúc với không khí. Từ đó giúp kéo dài thời gian sử dụng trà một cách tối ưu.
Cho trà vào tủ lạnh
Bảo quản trà Đinh trong ngăn mát tủ lạnh (0-5°C) là phương pháp hiệu quả để tăng thời gian sử dụng, đặc biệt ở vùng khí hậu nóng ẩm. Nhiệt độ lạnh sẽ giúp trà trì hoãn quá trình oxy hóa và ngăn chặn vi khuẩn, nấm mốc.
Khi muốn cho vào tủ lạnh, bạn cần cho tà vào túi hút chân không, túi zip lock, hũ đựng trà, để riêng một khu vực, tránh thực phẩm nồng mùi. Khi dùng thì bạn chỉ cần lấy số lượng trà cần dùng, để khoảng 15- 20 phút ở nhiệt độ thường rồi sử dụng.
Tránh ánh nắng trực tiếp
Ánh sáng mặt trời, đặc biệt là tia UV, có thể phá hủy các dưỡng chất trong trà Đinh, gây oxy hóa và khiến cho màu trà và chất lượng trà suy giảm. Vì vậy, bạn nên đặt trà đinh ở nơi tối, không được ánh nắng mặt trời chiếu vào trà.
Ngăn trà tiếp xúc với không khí
Trà Đinh dễ dàng bị oxy hóa, làm giảm chất lượng nhanh chóng nếu không khi xâm nhập vào trà. Vì thế, thông thường, để ngăn không khí trà vào, bạn nên dùng túi hút chân không, hũ kín khi để bảo quản trà, có thể đóng thành từng túi nhỏ, để khi dùng sẽ không ảnh hưởng tới số lượng trà còn lại. Còn nếu đụng trong hũ, thì cần đậy chặt sau mỗi lần dùng.
Bảo quản trà ở khô ráo, thoáng mát
Bạn nên bảo quản trà Đinh Thái Nguyên ở những nơi khô ráo, thoáng khí và tránh xa các khu vực ẩm ướt như nhà bếp, cũng như tránh nơi có mùi nồng. Độ ẩm cao sẽ tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển, từ đó làm trà giảm chất lượng hoặc hư hỏng.
Ngoài ra, bạn còn cần để trà ở nơi có nhiệt độ ổn định.
Kiểm soát nhiệt độ và độ ẩm
Nhiệt độ và độ ẩm là hai yếu tố quan trọng mà bạn cần phải kiểm soát kỹ khi bảo quản trà đinh. Nhiệt độ quá hoặc độ ẩm cao quá mức, có thể khiến trà bị giảm đi hương vị và chất lượng, thậm chí hư hỏng.
Do đó, bạn nên lưu trữ trà ở nhiệt độ 15-20°C và độ ẩm dưới 70%. Bạn cũng có thể sử dụng các gói hút ẩm silica gel cho vào trong hộp đựng để kiểm soát độ ẩm, nhưng cần thay mới gói hút ẩm trong thời gian bảo quản.
Mua sản phẩm ngay
