Ai không nên uống chanh gừng mật ong? Câu trả lời là người bị viêm loét dạ dày - tá tràng, trẻ nhỏ dưới 1 tuổi, người cần kiểm soát đường huyết, người dị ứng với các thành phần trong hỗn hợp này,...
Ai không nên uống chanh gừng mật ong?
Chanh gừng mật ong là một đồ uống được kết hợp giữa 3 thành phần tự nhiên như chanh, mật ong và gừng tươi, không chỉ ngòn miệng, giàu dưỡng chất mà còn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nó không dành cho tất cả mọi người.
Dưới đây là danh sách 9 nhóm người không nên dùng chanh gừng mật ong như:
Người bị tiểu đường
Đừng lầm tưởng mật ong là "đường an toàn tuyệt đối và không gây hại" nhé. Không thể phủ nhận mật ong là thực phẩm lành mạnh cho sức khỏe, nhưng nó vẫn chứa hàm lượng lớn fructose và glucose. Dù chỉ số GI thấp hơn đường kính, nó vẫn làm tăng đường huyết đột ngột nếu dùng quá nhiều.
Người tiểu đường hay người đang cần kiểm soát chặt đường huyết thì không nên tự ý dùng, cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng chanh gừng mật ong.
Người bị viêm loét dạ dày - tá tràng
Chanh có vị chua, giàu axit citric kích thích tiết dịch vị, gừng có tính cay nóng, đối với người bình thường các đặc tính này hoàn toàn không ảnh hưởng gì. Trong khi đó, người đang bị viêm loét, trào ngược dạ dày,... uống vào sẽ gây cảm giác cồn cào, ợ chua tác động thêm tới tổn thương sẵn có.
Trẻ em dưới 1 tuổi
Theo Academic, có tới 85 mẫu mật ong thương mại tại Brazil đã được phân tích để tìm sự hiện diện của bào tử C. botulinum.
Điều này thể hiện rằng, mật ong (dù là mật ong rừng hay nuôi) đều có thể chứa bào tử vi khuẩn Clostridium botulinum. Hệ tiêu hóa non nớt của trẻ dưới 1 tuổi chưa thể loại bỏ bào tử này, dẫn đến nguy cơ ngộ độc thần kinh, thậm chí đe dọa tính mạng. Vậy nê, tuyệt đối không cho trẻ nhỏ dùng mật ong dươic mọi hình thức.
Bà bầu và mẹ cho con bú
Dù gừng được cho là có thể giảm các triệu chứng buồn nôn. Tuy nhiên, gừng cũng có thể gây kích thích co thắt tử cung nếu bạn sử dụng quá nhiều, đặc biệt vào cuối thai kỳ, có thể làm tăng nguy cơ sinh non. Để tránh những tác dụng không mong muốn, các mẹ trong giai đoạn này không nên tự ý sử dụng, hãy xin hướng dẫn cụ thể từ bác sĩ trước.
Người đang sử dụng thuốc
Tùy làm từ nguyên liệu tự nhiên, nhung hỗn hợp từ chanh gừng mật ong có thể gây tương tác thuốc. Một số người đang dùng thuốc cần cẩn trọng, ví dụ:
- Thuốc chống đông máu (Warfarin, Heparin) vì gừng có thể gây nguy cơ chảy máu
- Thuốc trị tiểu đường
- Thuốc trị cao huyết áp...
Và một số loại thuốc khác, bạn cần nắm rõ để tránh gây phản ứng không tốt hay giảm hiệu quả của thuốc.
Người có cơ địa nhiệt
Theo Đông y, gừng có tính ấm, vị cay, có khả năng làm ấm cơ thể. Nhưng nếu bạn đang bị nhiệt miệng, táo bón, sốt cao, nóng trong. Nếu mà còn uống nhiều gừng vào sẽ như "đổ thêm dầu vào lửa", khiến tình trạng trầm trọng hơn, nên bạn cần chú ý điểm này.
Người bị dị ứng
Dù chanh gừng mật ong phù hợp với hầu hết mọi người, nhưng vẫn có một số người bị dị ứng với mật ong, hay các chất trong hỗn hợp này. Nên nếu bạn dùng mà có triệu chứng dị ứng thì nên tránh dùng, nếu bạn có tiền sử dị ứng mật ong thì nên tránh sản phẩm này.
Người có vấn đề về răng miệng
Axit trong chanh có thể khiến các vết nhiệt miệng bị rát, khó chịu. Nên khi đang bị viêm loét trong miệng, bạn có thể chờ cho vết thương lành rồi dùng. Khi dùng xong cần súc miệng kỹ, để bảo vệ men răng.
Người có vấn đề về sức khỏe
Một số người bị rối loạn đông máu, tăng huyết áp, bệnh tim, bị vấn đề xuất huyết... thì không nên sử dụng chanh gừng mật ong. Bởi vì một số thành phần trong nguyên liệu này không có lợi cho những người này. Gừng có thể làm loãng máu, hay tính ấm của nó có thể tăng nguy cơ xuất huyết.
Nên nếu có vấn đề về sức khỏe, hỏi bác sĩ trước khi dùng chanh gừng mật ong là điều cần thiết.
Lưu ý khi uống chanh gừng mật ong
Chanh - gừng - mật ong là bộ ba thực phẩm tự nhiên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng đề kháng, làm ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, giảm ho và thanh lọc cơ thể. Tuy nhiên, khi dùng bạn nên lưu ý:
Không uống khi đói
Chanh có tính acid, dù đã cân bằng bởi gừng và mật ong nhưng nó vẫn có vị chua nhẹ, nếu uống lúc bụng trống rỗng có thể gây cồn cào, khó chịu cho dạ dày, tăng nguy cơ viêm loét ở người đang có nguy cơ cao bị đau dạ dày.
Không pha với nước nóng
Mật ong khi pha với nước quá nóng sẽ làm hao hụt dưỡng chất, làm giảm hương vị. Do đó, khi pha hỗn hợp này bạn nên dùng nước ấm khoảng 40°C. Có thể uống ấm hoặc uống lành tùy ý. Chỉ cần không lấy nước sôi pha là được.
Không uống quá nhiều
Thực phẩm nào cũng vậy, chỉ sử dụng điều độ đúng cách mới mang lại lợi ích tối đa. Chanh gừng mật ong cũng không ngoại lệ, bạn không nên uống quá nhiều vì nó có thể gây dư thừa calo, ảnh hưởng đường huyết...
Liều khuyên dùng là khoảng 1–2 thìa cà phê/ngày.
Bảo quản sản phẩm đúng cách
Nếu bạn dùng chanh gừng mật ong cô đặc, hãy nhớ đậy kín nắp sau khi sử dụng, để ở nơi thoáng mát, khô ráo, tránh nắng chiếu trực tiếp vào sản phẩm. Khi thấy dung dịch nổi váng, đổi màu, có mùi lạ thì không nên sử dụng.
Thời điểm uống
Chanh gừng mật ong Ngọc Phụng nếu dùng để tăng cường sức khỏe, giải khát thì bạn nên sử dụng đúng thời điểm. Tốt nhất là buổi sáng sau ăn 1- 2 tiếng hoặc buổi chiều. Tránh uống khi đói, hay sát giờ đi ngủ, hay không uống cùng thời điểm uống thuốc.
Lời kết
Chanh gừng mật ong là một thức uống bổ dưỡng, nếu dùng sai cách nó vẫn có thể gây ra những tác động không tốt cho sức khỏe. Nếu bạn thuộc một trong những nhóm đối tượng kể trên, thì hãy tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng trước khi sử dụng.
