Nước chè xanh thường có màu xanh lá cây hoặc màu vàng, tương tự nước trà tươi khi pha trà. Tùy theo các dòng chè xanh mà hương vị có thể thay đổi, nhưng vị giống trà tươi là hương vị phổ biến nhất. Với hương thơm dịu nhẹ từ lúa non hay cốm non, ngọt bùi, chát và hậu vị ngọt khi thưởng thức.
Uống nước chè xanh mỗi ngày có tốt không?
Nước chè xanh được cho là một thức uống lành mạnh và mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
Làm đẹp da
Trà xanh giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là EGCG, có khả năng làm chậm quá trình lão hóa da, giúp da đàn hồi và săn chắc. Chúng giúp bảo vệ tế bào da khỏi tổn thương gốc tự do, là một trong những nguyên nhân chính gây ra quá trình lão hóa.
Ngoài ra, trà xanh cũng có thể bảo vệ cho da khỏi tác động của tia UV. Do đó, việc thường xuyên sử dụng trà xanh có thể đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì làn da khỏe mạnh và tươi trẻ.
Có lợi cho hệ tim mạch
Việc thưởng thức trà xanh là một thói quen có lợi cho những người có vấn đề về hệ tim mạch. Trà xanh được coi là một phương pháp hiệu quả để giảm lượng cholesterol xấu (LDL) trong cơ thể, đồng thời uống trà xanh đúng cách và đúng liều lượng còn có lợi cho ngưòi bị bệnh tim.
Giảm thâm quầng mắt
Trong trà xanh có caffeine và tannin giúp giảm lượng nước trong các mô và thắt chặt da ở vùng mắt.
Đồng thời, trà xanh là bí quyết để trị thâm quầng mắt, giúp giảm giãn mạch máu, và nhờ vào lượng caffeine và tanin, làm cho vùng da quanh mắt trở nên tươi tắn và tràn đầy sức sống.
Có lợi cho sức khỏe của xương
Florua, một thành phần quan trọng trong trà xanh, giúp cho xương trở nên chắc khỏe. Uống trà xanh giúp lão hóa xương diễn ra chậm hơn vì trong trà xanh có chất catechin. Quan trọng nhất đó chính là EGCG là một enzyme giúp xương tăng trưởng lên tới 79%, hạn chế loãng xương và nhuyễn xương.
Tăng cường chức năng não
Trà xanh không những giúp bạn cảm thấy tỉnh táo mà còn có thể giúp nâng cao chức năng não. Thành phần trong trà xanh là caffein, là một chất kích thích tự nhiên, hàm lượng caffein trong trà xanh không nhiều bằng cà phê nhưng đủ để tạo ra hiệu ứng mà không gây ra cảm giác bồn chồn, khó chịu do hấp thụ quá nhiều caffein.
Caffein còn là thành phần có thể hỗ trợ nhiều khía cạnh khác nhau của chức năng não, bao gồm tâm trạng, sự phản ứng và trí nhớ.
Mặc dù vậy, caffein cũng không phải là hợp chất duy nhất trong trà xanh có tác dụng tốt cho não. Bên cạnh caffein thì nó cũng chứa L-theanine, là một axit amin với khả năng kích thích chất dẫn truyền thần kinh, đồng thời có thể chống lo âu. Nó còn thúc đẩy sản xuất dopamine và sóng alpha trong não.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng caffeine và L-theanine có hiệu quả cao khi kết hợp với nhau, tạo nên một sức mạnh đặc biệt trong việc nâng cao chức năng não.
Nhờ chứa L-theanine và một lượng nhỏ caffeine, trà xanh không chỉ mang lại sự tỉnh táo, làm bạn dễ chịu, mà còn tạo ra một trạng thái tinh thần khác biệt so với cà phê. Nhiều người cho biết họ có nhiều năng lương hơn và hiệu suất làm việc hiệu quả hơn khi thưởng thức trà xanh so với cà phê.
Trà xanh không chỉ giúp tăng cường chức năng não ngắn hạn, mà còn bảo vệ tế bào não khi tuổi tác càng gia tăng.
Một số nghiên cứu cho biết, trà xanh có các hợp chất catechin có những công dụng bảo vệ tế bào thần kinh trong ống nghiệm và mô hình động vật. Điều này có thể giúp giảm nguy cơ suy giảm nhận thức và các vấn đề thoái hóa thần kinh phổ biến ở người cao tuổi.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch
Trong trà xanh có khả năng chống lại nhiễm trùng, tăng hệ miễn dịch vì ở trà xanh có chất polyphenol và flavonoid góp phần giúp cơ thể khỏe mạnh.
Tốt cho răng miệng
Hoạt chất trong trà xanh có khả năng kiểm soát sự phát triển của vi khuẩn, nên trà xanh không chỉ đê pha trà uống mà còn được dùng trong nhiều loại kem đánh răng. Trong các kem đánh răng có thành phần trà xanh thường có tác dụng diệt khuẩn, hôi miệng, ngoài ra trong trà xanh có thành phần giúp hơi thở thơm mát hơn, tiêu diệt virus và vi khuẩn trong miệng.
Thưởng thức trà xanh còn giúp mang lại một hơi thở sảng khoái và giúp ngừa sâu răng.
Khi uống nước chè xanh cần lưu ý những gì?
Chè xanh uống có thể uống mỗi ngày nhưng cần uống với lượng vừa phải thì nó rất có lợi cho sức khỏe. Nhưng bạn cũng cần chú ý những điều sau đây:
Không uống trà khi đang đói
Khi bụng đang đói, nếu uống trà xanh vào, nó sẽ làm dạ dày tiết nhiều axit, vị chua này sẽ làm bạn ăn không ngon. Bên cạnh đó, lúc đói uống trà xanh, chất chát có ở trà sẽ đi vào phổi và làm lạnh tì, vị. Cũng như làm bạn bị nôn nao, buồn nôn, chóng mặt, hoa mắt, ...
Không cho đường vào trà
Đường kết hợp với nước trà có thể mất những dưỡng chất vốn có của trà. Nếu bạn không quen uống trà nguyên vị, thì có thể cho thêm mật ong nguyên chất thay thế cho đường, và nước trà không được cho bất cứ chất gì vào.
Không dùng trà xanh để uống thuốc
Không nên dùng trà xanh để uống thuốc, đặc biệt là thuốc Tây, để tránh trà tương tác thuốc và làm giảm hiệu quả của thuốc.
Phụ nữ mang thai không nên uống trà
Caffeine là một thành phần tự nhiên có trong trà xanh, được biết đến là một chất kích thích. Đặc biệt, nó có khả năng vượt qua nhau thai và đi vào cơ thể của thai nhi. Đối với người lớn thì uống một lượng vừa phải thì không sao, còn thai nhi không có khả năng chuyển hóa caffeine như người lớn, nên nhiều chuyên gia y tế bày tỏ lo ngại về ảnh hưởng tiêu cực của chất này đối với sự phát triển của thai nhi..
Caffeine là một chất kích thích, có thể giúp tăng cường sự tập trung và tỉnh táo, nhưng cũng có thể tăng huyết áp và nhịp tim. Trong thời kỳ mang thai, quá trình loại bỏ caffeine khỏi cơ thể chậm hơn, có thể gây ra các triệu chứng như bồn chồn, khó ngủ, hoặc ợ chua khi lượng tiêu thụ quá mức.
Uống trà xanh vào buổi sáng
Tiêu thụ trà xanh vào buổi sáng có thể giúp bạn tỉnh táo, làm việc tốt hơn, tăng cường sức đề kháng và ngăn ngừa bệnh tật. Mỗi người trưởng thành chỉ nên uống 2 - 3 tách trà mỗi ngày. Sau khi ăn các thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ uống trà sẽ tiêu hóa dễ dàng hơn. Nên uống trà ấm, không nên uống trà khi còn quá nóng, không uống trà đặc và không uống quá nhiều.
Không uống trà để qua đêm
Nước trà xanh để qua đêm có thể xuất hiện một số thành phần không tốt cho sức khỏe. Cho nên bạn nên uống hết trong ngày.
Không uống trà xanh thay nước
Trà xanh có tác dụng lợi tiểu, Cho nên bạn cần uống đầy đủ nước lọc mỗi ngày và uống 2-3 tách trà thôi, nếu lạm dụng tiêu thụ quá nhiều trà xanh có thể sẽ làm cơ thể bị mất nước.
