Trà sen là một loại trà ngon, để làm làm trà này thì người nghệ nhân sẽ kết hợp giữ những bông hoa sen Tây Hồ cùng với lại trà xanh cao cấp.
Trà sen là gì?
Trà sen là thức uống mang đậm bản sắc Việt, được tạo nên từ sự kết hợp tinh tế giữa trà xanh thượng hạng và hương thơm dịu nhẹ của hoa sen tươi. Đây không chỉ là một thức uống, mà còn là nét đẹp văn hóa trà Việt.
Để tạo ra trà sen chất lượng, thì cần các loại trà xanh cao cấp có khả năng lưu giữ hương tốt, thường là trà từ vùng Tân Cương, Thái Nguyên, nơi xứ sở của trà. Còn hoa sen cần lựa chọn những bông hoa tươi, được hái từ sáng sớm,cánh hoa dày và có hương thơm thuần khiết. Để tạo ra 1kg trà sen cần ướp với khoảng 1.000 bông sen, cùng kỹ thuật ướp trà công phu và đòi hỏi kinh nghiệm lâu năm.
Tại sao trà sen Tây Hồ luôn được đáng giá cao?
Trên thị trường có rất nhiều loại trà khác nhau, nhưng trà sen Tây Hồ vẫn luôn là loại trà ngon, được người sành trà đánh giá cao. Trà sen không chỉ là đồ uống, mà nó còn mang nét văn hóa lâu đời của người Hà Nội. Một số lý do khiến trà sen Tây Hồ luôn nằm trong danh sách trà ngon là vì:
Phương pháp sản xuất thủ công
Để tạo ra loại trà sen Tây Hồ thượng hạng là kết quả của một quy trình thủ công tỉ mỉ và cần nghệ nhân có tay nghề cao. Theo đó, vào lúc sáng sớm, người dân đã đi hái nhụy sen, sau đó về sơ chế và ướp với trà, quá trình ướp trà hoàn toàn bằng thủ công và cần lặp đi lặp lại trong nhiều ngày để có hương vị trà tuyệt vời nhất.
Lưu giữ giá trị qua từng thế hệ
Do nhu cầu về trà rất lớn, nên có rất nhiều loại trà được ra đời, mang nhiều hương vị và đáp ứng mọi ngu cầu của người tiêu dùng. Nhưng trà sen Tây Hồ vẫn giữ nguyên phương pháp thủ công gia truyền từ đời này qua đời khác, mà không chạy theo xu hướng. Chính sự nhất quán, tinh tế và thanh tao này đã giúp trà sen Tây Hồ giữ vững sức hút riêng biệt.
Mang bản sắc riêng biệt
Sen Hồ Tây, nhất là giống sen Bách Diệp, sở hữu hương thơm thanh thoát, tinh tế. Đặc biệt khi dùng hoa này để ướp với trà, nó không chỉ giúp trà khơi dậy mùi thơm, mà còn mang đến cảm giác thư thái, nổi bật mà không có loại trà ướp nào có được. Đây chính là lý do mà trà sen Tây Hồ mang một đặc điểm riêng biệt.
Mang giá trị văn hóa dân tộc
Trà sen không chỉ là đồ uống mà còn mang đậm giá trị văn hóa người Việt. Trong nghệ thuật thưởng trà, trà sen tượng trưng cho sự thanh lịch, tĩnh tại, gắn liền với phong cách sống tao nhã của người Hà Nội.
Bên cạnh đó, trà sen cũng khá sự khan hiếm trong một số thời điểm, vì hoa sen chỉ nở rộ vào một thời gian nhất định trong năm, do đó, muốn làm trà sen phải chọn đúng thời gian này, mà thời điểm này cũng diễn ra ra trong thời gian ngắn. Điều này, càng tăng thêm giá trị và sự săn đón của người yêu trà đối với loại trà này.
Cách chọn mua trà sen chất lượng bạn đã biết chưa?
Để lựa chọn được trà sen chất lượng, bạn có thể tham khảo các yếu tố sau:
Kiểm tra chất lượng trà
Một cách đơn giản và hiệu quả nhất để nhận biết trà sen chất lượng là quan sát cánh trà và gạo sen. Nếu cánh trà xoăn tít đều, có màu đen thẫm tự nhiên, mùi hương sen nhẹ nhàng, tươi mát, không quá nồng, cảm giác bạn ngửi vào nó hoàn toàn khác biệt với loại trà ướp bằng hương liệu. Bên cạnh đó, trà có thể lẫn với một ít gạo sen vàng óng, thì bạn nên mua, vì nó là trà ngon. Còn nếu trà không có gạo sen dính trong lá trà, hay cánh trà có phần lỏng lẻo, màu sắc thì không tương đồng, mùi quá thơm hay không rõ ràng thì không nên mua.
Ngửi mùi hương của trà
Trà sen cao cấp sẽ có mùi sen thoang thoảng, dịu nhẹ, không khó chịu khi ngửi, trà vẫn lưu được mùi thơm sau vài lần pha. Trong khi đó, trà giả thường có mùi nồng, hắc, hoặc khi bạn pha nước lần 1, thì trà không còn mùi hương nữa.
Kiểm tra xuất xứ trà
Trà sen chất lượng thường đến từ các thương hiệu đáng tim cậy, có thể truy xuất nguồn gốc sản phẩm. Bạn nên ưu tiên mua ở những vùng chuyên trồng trà (như Tân Cương, Thái Nguyên) và nguồn hoa sen tươi (Hồ Tây, Hà Nội). Đồng thời phải có thêm những chứng nhận về chất lượng sản phẩm. Ưu tiên mua trà sen ở những làng nghề nổi tiếng.
Uống thử trà
Trà sen thật, khi nhấp ngụm đầu tiên bạn sẽ nhận ra vị chát dịu, hậu vị ngọt sâu và lưu lại trong khoang miệng rất lâu. Trà thương hạng cũng có nhiều tầng hương vị, mà khi sành trà bạn có thể dễ dàng đánh giá được trà khi uống. Trà giả có thể gây tê đầu lưỡi, vị nhạt hoặc đắng gắt, chát khó uống.
Quan sát màu nước trà
Trà sen chất lượng có **nước xanh vàng trong trẻo**, sóng sánh đẹp mắt. Trà kém chất lượng có màu **đục, đỏ hoặc bị cháy**.
**Thuận Trà Thái Nguyên** khuyến khích khách hàng **thử trà trước khi mua**, giúp họ cảm nhận hương sen dịu nhẹ, vị trà ngậy và hậu ngọt đặc trưng của **trà sen Bách Diệp Tây Hồ**.
### **4. Xem Xét Giá Cả**
Trà sen chất lượng, đặc biệt là trà sen **Bách Diệp Tây Hồ**, có giá dao động từ **2.000.000 - 10.000.000 VNĐ/kg**, tùy vào số lần ướp và loại trà sử dụng. Giá cao phản ánh sự kỳ công khi chế biến: **1kg trà sen cần 700-900 bông sen và hơn 3 tuần chế biến**.
Nếu giá trà quá thấp (**dưới 1.000.000 VNĐ/kg**), bạn nên cảnh giác vì có thể đó là trà sen **giả**, sử dụng hương liệu hóa học hoặc sen không đạt chất lượng.
**Thuận Trà Thái Nguyên** cung cấp trà sen **với giá hợp lý**, đi kèm chính sách minh bạch. Ngoài ra, họ **miễn phí giao hàng toàn quốc** cho đơn hàng từ **100.000 VNĐ**, giúp người mua dễ dàng tiếp cận loại trà thượng hạng này.
### **5. Kiểm Tra Bao Bì Và Chứng Nhận**
Trà sen chất lượng thường được đóng gói cẩn thận, có **bao bì ghi rõ nguồn gốc, chứng nhận VietGap, OCOP, hoặc tiêu chuẩn xuất khẩu**. Các sản phẩm cao cấp sẽ sử dụng **túi hút chân không hoặc hộp quà sang trọng**, giúp bảo quản tốt hơn.
Ngược lại, **trà sen giả thường có bao bì đơn giản, thiếu thông tin**, hoặc đóng gói bằng **túi nilon kém chất lượng**.
Trà sen của **Thuận Trà Thái Nguyên** được **đóng gói trong hộp quà tinh tế hoặc túi hút chân không**, ghi rõ **nguồn gốc Tân Cương và chứng nhận OCOP 4 sao**, giúp người mua an tâm về chất lượng.
