Sữa hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao, mang đến nhiều lợi ích cho trẻ.
Hàm lượng dinh dưỡng của sữa hạt
Sữa hạt là một nguồn cung cấp dinh dưỡng đa dạng, tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng trong sữa hạt còn phụ thuộc nhiều vào loại hạt sử dụng trong quá trình sản xuất. Nói chung, sữa hạt mang lại những giá trị dinh dưỡng sau:
- Carbohydrate: Đây là thành phần cung cấp năng lượng chính trong sữa hạt.
- Protein: Các loại sữa hạt thường chứa lượng protein khá cao, thường là từ 7% đến 35%. Sữa đậu nành đặc biệt giàu protein chất lượng, chứa đầy đủ các axit amin cần thiết cho cơ thể.
- Chất béo: Sữa hạt chứa lượng chất béo không bão hòa như omega-3, omega-6 và omega-9.
- Chất xơ: Sữa hạt cung cấp một lượng chất xơ đáng kể, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và duy trì cảm giác no lâu hơn.
- Vitamin và khoáng chất: Sữa hạt là nguồn cung cấp nhiều loại vitamin và khoáng chất như canxi, magie, kẽm, sắt và kali, hỗ trợ hoạt động của các cơ quan trong cơ thể.
- Chất chống oxy hóa: Các hợp chất như phenolic, luteolin, tocotrienols và flavonoid trong sữa hạt giúp bảo vệ tim mạch và chống lão hóa.
Lợi ích của sữa hạt
Sữa hạt là loại sữa dinh dưỡng và mang đến nhiều lợi ích như:
Hỗ trợ phát triển chiều cao ở trẻ
Sữa hạt là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất dồi dào, hỗ trợ sự phát triển cân đối cả về mặt thể chất và trí tuệ cho trẻ. Các thành phần như canxi, chất đạm, vitamin A, là những thành phần có lợi ích đối với xương và khớp, từ đó góp phần vào sự tăng trưởng chiều cao ở trẻ em.
Cải thiện tiêu hóa
Sữa hạt, với lượng chất xơ cao, là sự lựa chọn lý tưởng cho trẻ em có hệ tiêu hóa nhạy cảm hoặc không dung nạp lactose, giúp cải thiện sức khỏe đường ruột.
Cung cấp năng lượng cho trẻ
Trẻ em thường rất năng động và chạy nhảy liên tục, cần nhiều năng lượng cho các hoạt động mỗi ngày. Một ly sữa hạt chứa khoảng 20% năng lượng cần thiết trong 100 ml, vì thế, kết hợp với uống sữa cùng với bữa ăn giúp trẻ có đủ sức khỏe để học tập, chơi đùa và sáng tạo.
Tốt cho sức khỏe của tim mạch
Sữa hạt, giàu chất xơ và chất béo không bão hòa mà không chứa cholesterol, đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch, giảm thiểu rủi ro mắc các bệnh liên quan đến tim và huyết áp.
Thúc đẩy sự phát triển của não bộ
Do hệ thần kinh của trẻ non nớt, việc bổ sung sữa hạt hàng ngày sẽ cung cấp các dưỡng chất cần thiết như vitamin B12, chất đạm, omega 3. Một ly sữa mỗi ngày giúp cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết, hỗ trợ trí não trẻ phát triển.
Sữa hạt có giúp trẻ tăng chiều cao không?
Sử dụng sữa hạt có thể hỗ trợ tăng trưởng chiều cao cho trẻ không?
Sữa hạt, với các giá trị dinh dưỡng phong phú, cung cấp một cơ sở vững chắc cho việc tăng chiều cao một cách khoa học. Protein có trong sữa hạt đóng vai trò cung cấp năng lượng, trong khi chất xơ thúc đẩy hệ tiêu hóa làm việc hiệu quả và các khoáng chất như canxi hỗ trợ sự phát triển của xương. Do đó, việc bổ sung từ 300 - 500ml sữa hạt mỗi ngày vào chế độ dinh dưỡng có thể góp phần tối ưu hóa khả năng phát triển chiều cao ở trẻ.
Các loại sữa hạt mà bạn nên sử dụng
Dưới đây là một số loại sữa hạt tốt cho sức khỏe mà bạn nên bổ sung:
- Sữa đậu nành: Là loại sữa hạt protein và chất béo, an toàn khi sử dụng và phù hợp với mọi người. Đồng thời, nó cũng giàu dưỡng chất giống như hormone estrogen nữ, tốt cho làn da và sức khỏe.
- Sữa bắp: Không chứa cholesterol, giàu chất béo tốt và giúp chống lão hóa, hỗ trợ phát triển chiều cao, cũng như bảo vệ sức khỏe.
- Sữa hạnh nhân: Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Sữa óc chó: Đây là loại sữa có hàm lượng cao omega-3, chất chống oxy hóa và các dưỡng chất thiết yếu, phù hợp với mọi độ tuổi và người có dị ứng với sữa động vật.
Ngoài ra còn có sữa hạt sen, sữa đậu xanh, sữa đậu đỏ, sữa yến mạch, sữa đậu phộng... đều là những loại sữa hạt tốt.
Trẻ nên uống bao nhiêu sữa hạt mỗi ngày?
Sữa hạt, với những lợi ích dinh dưỡng của nó, là một lựa chọn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, khi sử dụng cho trẻ em, cần phải chú ý đến liều lượng và số lần trẻ uống trong ngày.
Uống sữa hạt vào buổi sáng hoặc buổi trưa có thể giúp thúc đẩy hệ tiêu hóa, làm tăng cảm giác ngon miệng cho trẻ và cải thiện khả năng hấp thụ dưỡng chất. Một ly sữa hạt khoảng 200 - 250 ml sau bữa ăn có thể được xem như một món ăn nhẹ ngon miệng mà các bậc cha mẹ có thể cho trẻ uống.
Lưu ý quan trọng:
- Không nên cho trẻ uống sữa hạt vào buổi tối vì có thể gây ra tình trạng đầy hơi và khó tiêu, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Ngoài ra, lượng sữa hạt nên giới hạn dưới 1 lít mỗi ngày để đảm bảo sức khỏe cho trẻ. Bên cạnh đó, cần thay đổi thực đơn đa dạng để đảm bảo dưỡng chất cho trẻ.
