Sữa hạt điều bí đỏ là một sự kết hợp không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe.
Công dụng của sữa hạt điều bí đỏ
Sữa hạt điều bí đỏ là một loại thực phẩm ngon và bổ dưỡng cho cơ thể con người. Cả hạt điều và bí đỏ đều có nhiều lợi ích cho sức khỏe, như sau:
Lợi ích của hạt điều
Hạt điều là một loại thực phẩm lành mạnh và phù hợp cho mọi lứa tuổi. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng ăn hạt điều đúng cách, đúng liều lượng sẽ mang đến nhiều công dụng như:
Có lợi cho sức khỏe tim mạch
Hạt điều không chỉ là một loại hạt ngon miệng mà còn là một phần quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch. Các nghiên cứu đã chứng minh rằng việc thường xuyên ăn hạt điều có thể giúp ngăn ngừa những vấn đề nguy hiểm như nhồi máu cơ tim và xơ vữa động mạch.
Hạt điều cũng giúp cải thiện lưu thông máu trong cơ thể, giúp giảm stress, mệt mỏi và chóng mặt do tình trạng thiếu máu lên não. Đây là những lợi ích đáng kể không chỉ cho sức khỏe tim mạch mà còn cho toàn bộ cơ thể.
Làm chậm quá trình oxy hóa
Uống sữa hạt điều bí đỏ thường xuyên có thể giúp bảo vệ cơ thể hiệu quả. Hạt điều có chứa flavanol, một chất chống oxy hóa rất có lợi cho sức khỏe
Hạt điều cũng giàu vitamin B, vitamin E và magie, những chất dinh dưỡng giúp tăng cường sản xuất của tế bào, đẩy lùi quá trình lão hóa và phòng ngừa các bệnh thường gặp ở người già.
Bảo vệ não bộ
Hạt điều chứa nhiều chất béo omega 3 và omega 6, đây đều là những chất có lợi cho não bộ. Chúng giúp cải thiện khả năng nhớ, khả năng tập trung, thư giãn và ngủ ngon hơn.
Hạt điều là thực phẩm có lợi cho trẻ em và phụ nữ mang thai. Trẻ nhỏ cần bổ sung nhiều chất béo omega 3 và 6 để phát triển não bộ.
Công dụng của bí đỏ
Bí đỏ không chỉ là một thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, mà còn có những lợi ích không ngờ đối với sức khỏe của chúng ta, như:
Cải thiện sức đề kháng
Trong bí đỏ có hàm lượng vitamin C dồi dào, giúp nâng cao miễn dịch cho cơ thể, phòng ngừa vi rút và vi khuẩn xâm nhập gây hại cho cơ thể.
Bí đỏ còn là thực phẩm rất có lợi cho trẻ em và bà bầu.
Tốt cho sức khỏe của mắt
Vitamin A là một thành phần quan trọng đối với sức khỏe của mắt, và bí đỏ lại là thực phẩm chứa rất nhiều beta carotene, một loại dưỡng chất có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể. Vậy nên, bổ sung bí đỏ vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm mỏi mắt và ngăn ngừa các vấn đề như cận thị, viễn thị, và các bệnh lý khác liên quan đến mắt.
Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường
Bí đỏ được coi là một lựa chọn tốt cho bệnh nhân tiểu đường, vì nó có thể giúp kiểm soát lượng đường huyết và ức chế sự phát triển của bệnh. Việc sử dụng bí đỏ đồng thời với chế độ ăn uống phù hợp có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho những người mắc bệnh này.
Hướng dẫn cách làm sữa hạt điều bí đỏ
Sữa hạt điều bí đó là món ăn đơn giản, bạn có thể thực hiện tại nhà theo hướng dẫn sau:
Nguyên liệu
Nguyên liệu cho món sữa hạt điều bí đỏ bạn cần chuẩn bị, bao gồm:
- 100g hạt điều
- 300g bí đỏ
- 1 lít nước
- Rây để lọc.
Các bước thực hiện
- Đầu tiên bạn nên mang hạt điều ngâm trong nước, ngâm khoảng 1- 2 giờ, khi ngâm xong bạn tách phần vỏ, lấy phần hạt điều rửa sạch với nước, để ráo
- Bí đỏ gọt sạch vỏ ngoài, bỏ ruột và hạt bí, rửa sạch và cắt lát mỏng
- Cho hạt điều, bí đỏ và nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn hỗn hợp
- Cho hỗn hợp vào rây, lọc lấy phần nước
- Sau đó chỗ hỗn hợp vào đun sôi, khuấy nhẹ, để lửa nhỏ khoảng 5 phút rồi tắt bếp
- Cho hỗn hợp ra chén và thưởng thức.
Cách sử dụng sữa hạt điều bí đỏ mang lại hiệu quả tốt nhất
Để uống sữa hạt điều bí đỏ mang lại lợi ích và hiệu quả tốt nhất thì bạn cũng nên sử dụng đúng cách, đúng liều lượng, không nên lạm dụng sử dụng quá nhiều. Ngoài ra, tùy vào độ tuổi cũng như tình trạng sức khỏe của mỗi người mà liều lượng cũng có thể thay đổi. Dưới đây là gợi ý dùng sữa hạt điều bí đỏ mang đến nhiều lợi ích nhất mà bạn có thể tham khảo:
Đối với trẻ em
Với trẻ từ 6 tháng tuổi trở lên, bạn có thể cho trẻ sử dụng sữa hạt điều bí đỏ với lượng nhỏ để trẻ làm quen và liều lượng này cũng phù hợp cho độ tuổi của trẻ, cụ thể là khoảng từ 30 - 50ml mỗi ngày.
Còn khi trẻ đã trên 12 tháng tuổi, bạn có thể tăng liều lượng lên dần và đa dạng các loại sữa hạt để đảm bảo cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho trẻ, để trẻ phát triển tốt nhất.
Đối với người trưởng thành
Người lớn có thể khoảng 200ml - 300ml sữa hạt điều bí đỏ mỗi ngày, có thể chia thành nhiều bữa. Người trưởng thành cần nhiều năng lượng và chất dinh dưỡng hơn nên liều lượng này khá phù hợp.
Tùy vào nhu cầu của bản thân mà bạn hãy điều chỉnh liều lượng cho phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng và hoạt động hàng ngày của bạn.
Đối với phụ nữ mang thai
Phụ nữ mang thai cần bổ sung nhiều dưỡng chất để thai nhi phát triển khỏe mạnh và toàn diện, vì vậy có thể uống từ 200ml - 500ml sữa hạt điều bí đỏ mỗi ngày.
Với những hướng dẫn trên, bạn có thể thưởng thức sữa hạt điều bí đỏ ngon lành và bổ dưỡng, mang lại lợi ích tối đa cho sức khỏe của bạn và gia đình. Hãy thực hiện và tận hưởng món đồ uống này hàng ngày để duy trì sức khỏe tốt nhất có thể.
