Dưa leo là một loại thực phẩm quen thuộc, có nhiều chất dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Thành phần dinh dưỡng của dưa leo
Dưa leo ( dưa chuột) có nhiều dưỡng chất có lợi có sức khỏe. Trong 100g dưa leo có chứa:
- Năng lượng 15 calo
- Nước 96g
- Protein 0.6g
- Chất béo 0,11g
- Đường 3,63g
- Vitamin C 2,8mg
- Vitamin B2 0.033mg
- Vitamin B1 0.027mg
- Sắt 0.28mg
- Canxi 16mg
- Magie 13mg
- Photpho 24mg..
Công dụng của dưa leo
Dưa leo có nhiều công dụng đối với sức khỏe con người, dưới đây là những công dụng chính của dưa leo:
Hỗ trợ giảm cân
Nhờ dưa leo có nhiều hàm lượng nước, lại chứa ít calo, nó thường được dùng trong chế độ giảm cân
Bạn có thể ép lấy nước uống, hoặc ăn cùng các món ăn khác như salad, gỏi...khi ăn dưa leo giúp bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế thèm ăn và từ đó giúp bạn giảm cân và kiểm soát cân nặng.
Làm đẹp da
Ăn dưa leo hoặc uống nước dưa leo giúp hạ nhiệt, dịu làn da hiệu quả. Ngoài ra, nó còn giúp thải độc cơ thể, chống lại các gốc tự do bảo vệ tế bào nhờ chứa các chất chống oxy hóa. Nhờ có lượng nước dồi dào nó giúp làm sạch niệu đạo, lợi tiểu.
Để cải thiện làn da, bạn nên ăn hoặc uống nước dưa leo để giúp da khỏe mạnh, nó còn giúp trị mụn trứng cá nhờ chứa nhiều vitamin B5. axit pantothenic.
Cải thiện sức khỏe tim mạch
Dưa leo hỗ trợ điều hòa cholesterol trong máu và huyết áp, để nâng cao sức khỏe tim mạch thì bạn cũng nên bổ sung dưa leo vào thực đơn của gia đình mình.
Dưa leo còn có công dụng giảm cholesterol trong máu, bảo vệ động mạch nhờ dưa leo có nhiều sterols và nước, ngoài ra nó còn giúp cân bằng huyết áp nhờ chứa lượng chất xơ, magie và kali.
Cung cấp chất chống oxy hóa
Dưa leo có nhiều chất chống oxy hóa, khi bạn ép nước hoặc ăn dưa leo sẽ cung cấp beta carotene, vitamin C, mangan, molypden...dồi dào. Nổi bật như chất chống oxy hóa flavonoid có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại.
Tốt cho sức khỏe của xương
Dưa leo có hàm lượng vitamin K dồi dào, trong 1 cốc dưa leo thái lát chứa gần 19% vitamin K được khuyến nghị sử dụng hằng ngày. Vitamin K đóng vai trò quan trọng để hình thành chất đạm để giúp đông máu, mo và tạo xương khỏe mạnh.
Bạn có thể làm nước dưa leo để uống, vừa tốt cho xương, đẹp da vừa giúp giảm cân.
Giúp cấp nước cho cơ thể
Nước thường chiếm khoảng 70% trọng lượng trong cơ thể, vì vậy nó là thành phần cần thiết để cơ thể hoạt động khỏe mạnh.
Mỗi ngày chúng ta cần cung cấp 1,5 - 2 lít nước, tương đương 6-8 ly nước mỗi ngày.
Tuy nhiên, một số người khá lười uống nước vì nó khá nhạt nhẽo, vì vậy, bạn có thể lấy dưa leo và ép lấy nước (không đường) và uống để cấp nước cho cơ thể nhé.
Dưa leo có giảm cân không?
Như đã nói ở trên, trong 100g dưa leo chỉ chứa 15 calo, với lượng calo ít và hàm lượng nước cao, vì vậy nó giảm cân rất tốt. Tuy nhiên, bạn cũng không nên lạm dụng ăn quá nhiều, bạn cần kèm theo chế độ ăn uống khoa học và thể thao thường xuyên mới mang lại kết quả giảm cân hiệu quả.
Món ăn đơn giản bạn có thể làm để giảm cân với dưa leo như: nước ép, salad, gỏi, nộm, nước detox dưa leo... ngoài ra, bạn cần đa dạng các thực phẩm để đảm bảo chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Cách làm món ăn giảm cân với dưa leo
Sinh tố dưa leo yến mạch
Nguyên liệu:
- 1 quả dưa leo.
- 15g yến mạch.
- 15g sữa tươi không đường.
Cách làm:
- Dưa leo cắt hai đầu xoa nhẹ cho mủ ra, rửa sạch, sau đó cắt nhỏ
- Cho yến mạch, sữa, dưa leo vào xay nhuyễn
- Cho sinh tố ra ly, thêm vài viên đá lạnh
- Thưởng thức.
Salad dưa leo cà chua
Nguyên liệu:
- 1 cây xà lách
- 1 trái dưa leo
- 5 trái cà chua bi
- 1 thìa sốt mayonnaise
- 200g rong biển tươi
- 1 thìa sốt mè
- Muối
Cách chế biến:
- Dưa leo gọt 2 đầu, xoa nhẹ cho mủ ra, để tránh bị đắng, sau đó rửa sạch
- Cà chưa rửa sạch
- Rau xà lách, nhặt lá sạch và ngon, sau đó rửa sạch. Sau đó cho rau xà lách, cà chua bi và dưa leo ngâm 5-7 phút trong nước muối pha loãng, vớt ra rửa lại nước, để ráo
- Cà chua cắt nhỏ, dưa leo cắt mỏng, rau xà lách cắt khúc
- Cho cà chua, dưa leo và rau xà lách vào tô, cho rong biển tươi vào, thêm sốt mayonnaise và sốt mè, trộn đều, thêm 1- 2 giọt chanh, nêm nếm cho vừa ăn
- Cho salad ra đĩa và thưởng thức.
Cách chọn mua dưa leo chất lượng
Để mua dưa leo ngon bạn có thể tham khảo những điều sau:
- Nhìn vào vỏ ngoài: Nên chọn quả có các nốt sần và lớp phấn mỏng ở bên ngoài
- Nhìn vào màu sác vỏ: Những trái dưa leo ngon có màu xanh tươi, không bị các nốt chích, sâu hay ố vàng
- Dựa vào khối lượng, kích thước: Nên chọn những trái có kích thước và khối lượng vừa, những trái to dễ bị già, còn nhỏ quá có thể còn non ít nước, trái lớn còn dễ bị xốp, đắng
- Dựa vào hình dáng: chọn những trái thẳng,không cong vẹo, thon dài, có kích thước đều nhau, tránh chọn trái cong vẹo, kích thước không đồng đều.
Những lưu ý khi ăn dưa leo
Khi ăn dưa leo bạn cần lưu ý một số điểm sau:
- Người thận yếu không ăn dưa leo
- Phụ nữ mang thai tránh ăn nhiều dưa leo
- Dưa leo không kết hợp cùng đậu phộng, cà chua
- Không ăn dưa chuột với các loại trái cây, rau củ giàu vitamin C
- Không ăn dưa leo khi bị viêm xoang, viêm hô hấp
- Không ăn quá nhiều dưa chuột
- Người đau dạ dày không ăn dưa leo
- Chọn mua dưa leo tươi, ngon và mua ở nơi uy tín để đảm bảo chất lượng..
Lời kết
Dưa leo có nhiều dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe, hy vọng bài viết này giúp bạn sử dụng dưa leo hợp lý.
Mua sản phẩm
Ad 1Shop.vn |
15 ngày
Ad 1Shop.vn |
22/01/2024 10:19
Ad 1Shop.vn |
01/04/2023 09:57
Ad 1Shop.vn |
29 ngày
Ad 1Shop.vn |
18/03/2024 09:46
Ad 1Shop.vn |
15/08/2023 13:36
Ad 1Shop.vn |
18/05/2023 13:16
Ad 1Shop.vn |
19/02/2024 11:48
Ad 1Shop.vn |
17/03/2023 12:22
Ad 1Shop.vn |
18/12/2023 17:24
Ad 1Shop.vn |
16/12/2023 11:53
Ad 1Shop.vn |
12/12/2023 10:22
Ad 1Shop.vn |
28/09/2023 17:06
Ad 1Shop.vn |
14/06/2023 13:40
Ad 1Shop.vn |
24/03/2023 14:38
Ad 1Shop.vn |
23/12/2023 11:10
